醬油麵

零廚藝紅燒牛肉/配飯配麵都好吃

簡單的步驟與材料，一樣好吃又下飯 華麗變身成【紅燒牛肉飯】與【紅燒牛肉麵】

食材：牛肉（帶筋部位）、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、香菇素蠔油、洋蔥、豆瓣醬、米酒、糖、白胡椒、橄欖油

自製青醬 / 蒜香鮮蝦義大利麵

現採現做的青醬香氣色澤都好，青醬跟義大利麵很速配，加上蒜香現剝蝦就有餐廳感。

食材：九層塔、冷壓橄欖油、無調味堅果、蒜瓣、鹽巴、黑胡椒粒

番茄刀削麵

食材：牛蕃茄、小白菜青江菜、蒜頭末、醬油、白胡椒粉、香油麻油、豬肉絲、水、橄欖油、刀削麵

蕎麥麵

炎炎夏日，不想煮飯時的懶人最佳選擇

食材：蕎麥麵、海苔絲、日式鰹魚醬油、味醂、水、糖、蔥花、芥末籽醬

輕食涼麵

夏天最適合吃涼麵 簡單的食材～ 簡單的醬汁～ 蛋白質✅ 纖維✅ 少油、少鹽

食材：蕎麥麵、雞蛋、火腿片、芹菜、鯛魚片、蔥花、薄鹽醬油、水、芝麻油

Hummus 鷹嘴豆泥

食材：罐裝鷹嘴豆、芝麻醬、中筋麵粉、檸檬汁、鹽、蒜瓣、橄欖油、溫水、冷水

懶人椒麻皮蛋肉醬拌麵

話說皮蛋拌麵好像這幾年在小吃界流行起來，使用懶人方式，不用十分鐘，輕鬆上桌；濃郁皮蛋醬拌入Q彈的麵條，再撒上滿滿的香菜或蔥花，超級...

食材：麵條、肉醬罐頭、皮蛋、蒜末、醬油、蔥花或香菜、蒜蓉辣椒醬、味醂、花椒粉

韓式豬五花辣炒烏龍

濃郁的韓式辣醬裹上彈牙的烏龍麵，每一根麵條都吸飽了五花肉的香氣及辣醬的甜辣濃香，絕對是讓人一口接一口的邪惡美味，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉片、烏龍麵、蒜頭切末、鴻喜菇、韓式辣椒醬、櫛瓜切塊、米酒、黑胡椒粉、醬油、糖、味醂、清水

菇菇滑蛋

食材：雞蛋、鴻禧菇、雞湯、鹽、味精、香油、中筋麵粉、醬油、水、威士忌、砂糖

日式天婦羅炸南瓜

今天分享【日式天婦羅炸南瓜】作法，外殼金黃酥脆、南瓜鬆軟香甜！ 這個麵糊炸起來輕盈、蓬鬆、酥脆，但是麵衣吃起來特別油膩，而且炸製...

食材：貝貝南瓜、雞蛋、醬油、美乃滋、味醂、低筋麵粉、柴魚高湯、冰水

韓式炸雞

食材：雞腿塊、米酒、低筋麵粉、咖哩粉、玉米粉、油、鹽、蒜頭、胡椒粉、果糖/砂糖、洋蔥碎、蜂蜜、蒜碎、奶油、韓式辣醬、醬油、醬油膏、番茄醬、砂糖、果糖/玉米糖漿、可樂、胡椒、麻油、蔥白

🌶️椒麻皮蛋乾拌麵

濃郁皮蛋、麻香花椒、酸香平衡，再加上料理魔法-「味之素®」高鮮味精 來提鮮點睛，一碗層次分明、超涮嘴的乾拌麵就此誕生！ 這碗乾拌麵...

食材：麵條、皮蛋（切丁）、醬油、蔥花、烏醋、小黃瓜（切絲）、花椒油、辣椒（切末）、白胡椒粉、「味之素®」高鮮味精

薑黃蛋包飯

食材：薑黃粉、洋蔥丁、蘋果、味增醬、胡椒粉、起司粉、白飯、蛋、熟麵粉、油、肉絲、醬油

醬炒麵腸

食材：麵腸、九層塔、甜麵醬、醬油膏、香菇醬油、烏醋、水

紫蘇腰果青醬義大利麵

颱風前去大賣場補貨，不出所料葉菜類的選擇不多，但卻意外發現宜蘭冬山種植的有機紫蘇葉，於是買了紫蘇葉，搭配腰果跟溪和的黃金蝦XO醬，...

食材：紫蘇葉、腰果、橄欖油、溪和黃金蝦XO醬、鹽、義大利麵

粉沯ㄑㄧㄤˊ

新竹小吃，在家自己做，將豬小腸和梅花肉填入自制漏斗中，搭配香料和醬料，製作獨特的粉沯ㄑㄧㄤˊ，風味十足，口感Q彈。 也歡迎到女漢子...

食材：豬小腸(粉腸)、梅花肉、鹽、綿繩、麵粉(任何筋度)、蒜頭、自制漏斗、白醋、木薯粉、米酒、醬油、太白粉、蒜泥、棕櫚糖或二砂、冷水、醬油膏、白胡椒粉、滾水、五香粉、香油、水

茶香燻雞

🍱茶香燻雞食譜資訊 https://pse.is/82qpd6 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/3LP...

食材：新東陽日月潭紅玉紅茶、去骨雞腿排、米酒、鹽、醬油、薑片、黑糖、麵粉、蜂蜜、辣椒絲、蔥絲