使用食材「豬絞肉🐷」

香菇鑲肉

食材：鮮香菇、豬絞肉、米酒、蝦仁、水、紅蘿蔔、醬油膏、鹽巴、青蔥、蒜頭、糖、太白粉、胡椒粉

肉燥豆腐

孩兒們很喜歡吃這道作法超簡單的肉燥豆腐，每次端上桌，不一會兒就盤底朝天。以肉燥為湯底，搭配嫩滑豆腐，和雪白菇，簡單又美味，讓人回味無窮。

食材：全聯瘦豬絞肉、豆腐、雪白菇、蒜頭、金蘭無添加醬油、橄欖油、水

義式千層麵 (紅醬白醬DIY｜免煮麵皮)

之前的千層麵食譜用的是市售的番茄醬，這次挑戰自製番茄肉醬。用較易入手的豬絞肉（而非牛絞肉），加入秘密武器-紅酒，紅酒的丹寧讓醬汁更...

食材：免煮麵皮、披薩起士絲、洋蔥、豬絞肉、無鹽奶油、蕃茄糊、麵粉、蒜蓉、牛奶、紅酒、鹽、黑胡椒粉

簡單肉燥

同事給的豬絞肉，惜物做成簡單又美味的家常料理，搭配米飯或麵條均可。主要材料包括絞肉、大蒜、醬油，熬煮後香氣四溢，滿足味蕾！

食材：豬絞肉、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒、肉桂粉、油蔥酥、冰糖、水

蒼蠅頭拌麵（韭菜花肉末拌麵）

這次的蒼蠅頭應該是很常見的台灣菜，無論是在餐館、自助餐、便當店都會有，在家做也很簡單。鹹香下飯，是一道重口味的菜色，帶便當也適合。...

食材：韭菜花、豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭（可不用）、辣椒醬、薑（可不用）、豆豉醬、木耳、蛋、麵條

🌽玉米筍菇蒸肉餅🥓

颱風過後蔬菜價格上漲，試著用冰箱裡剩餘的食材製作簡單的菜餚。

食材：豬絞肉、玉米筍、香菇、菇類、蒜頭、枸杞、米酒、醬油、黑胡椒

蛋包絞肉日式炒麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理：https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道 家常麵條、豬絞肉、糖、洋蔥、鹽巴、小松菜、醬油、紅蘿蔔、豬排醬、蠔油、美乃滋、番茄醬、海苔粉

肉燥飯

豬絞肉煸得油亮噴香，拌入油蔥酥再放水煮蛋，小火慢燉到醬香四溢，這鍋滷肉燥每一口都充滿幸福滋味～ 🎬 影片版：https://you...

食材：乾香菇、豬絞肉、醬油、油蔥酥、鹽、滷包、水煮蛋

自製漢堡排

多汁、便宜、簡單，洋蔥不能少，牛豬絞肉混搭超讚👍因為兩個人，煎2個吃，剩下的凍起來隨時可拿出來料理

食材：豬絞肉、牛絞肉、米酒、醬油、鮮味炒手、小洋蔥、糖、蛋

馬鈴薯螢光咖哩

便當店、營養午餐那種螢光咖喱真的很好吃！鬆軟綿密的馬鈴薯，搭配螢光醬汁真的老好吃了！ ※記得看備註欄，教大家正確使用咖喱粉！

食材：豬絞肉、馬鈴薯、玉米粉/中筋麵粉、胡蘿蔔、冷水、咖喱粉、植物油、醬油、食鹽、砂糖、雞粉、熱水

米紙肉圓｜免調粉漿偷呷步 電鍋就能輕鬆做

想自製肉圓又懶得調粉漿嗎？ 那試試看用「米紙」來輕鬆取代！ 做出來的外皮還是保有Q彈的口感， 也試試我們的鹹香濃郁內餡配方， 用電...

食材：豬絞肉、玉筍、太白粉、米紙、五香粉、香菜、白胡椒粉、鹽、醬油、香油、米酒

豬肉餡包子

食材：豬絞肉、生抽、中筋麵粉、老抽、乾酵母、米酒、水、糖、鹽、香油、蔥

糯米珍珠丸子/零廚藝料理

有點想念7-11賣的珍珠丸子,那就自己動手做,作法簡單，新手也可以輕鬆駕馭 此版本使用洋蔥代替荸薺

食材：豬絞肉、糯米（長、圓皆可）、鹽巴、洋蔥、糖、醬油、米酒、水、麻油

沖繩塔可飯

塔可飯是沖繩的特產，最初是為了迎合駐日美軍的口味，將原本包在墨西哥塔可餅裡的餡料，如辣肉醬、起司、生菜等等，鋪在日本人較常吃的白飯...

食材：白飯、豬絞肉、米酒、洋蔥、鹽、番茄醬、番茄、胡椒粉、醬油、蒜仁、伍斯特醬、生菜、糖、多力多滋、辣椒粉、披薩用乳酪絲、油

鮮蔬豬肉豆腐煲

今晚就靠這鍋「鮮蔬豬肉豆腐煲」，營養、開胃又下飯! 利用板豆腐吸附濃郁的醬汁，讓每一口豆腐都可以很juicy 吃不完該怎麼辦？別...

食材：楓康吳羽保鮮膜、板豆腐、醬油、高麗菜、辣豆瓣醬、豬絞肉、蠔油、鮮香菇、白胡椒粉、蒜頭、香油、辣椒、水、青蔥

豆角豬肉包子

今天試著做豆角豬肉餡包子，肉餡清爽多汁，有肉有菜一鍋出！ 可以用蒜末、生抽、陳醋、油潑辣子調個辣蘸水，搭配包子吃。

食材：中筋麵粉、速發酵母、豇豆/芸豆/四季豆、泡打粉、(青蔥)、偏肥豬絞肉、細砂糖、(薑末)、蔥薑大料水、老薑、全脂奶粉、醬油、青蔥、植物油、香油、紅花椒、溫水(53%)、蠔油、八角、老抽、熱水、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉

螞蟻上樹

自己也愛吃這道菜 第一次試作 感覺肉的份量有點多...

食材：豬絞肉、冬粉、蒜末、薑末、蔥花、豆瓣醬、米酒、醬油、白胡椒、醋、麻油