使用食材「白胡椒🧂」

烘焙紙燒肋排

用到會沾鍋的鍋子真的很傷腦筋…😅突發奇想將烘焙紙鋪在鍋底放入肋排，搭配洋蔥及醬汁，小火慢燒至肉質軟嫩，風味濃郁，也解決了粘鍋及刷鍋...

食材：豬肋排、洋蔥、米酒、白芝麻粒、醬油、燒肉醬、蔥花、鹽巴、白胡椒粉

肉羹湯

也可放入菜頭一起煮 先把菜頭切塊蒸熟在放入一起拌比較方便 我沒有勾芡，要勾芡最後再加入太白粉水轉小火勾芡即可 蛋液，烏醋可依照個人...

食材：肉羹、油蔥酥、豬油、味精、鹽、香菇、蔥或香菜、素蠔油、白胡椒粉

皮蛋瘦肉粥 (微波爐)~簡單隨手做

★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記

食材：白米、清水、皮蛋、烹大師鰹魚粉、絞肉絲、料酒、沙拉油、薑絲、塩、蔥花、白胡椒粉

鮮蝦粉絲煲

粉絲泡軟後鋪在鍋底，鋪上蒜蓉、蔥段，再排列鮮蝦、豆腐。淋上醬油、蔥薑蒜調成的湯汁，蒸至蝦變紅即可。鮮味被粉絲吸滿，香氣濃郁，是宴客...

食材：鮮蝦、嫩豆腐、寬冬粉、蔥蒜、醬油、白胡椒粉

冬瓜魚丸湯

天氣越來越寒冷了，今天分享清爽翠綠的虱目魚丸冬瓜湯！ 相關食譜：「芹菜香菜魚丸湯」、「蘿蔔魚丸湯」、「紫菜魚丸湯」、「絲瓜魚丸湯...

食材：冬瓜(淨重)、虱目魚丸、芹菜、老薑、香菜、米酒、香油、白胡椒粒/黑胡椒粒(敲破)、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉

酸辣湯

影片請參考 https://reurl.cc/R9q7W9 更多影片請訂閱 https://reurl.cc/p99rm4

食材：冷凍牛蕃茄、紅蘿蔔絲、鴨血、金針菇、香菇、醬油、醋、雞蛋、白胡椒粉

麻油雞

有點微涼的天氣有香不油的麻油雞很討喜，麻油香氣開胃加些紅棗讓湯頭更滑順，流感的季節保持運動加上日常飲食提升免疫力也不錯。

食材：仿土雞腿、黑麻油、老薑片、紅棗、鹽、白胡椒粉、米酒

蘋果藥燉排骨湯

排骨湯很家常，天冷用中藥包燉藥膳排骨選油脂不多的豬小排，先煉中藥再放汆燙過的排骨，最後加上華盛頓蘋果跟紅棗提升湯頭的甘甜滋味。

食材：華盛頓富士蘋果、豬小排、醬油或鹽、燒酒雞藥包、白胡椒粉、紅棗、米酒、枸杞

回憶中的新竹高中滷肉飯

記憶裡的滷肉飯別說跟外縣市比，就算跟新竹市區比也不太一樣。首先是我都會加顆好吃的新竹貢丸；再來則是滷肉汁裡還有便宜占位置的豆乾角，...

食材：肥3瘦7的豬絞肉、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、陳皮、蔥、豆乾、八角、薑、醬油、貢丸、丁香、蒜、甘草、白胡椒粒、乾辣椒、桂皮、小荳蒄、茴香籽

高麗菜沙拉

家常調味就搞定，一個人可以吃一大盤，直接吃或是挾一把配飯，配炸物都是大過癮，現拌現吃最新鮮爽脆(^^♪ YouTube影片：htt...

食材：高麗菜、洋蔥、美乃滋、紅蘿蔔、醋、白胡椒粉、鹽(入味的時候用)

清燉牛肉湯

紅燒牛肉是否吃膩了？來試試清燉的吧！白蘿蔔清甜的湯頭搭配薑、蒜、白胡椒粒、蔥最後用蕃茄提味，簡單卻美味最適合這涼涼的秋。

食材：白蘿蔔、薑、蒜、米酒、蔥、鹽、滷包、牛腱心、蕃茄、白胡椒粒、蔥花、洋蔥

黃耆黨森雞湯

養生藥膳（補氣）養生藥膳（補氣）:將雞腿、黃耆、黨參、白蘿蔔、香菇及薑片一同煮沸，細火煲煮，加入白胡椒及鹽，滋補身心，增強免疫力。

食材：黃耆、黨森、雞腿、白蘿蔔、薑片、香菇、白胡椒、鹽

香辣皮蛋肉末

香辣皮蛋肉末，蒜香與辣椒提味，皮蛋濃醇、肉末鮮香，是一道快速又下飯的家常美味。

食材：豬絞肉、皮蛋、醬油、青蔥、蠔油、蒜瓣、砂糖、辣椒、白胡椒粉

蔥爆牛肉│烏醋料理

想做出飯店級快炒味？蔥爆牛肉真的超級無敵推薦！使用「十全120天完熟烏醋」， 採用100%台灣國產糯米古法純釀，經過「定時流加」...

食材：牛肉絲、蔥段、醬油膏、薑絲、白胡椒粉、蒜末、米酒、太白粉、十全120天完熟烏醋、砂糖

暖呼呼「胡椒白菜雞湯」湯頭順口不油膩！！

變冷的天氣來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「胡椒白菜雞湯」 步驟簡單也非常好喝喔！！ Popo小日子FB：https://www.fa...

食材：綠野農莊文昌雞、白胡椒粒及洋蔥絲、娃娃菜及金針菇、高湯或水、鹽

豆腐脆片

食材：板豆腐、味島香鬆、白胡椒鹽

蘋果麻油里肌

麻油料理暖胃加點蘋果增加口感層次，養身料理也可以很好吃。

食材：華盛頓富士蘋果、豬中里肌肉、白胡椒粉、老薑、枸杞、黑麻油、米酒、水、蠔油