使用食材「白菜🥬」

雞肉飯&魯白菜

因為有做了魯白菜就順道做雞肉

食材：白菜、紅蘿蔔、雞胸肉、乾香菇、薑片、蝦米、米酒、鹽巴、白菜滷的燙、白胡椒、烏醋、鮮味炒手

印尼香料燉雞湯Sop Ayam

今天做一道印尼家常菜 Sop Ayam Rempah，清燉蔬菜雞湯。軟嫩鮮甜的雞湯，搭配滿滿蔬菜，一碗下肚全身都暖活起來！ 沒有...

食材：土雞肉、大白菜/高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、老薑、胡蘿蔔、冷水、青蔥、牛番茄、植物油、芹菜、米粉/冬粉/麵線、八角、食鹽、桂皮、砂糖、丁香、雞粉、白荳蔻、白胡椒粉、印尼月桂葉、熱水、白胡椒粒、肉荳蔻粉

小白菜豆腐地瓜粥｜全素寶寶粥（美國稻米）

使用「美國中粒米」煮的全素寶寶粥， 黏度不高，顆粒飽滿，讓小寶寶練習咀嚼， 富含澱粉、蛋白質及纖維質， 適合8個月以上的寶寶喔！

食材：美國稻米中粒米、燕麥片、地瓜、家常豆腐、小白菜、純水

虱目魚皮飯湯

小時候假日早餐都吃飯湯，把蚵仔、虱目魚肉、土魠魚肉，魚湯底加入熱白飯，加薑絲加芹菜加蒜酥跟油條，媽媽自己煮還會加上花枝跟蝦子，完全...

食材：虱目魚皮、虱目魚丸、蝦子、蒜頭酥、白菜、洋蔥、鰹魚粉、鹽

紅燒鰻魚羹

食材：炸好的紅燒鰻、紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、大白菜、蔥末、雞湯、白胡椒粉、李錦記蠔油、鹽、工研烏醋

紅燒素食麵（素香麵

湯可以滾久一點讓蘿蔔比較爛～

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、杏鮑菇、番茄醬、薑片、中藥包、小白菜🥬、素料、麵、咖哩塊

簡易滷白菜

食材：白菜、紅蘿蔔顆、豆皮、香菇、素蠔油膏

清燉當歸雞湯

立冬馬上到了，今天做清爽的當歸雞湯。 相關食譜：「藥燉排骨藥膳包(純素)」、「藥燉排骨湯」、「四物排骨湯」、「藥膳肉骨茶」、「藥...

食材：玉米雞/仿土雞雞腿、當歸藥膳包、白麵線/日式素麵、老薑、蚵白菜/青江菜、紅棗、米酒、青蔥、黃耆、食鹽、當歸、雞粉、黨參、香油、枸杞、冷水、川芎、甘草

千層白菜豬肉鍋

天氣開始轉涼，快來道暖心暖胃的天氣開始轉涼，快來道暖心暖胃的千層白菜豬肉鍋，鮮嫩的豬肉和層層白菜交融在暖湯中，滿足味蕾，讓整個人都...

食材：大白菜、豬肉片、白蘿蔔

韓式馬鈴薯排骨湯

排骨先汆燙後與醃漬韓式口味的白菜熬出韓式口味香辣湯底，加上馬鈴薯就是快速的一鍋料理；湯頭濃郁帶微辣，排骨軟爛入味，一鍋暖心又暖胃的...

食材：豬肋排、大白菜、韓式辣椒粉、白蘿蔔、韓式辣醬、薑片、醬油、青蔥、蒜末、糖、薑末

紅燒牛肉麵

續上篇滷完牛筋牛腱後，將滷汁做成牛肉麵湯底，滷汁做法請參考滷牛腱、牛筋那篇

食材：高湯、紅蘿蔔、小白菜、千羽拉麵

醋溜白菜

酸酸辣辣的醋溜白菜，開胃又下飯，是我們家餐桌上的常備菜。

食材：白菜、花椒、辣椒、大蒜、蔥白

古早味排骨酥羹

台灣巷弄必吃美食，滑順羹湯搭配酥脆排骨酥，薄粉酥炸外酥內嫩，排骨濃郁風味使湯底層次更濃厚豐富！加麵加飯都好吃，每口都是滿滿的台灣味...

食材：無骨排骨酥、白菜、黑木耳、胡蘿蔔、油蔥酥、青蔥、醬油、白胡椒粉、烏醋、沙茶醬

紅燒牛肉麵

食材：滷包、洋蔥、蔥段、牛腱或牛肋條、紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、牛蕃茄切丁、蔥花香菜、辣豆瓣醬、米酒、小白菜

韓式辣牛肉湯

天氣微涼就想來一碗熱呼呼的韓式辣牛肉湯🔥 用牛腱肉或牛肉片都可以輕鬆完成，香辣湯頭加上豆芽與蔥段，開胃又暖身。用簡單辣椒粉跟韓式辣...

食材：牛小排燒肉片、大白菜、韓式辣椒粉、黃豆芽菜、韓式辣醬、嫩豆腐、水、蔥、雞蛋、白蘿蔔、金針菇、鴻禧菇、蒜頭

冬蝦炒白菜

香味四溢

食材：大白菜、冬蝦、鮮味炒手、香油、味醂、蒜頭

［定食］日式親子丼+味增湯

食材：雞胸肉、蛋、板豆腐、蔥花、小白菜、雞肉風味高湯、昆布、香油、白芝麻