奶油乳酪草莓捲【烘焙展食譜募集】 Bessie Yi 粉紅色的誘惑~~由草莓海綿蛋糕體包裹著草莓奶油乳酪餡及新鮮草莓,好一口滿足的草莓合體點心! 食材:低筋麵粉、新鮮草莓、新鮮草莓1(打成果泥)、蛋黃(大型雞蛋)、蛋白(大型雞蛋)、細砂糖1、細砂糖2、食用油、草莓粉、鹽、泡打粉、奶油乳酪、糖粉、優格、檸檬汁、吉利丁片、打發動物性鮮奶油、新鮮草莓2(打成果泥) 141 讚
草莓法式軟糖 Bessie Yi 以新鮮草莓打成果泥所製作之入口即化的法式軟糖,滿口濃濃果香,是最適合春天的味道! 食材:新鮮草莓、細砂糖1、蘋果果膠粉、細砂糖2、葡萄糖漿(或水麥芽)、檸檬酸、開水、細砂糖(裹於軟糖外表) 2 一起做 562 讚
大剝皮斑馬蛋糕【烘焙展食譜募集】 Nacy Lin 它是由原味與巧克力合併的戚風蛋糕,兼具美味與視覺效果的甜食,香香的巧克力味道與鮮奶油搭配,更顯出它可令人不自主欣賞與吃後口感清爽的感覺。 食材:低粉、玉米粉、巧克力粉、細砂糖(1)、鹽、液態油、室溫蛋黃、奶水、室溫蛋白、塔塔粉、細砂糖(2)、泡打粉、蘇打粉 1 一起做 90 讚 120 分
蘋果派 Wenny Ting 悠閒的下午時光來一片熱呼呼的蘋果派是多麼的舒適啊!! 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白油、鹽、細砂糖、冰水、新鮮蘋果1、水1、檸檬汁、細砂糖1、水2、玉米粉、細砂糖2、新鮮蘋果2、肉桂粉、奶油 4 一起做 479 讚 60 分
杯裝卡士達草莓慕絲 廖盈真 過完年後草莓季即將進入尾聲 趁草莓價格降下來時 多買一些吃個過癮吧>< 此款慕斯因為沒加吉利丁片 所以軟綿綿的只能用杯... 食材:牛奶、細砂糖1、奶油乳酪、蛋黃、鮮奶油、細砂糖2、草莓 325 讚
分蛋法巧克力布朗尼 Joyce's kitchen 為教會一家一菜活動準備的甜點,這款布朗尼由香濃苦甜巧克力及香脆核桃再加上自家蜜的橘皮組成,柑橘遇上巧克力,味道真是一整個搭; 採用... 食材:低筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力、無鹽奶油、核桃、蜜橘皮、蛋黃、細砂糖_1、蛋白、細砂糖_2 2 一起做 204 讚