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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道魚的料理法取材自義大利,原名叫做「惡水魚」,因為帶著酸辣的口味,把它稍微改編一下變成香草魚,更加清爽。吃慣了清蒸或乾煎的白鯧,...
食材:白鯧、洋蔥、大蒜、檸檬香茅、紅辣椒、九層塔、百里香、白葡萄酒、水、鹽、橄欖油、七彩胡椒粉
炸物香氣迷人,口感絕美,在家選用耐高溫好油,吃得過癮,又安心些。杏鮑菇B級才好吃,不用選太胖的。
食材:杏鮑菇、鹽、胡椒粉、咖哩粉、韓式辣椒粉、炸粉地瓜粉、脆酥粉、九層塔、葡萄仔油
豆豉鮮蚵常常能讓人白飯一碗接一碗,豆腐使用的份量不能太少,因為重口味的醬汁容易膩口,搭上適量的豆腐剛剛好,吸飽了蚵仔的鮮味跟濃厚的...
食材:無毒水產牡蠣、無二黑豆豉、豆腐、蔥、薑末、辣椒、瑞春蘭級清油、瑞春菊級蔭油、奧莉塔葡萄籽油、米酒、水
烹煮打拋豬肉的重點在,將配料的味道融入豬絞肉內,所以煸炒的動作十分重要,建議翻炒時要讓豬肉均勻吃到醬汁,並且要持續翻炒,才能入味。...
食材:無毒豬低脂絞肉、辣椒、老薑、小番茄、九層塔、魚露、瑞春蘭級清油醬油、奧利塔葡萄籽油
若家中有其他茶種也可以做替換,知名的杭州龍井蝦仁沒辦法親口吃到,就只好改成台灣著名的烏龍茶,雖然不是什麼華麗的菜色,鮮彈的蝦仁帶著...
食材:無毒蝦仁、無毒雞蛋、烏龍茶葉、天然海鹽、米酒、奧莉塔葡萄籽油
在時間匆忙的時候,一碗鮭魚醋飯就可以吃進營養,用簡單的白飯做些小變化,能再配些青菜更均衡,當作簡單的早餐或宵夜都很合適,注意鮭魚在...
食材:無毒水產鮭魚切片大、無二肉鬆-海苔小、鮭魚卵、洋蔥、熱白飯、海苔碎片、天然海鹽、進口白胡椒粉、進口有機砂糖、奧莉塔葡萄籽油、白醋
白鯧魚在冬季產量最大,魚肉細緻緊實又刺少,名字內的「昌」讓它成為過年時節的搶手料理,不過因為難以養殖,所以價位不菲被戲稱「敗家魚」...
食材:無毒水產西印度洋白鯧魚、生菜、檸檬、蒜頭、天然海鹽、進口有機白胡椒粉、奧莉塔葡萄籽油、米酒
土魠魚是台灣常見的料理,常做成羹湯食用,但是羹湯會用太白粉勾芡,太白粉由低蛋白的植物加工成為粉狀,在過程中難免有化學物質,不但沒有...
食材:無毒水產土魠切片小、無毒水產活凍花枝小、無毒水產文蛤、池上有機生態米白米、無毒雞蛋、香菜、蔥、薑、天然海鹽、奧莉塔葡萄籽油、進口有機白胡椒粉
挪威鯖魚的優點在魚油的比例較一般鯖魚高,深海魚所富含的DHA對於孩子的腦力活化有很大的幫助,用薄鹽輕醃入味,檸檬清香調味,成為一道...
食材:無毒水產挪威薄鹽鯖魚、高麗菜、檸檬、紫蘇、甜醋、奧莉塔葡萄籽油
冰箱裡剛好沒有芹菜怎辨,可以使用九層塔來代替,味道也可以非常的美味,加點薑絲拌炒一下,就成了塔香炒鯊魚囉,會這麼好吃是因為使用了"...
食材:囍瑞葡萄籽油、鯊魚、薑絲、九層塔、柴魚醬油、米酒、柴魚粉
瑞士卷是非常受歡迎的西點,製作簡單,卻可以千變萬化,今天這是最基本的戚風蛋糕加葡萄乾捲製的,卻不減其美味.
食材:a蛋黃、A糖、A牛奶或柳橙汁、A沙拉油、B低筋粉、b泡打粉、c蛋白、C糖、C塔塔粉、D葡萄乾、D蘭姆酒、植物鮮奶油
這道料理快速又簡單 大蒜跟蛤蜊碰撞出的香味 讓雪小胖的老公一回家開門就說挖好香啊~ 這次無奈果汁機還沒買 所以青醬就等到下回來作...
食材:義大利麵、蛤蜊、羅勒九層塔、大蒜、白葡萄酒、橄欖油
現今社會充斥著許多不良飲食造成的慢性疾病,想吃的天然又健康越來越困難,為了家人健康與熱愛西餐,我特地去學習西餐,也從中獲得各式料理...
食材:豬絞肉、蘋果、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、蒜頭、俄力岡、整粒番茄罐、百里香、義大利香料、荳蔻粉、月桂葉、黑胡椒粒、玫瑰鹽、帕馬森起司粉、亨氏番茄醬、義大利麵、九層塔葉、紅葡萄酒、水
這是我第一次嘗試做的戚風蛋糕,關於成品對於我而言,仍是有進步的空間,也謝謝家人們給予我的支持與鼓勵。
食材:【蛋黃糊材料】蛋黃、【蛋黃糊材料】白砂糖、【蛋黃糊材料】香草精、【蛋黃糊材料】低筋麵粉、【蛋黃糊材料】全脂鮮奶、【蛋黃糊材料】葡萄籽油、【蛋黃糊材料】無鋁泡打粉、【蛋白霜材料】蛋白、【蛋白霜材料】白砂糖、【蛋白霜材料】塔塔粉
這秋天的水果「新」賽季,就是要吃青葡萄。 別看這葡萄是綠色的以為很酸, 其實是皮薄多汁又帶些特殊的香味, 口感跟美國的無籽葡萄很像...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、煉乳、檸檬汁、糖、鮮奶油、奶油乳酪
Ivy老師選用有心肉舖子的去骨雞腿肉做為主菜。雞腿肉加入香甜的巨峰葡萄、蔬菜一起進入烤箱燒烤,肉品滑嫩的油脂融入了蔬果的清香。這道...
食材:去骨雞腿、洋蔥、切絲、葡萄、切半、風乾番茄、蒜、拍碎、九層塔、取葉、松子、玫瑰鹽、茶花油、白蘭地水、現磨黑胡椒粉、煮熟的糯小米
這道菜是在美國的作菜節目看到的,自己試做後,覺得好好吃,之後又做了好多次! 材料簡單,把沙拉冰涼,吃起來清爽解膩,更重要的是.....
食材:紅葡萄袖、洋蔥末、塩、黑胡椒、九層塔、巴薩米酒醋、初榨橄欖油
燕麥在營養學界被稱為「大腦的糧食」。 這麼棒的食物有時直接泡來喝孩子不一定接受,做成餅乾變得非常好吃,而且新上市的五鍋合一『電動塔...
食材:燕麥片、鬆餅粉、蛋、蜂蜜、橄欖油、鹽