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德國聖誕市集美食：炒蘑菇
在德國的Erika太太若要我推薦德國的聖誕市集必吃的美食，那就是炒蘑菇Champions Pfanne了。炒香的蘑菇淋上蒜頭酸奶醬汁, 又香又鹹又酸甜的...
食材：新鮮小顆蘑菇、紅蔥頭、洋蔥、花生油、蒜頭末、酸奶奶油(可省略)、酸奶、鹽和黑胡椒
使用食材「鹽和黑胡椒」
168 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鹽和黑胡椒」的零失敗食譜
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英式漁人派『光泉鮮乳』
Joyce最近一直在播大英美食類的節目,被米其林名廚馬可的漁人派燒到就想找個食譜來試,典型的漁人派是放白肉魚及煙熏魚常見是鱈魚之類,但也有魚...
食材：牛奶、黑胡椒粒、鮮奶油、乾月桂葉、荷蘭芹切碎、馬鈴薯、白肉魚排去皮去骨、香草如蒔羅,茴香等、培根、鹽及現磨黑胡椒、檸檬皮、青蔥片、橄欖油、肉豆蔻粉、鹽和白胡椒、洋蔥、奶油、韭蔥、鹽和黑胡椒、芹菜、青蔥
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培根蘆筍捲❤蘆筍不乾皺的秘訣
珈常日々雜話曆備料5分鐘搞定，進烤箱烤只要15分鐘, 20分鐘上菜的這道蘆筍培根捲配色好看又好吃! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://...
食材：培根肉片、蘆筍、鹽和黑胡椒、白芝麻
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煙燻鮭魚開放式三明治
SwaySmørrebrød aka open-sandwich aka 開放式三明治，算是丹麥著名的餐點，通常是在裸麥麵包上抹上各種口味...
食材：俄式黑麵包、煙燻鮭魚片、小黃瓜片、紫洋蔥絲、酸豆、黑麥、原種、高筋麵粉、速發酵母粉、冷開水、砂糖、可可粉、即溶咖啡粉、黑糖蜜、無鹽奶油、鹽巴、酸奶油、辣根醬、檸檬汁、乾燥蒔羅、鹽和黑胡椒
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培根蛋法式可麗餅『家樂福廚神大賽』
珈常日々雜話曆簡單美味的法式蛋餅,是早餐或午茶點心輕食的新選擇 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet.n...
食材：切達起司、培根、鹽和黑胡椒、巴西里末、起司粉、奶油、鮮奶、低筋麵粉、糖、蛋
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南瓜野菇燉飯『家樂福廚神大賽』
珈常日々雜話曆Halloween萬聖節即將來臨，嘴饞想吃的不是什麼恐怖菜單，反而是有著黃澄澄溫暖色澤的南瓜野菇燉飯，吃到嘴裡更是療癒了心的香甜可...
食材：南瓜泥、南瓜丁、南瓜片、蒜片、洋蔥、鴻喜菇、白酒、鹽和黑胡椒、奶油、橄欖油、帕瑪森起司、義大利米、雞高湯、巴西里末
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Tartiflette法式焗烤起司馬鈴薯
Angelique法式焗烤起司馬鈴薯 Tartiflette：法國東部阿爾卑斯山滑雪勝地經典料理。一箱“烤“定， 遠離油煙！
食材：美國或澳洲馬鈴薯（較適合）、培根片切小塊、中型洋蔥切丁、圓形Reblochon、鮮奶油CrèmeFraîche、白酒(或用開水也可以)、鹽和黑胡椒
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Olivia♥大貝殼麵鑲青醬番茄乳酪
廚娘邱韻文在家樂福購入了充滿玩心的大貝殼麵， 裡面鑲填了番茄和乳酪， 佐以巴薩米克酒醋及羅勒青醬， 清爽又充滿義大利風情的料理， 可以作為一...
食材：家樂福精選義大利貝殼麵、牛番茄、乳酪、羅勒葉、橄欖油、巴薩米克酒醋、鹽和黑胡椒
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希臘烤雞肉皮塔捲餅
SwayChicken Gyros 在中秋節這麼個吃吃喝喝的節日前夕鬧出了地溝油新聞，我的食慾還真是徹徹底底的被瓦解了，既然現在一堆有的沒...
食材：皮塔餅、紫洋蔥、蕃茄、生菜、去骨雞胸肉、去骨雞腿肉、蒜頭末、檸檬汁、白醋、橄欖油、希臘優格、奧勒岡葉、鹽和黑胡椒、竹籤、小黃瓜丁、鹽巴、酸奶油、蒜頭、蒔蘿、黑胡椒
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番紅花淡菜燉飯
SwaySaffron Mussel Risotto 照片是我第二次做的番紅花燉飯，除了淡菜之外又加了章魚和透抽在裡面，總結是番紅花這種東...
