使用食材「蒜头」

🌽玉米筍菇蒸肉餅🥓

颱風過後蔬菜價格上漲，試著用冰箱裡剩餘的食材製作簡單的菜餚。

食材：豬絞肉、玉米筍、香菇、菇類、蒜頭、枸杞、米酒、醬油、黑胡椒

蝦米佛手瓜

食材：佛手瓜、蝦米（泡水浸置20分鐘）、蒜頭、鹽、味素

糖烤肋排

很喜歡烤肋排，且是甜甜口味，所以起鍋前灑上糖粒讓它烤一下超好吃

食材：豬肋排、蒜頭、紹興酒或米酒、醬油、胡椒、糖

辣炒海帶根

食材：大辣椒、蒜頭、薑絲、水、油、米酒、糖、醋、醬油、鹽、香油

芥蘭炒豬肉

芥蘭帶點苦味，搭配帶點甜味的豬肉 口感鮮嫩，香氣四溢，既健康又美味～

食材：芥蘭菜、豬肉片、蒜頭、醬油、鹽巴、米酒、香油

蒜香蠔油炒蒲瓜

又是一道賣相普通，但其實滿好吃的家常菜 營養豐富又配飯。扁蒲本身味道比較清淡 用蒜頭加醬油跟蠔油下去炒很香。

食材：扁蒲、蒜頭、蠔油、醬油、鹽巴、蒜醬（非必選）

清炒菠菜

食材：菠菜、蒜頭、鮮味炒手、食用油

紅蘿蔔炒高麗菜 升級版

因為今天颱風放假， 昨天晚上衝到超市， 整櫃的高麗菜竟然被一掃而空， 我相信大家家裡都備了百搭耐放的高麗菜， 不要害羞， 一起來炒...

食材：小顆高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、鹽、水、油

I珍食的御飯糰炒飯

我超愛撿乞丐超人貼紙的食物，但是最近發現I珍食的御飯糰的飯其實會逐漸變硬，加熱也不一定好吃，所以想到可以這樣變化，跟我一樣是7-1...

食材：I珍食買隔夜的飯糰、蛋、蒜頭

金瓜米粉

食材：金瓜、米粉、蒜頭、香菇、豬肉絲、高麗菜、娃娃菜

白酒蛤蠣義大利麵

家裏就能做簡單好吃的義大利麵

食材：義大利麵、蛤蠣、蒜頭、乾辣椒、奶油、白酒

蒲仔炒菇菇

🌈這道蒲仔炒菇菇， 靈感來自冰箱裡剩下的食材， 結果出乎意料地好吃！ 以往大家對蒲仔的印象就是蝦米， 今天換個清爽的方式， 鮮甜可口！

食材：蒲仔、胡蘿蔔絲、杏鮑菇、蒜頭、水、鹽、鰹魚粉

奶油蒜香金針菇玉米筍

食材：玉米筍、蒜頭、醬油、奶油、油膏、糖

蒜炒地瓜葉

先燙再炒，簡單方便又好吃，地瓜葉煮之前的前置作業也很重要，地瓜葉富含維他命A、C，味道鮮美，帶有蒜香，口感軟嫩，是健康的綠色蔬菜選...

食材：地瓜葉、蒜頭、鹽

皮蛋醬櫛瓜

看到網路上有人分享的做法 我自己又改良更簡單的版本 敲干單~ 此篇食譜同步發表於blog https://jo0000.pi...

食材：櫛瓜、皮蛋、蒜頭酥、油

胡椒魚

食材：吳郭魚、蔥段、胡椒鹽、蒜頭、砂糖、薑片、米酒

豆瓣苦瓜燜雞

❤️ 媽媽的食譜（二）❤️ 不愛吃苦瓜，但這道菜結合雞肉的鮮嫩與豆瓣醬的鹹香，苦瓜反而像是錦上添花般多了一味，非常下飯！

食材：大雞腿、苦瓜、豆瓣醬、蒜頭、醬油、熱水、糖