食材：奶油、洋蔥、義大利米、白酒、番紅花、大蝦仁、干貝、帕馬森起司、鹽和黑胡椒、淡菜、海鮮高湯、橄欖油、海鹽、蕃茄
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脆皮菠菜乳酪雞腿捲
SwayCrispy Spinach-Stuffed Chicken Roll 這道菜其實作法不會太複雜，而且菠菜又是pre-wash過整...
食材：帶皮去骨雞腿排、橄欖油、鹽和黑胡椒、香料麵包粉、牙籤、幼菠菜或一般菠菜、蒜頭、奶油乳酪、肉豆蔻粉、硬化的麵包、蒜粉、百里香、鹽巴、黑胡椒
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烤茄子鷹嘴豆泥口袋三明治
Sway前幾篇介紹的茄子咖哩鷹嘴豆泥因為太深得我心，所以我連續好幾天都在吃它，後來想到好像搭配沙拉一起吃會更健康又有飽足感，就在網路上找到...
食材：麻糬茄、蕃茄、小黃瓜、幼菠菜、蒜泥、橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒、Dukkah、水煮蛋、咖哩鷹嘴豆泥、皮塔餅、彩色蘿蔔、白醋、蒜頭、白砂糖、肉桂粉、香菜籽粉、百里香、黑胡椒粉、鹽巴
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時節最好搭- (大暑)冬瓜香菇湯
雅恩營養師大暑，是一年最熱的時候，出汗多、脾胃活動相對較差，讓人感覺疲累和精神食慾不振，更顯得煩躁不安。因此，這個氣節的養生首重平穩情緒，利...
食材：冬瓜、香菇、嫩薑（切絲）、火腿（可免）（切小丁或細條）、蝦米（可免）、青蔥（細絲或蔥末）、雞湯（或用新鮮排骨湯亦可）、水、鹽和黑胡椒
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蒜香蘆筍彩椒義大利麵
珈常日々雜話曆以蒜香、辣椒及橄欖油為基底，任意搭配喜歡之蔬菜的清爽義大利麵，也是道清冰箱料理噢！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://p...
食材：蘆筍、紅椒、蒜末或蒜片、辣椒片、九層塔、橄欖油、鹽和黑胡椒粉、巴西里末、義大利麵條
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茄子咖哩鷹嘴豆泥搭配Dukkah皮塔餅
Sway上一篇分享了巴西巧克力球brigadeiro，是一款熱量超高完全不適合當半夜看球賽當成零嘴的食物，但是這個鷹嘴豆泥就不一樣了，好吃...
食材：綜合堅果、白芝麻、孜然子、小茴香籽、百里香、鹽膚木、鹽巴、黑胡椒、麻糬茄、咖哩醬、甜椒粉、罐頭鷹嘴豆、白芝麻醬、檸檬汁、鹽和黑胡椒、皮塔餅
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辣味芒果培根漢堡搭配糖漬墨西哥辣椒
Sway這道菜名的長度和美味程度成正比，當季芒果用奶油和辣椒粉煎過後表面焦糖化帶出了芒果的酸甜，配上培根和高達起司的煙燻味和漢堡肉中淡淡的...
食材：豬絞肉、孜然粉、紅蔥頭末、蒜末、百里香、墨西哥煙燻辣椒、鹽和黑胡椒、墨西哥青辣椒、白醋、砂糖、蒜粉、培根、芒果、紅辣椒粉、奶油、煙燻高達起司、漢堡麵包或餐包、美乃滋、泰式甜雞醬、Tabasco
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夏日薄荷西瓜沙拉
Sway西瓜搭配薄荷葉和小黃瓜都是夏季很refreshing的食材，加上微辣帶嗆的紫洋蔥絲和jalapeño切片，襯托出西瓜的甜味和清涼的...
食材：西瓜、小黃瓜、小型紫洋蔥、墨西哥青辣椒、薄荷葉、無調味開心果、橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒
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摩洛哥燉雞肉
Sway這是我的母親節午餐，我毫不關心我媽的喜好就一意孤行的做了充滿北非風味的料理，不過我媽吃的還滿開心的就是了，我還做了蘿蔔沙拉和奶油薑...
食材：去骨雞腿排、大洋蔥、橄欖油、開水、醃漬檸檬泥、綠橄欖、葡萄乾、香菜葉(裝飾)、蒜頭、薑黃粉、摩洛哥綜合香料、鹽和黑胡椒、黃檸檬、砂糖、鹽巴、香菜籽粉、丁香(clove)、月桂葉、乾辣椒、肉桂粉
