牛肉滷汁

電鍋料理《茄汁牛肉》飯/麵

食材：牛腱肉、番茄、醬油、紅蘿蔔、蠔油、洋蔥、冰糖、薑、番茄醬、香菜、米酒、蔥、紅酒、萬用滷包、辣豆瓣醬

白菜牛肉粉絲煲 順便滷牛腱(電鍋)

用電鍋滷一鍋香嫩的牛腱，可以變化出很多料理喔！既方便又不用顧爐火～👍🏻 這道白菜滷牛腱，利用了滷牛腱時的滷汁，加上白菜本身的鮮甜...

食材：牛腱肉、白菜、醬油、新鮮木耳、米酒、滷牛肉湯汁、蔥、冰糖(或糖)、蒜頭、滷包、蠔油(或醬油膏)、薑、糖、冬粉、胡椒、水、辣椒、烏醋(無可略)、香油/蔥花

🍅🥟🐮蕃茄牛肉湯餃🐮

如果平時有滷牛肉or滷牛腱子肉等等……滷汁可以保留起來，滷汁通常味道比較濃郁，可以加水稀釋後可以做成湯麵or湯餃的湯底

食材：滷牛肉滷汁、冷凍水餃、蕃茄、雞蛋、蔥花、鹽巴

牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱

食材：牛腱、蕃茄、薑、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、西芹、蒽段、老抽、香油（芝麻油）、香葉、紹興油、調味1的滷汁、糖、指天椒、鹽、蒽花、胡椒粉

紅燒牛肉麵 五香牛肉 牛腱 牛肋條

沒有複雜材料，都買現成醬的，簡單方便，但味道跟台灣吃到的沒差很多喔😬😬 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀...

食材：牛腱、牛肋條、滷水包、五香滷水汁、柱侯醬、冰糖、砂糖、水、白蘿蔔、薑、蒜頭

牛腱肉汁滷豆干

滷牛腱-2017版 https://icook.tw/recipes/183699 延續這篇肉汁，放四塊大黑豆干切九塊，下去滷30分。

食材：延續滷牛腱肉汁、黑豆干（切九小塊）

葱香起司牛肉麵─五木拉麵

善用起司的美味，就能簡單讓牛肉麵變得湯頭更濃郁，搭配五木關東麵條的QQ的口感，這一碗麵變得更有層次、更美味了。

食材：五木細關東麵、起司、滷牛肉（含湯汁）、青葱、鹽巴、水

日式蘿蔔燉牛肉食譜：只要五步驟

第一次做給公婆吃，婆婆一直說這蘿蔔好好吃喔 結果我們女生都在搶蘿蔔，男生吃牛肉哈哈 今天的食譜實在是超級簡單，每個人都可以在家開日...

食材：牛肉、白蘿蔔削皮切大塊、洋蔥剝皮切大塊、大蒜剝皮不用切、嫩薑片、[醬汁]日本香菇王醬油、[醬汁]日本清酒、[醬汁]味霖、[醬汁]清水、[醬汁]昆布柴魚高湯粉

牛腱雞汁湯麵。清爽的夏日湯頭!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_24.html

食材：滷牛腱、雞高湯、青蔥、小白菜、麵條、鹽、醬油

滷牛腱

這是一道不用滷料包的滷牛腱，但風味絶佳，和滷包滷出的相較毫不遜色。

食材：牛腱、水、米酒、薑片、醬油、蔥、䜴油雞汁、乾辣椒、𧐢油、八角、黑醋、魚粉、油蔥酥、黑胡椒粉、蒜瓣、沙茶醬

【五毒拌牛腱】爽快的下酒菜

這道【五毒拌牛腱】會在家裡有滷菜的時候上桌，而且比起單調的滷味拼盤，我們更愛這道變身菜，不論配飯下酒都一級棒！所謂五毒，就是中式料...

食材：滷牛腱、滷豆干、蔥末、花生米、蒜末、滷汁、薑末、醬油、辣椒末、麻油、香菜末、糖、鹽、花椒油、辣油

紅燒茄汁🍅牛肉

腦袋瓜子想念媽媽的味道～記憶裡搜尋🔍⋯咱們家的紅燒牛肉是會讓人回味滴😋😘孩子們的配飯菜，只要有紅燒牛肉很快碗公就見底了😊 燒好一鍋...

食材：半筋半肉、牛腩、醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣、白蘿蔔、油、薑、蒜苗、蕃茄、滷包、蒜頭

茄汁牛肉煲

這是一道家傳的茄汁牛腩，用華人習慣的醬料和香料燉煮而成，牛腩也可以改成牛腱，成品湯汁較少，不適合煮湯麵。

食材：牛肋條、牛番茄小型、胡蘿蔔、洋蔥、薑、蒜、滷包 (含八角、桂皮、花椒)、蠔油、料理米酒、冰糖、醬油

五香滷牛腱

想補充膠原蛋白，除了吃名貴的花膠，也可吃牛腱。牛腱的肌肉組織較結實，加上油脂少，口感相對較硬和乾澀，但筋腱部位含有大量膠原蛋白，有...

食材：材料、金錢腱、薑、蔥(切段)、白芝麻、滷水汁、天然滷汁包、清水、鹽、老抽

年菜變化~萬年滷肉鍋變身人氣牛肉麵！

隨著年假結束，準備收心的同時，你是否和我一樣，因為過年期間，天天都是好天氣，每天出門趴趴走，這才發現冰箱裡沒吃完的年菜還有一大堆呢...

食材：滷牛肉、滷汁、麵條、長年菜（或其他青菜）、蔥花、香油

年菜~三寶大團圓

過年過節，大家最期待的就是與家人團圓，吃上一頓好料，在此教大家一道應景年菜，「三寶大團圓」。 只要選對好的滷牛肉，宴客年菜也可輕鬆...

食材：青花菜、紅甜椒、玉米筍、蓮藕粉水、牛腱(已滷好)、牛肚(已滷好)、牛筋(已滷好)、牛肉原汁(滷牛肉的湯汁)

年菜~創意料理~心花朵朵開

這道創意料理，真的是讓我們全家愛不釋手。甜椒與牛腱、牛肚、牛筋的絕美搭配，讓人吃了還想再吃，每一口都有不一樣的口感與美味，你一定要...

食材：紅甜椒、黃甜椒、綠甜椒、雪白菇、蓮藕粉、牛腱 (已滷好)、牛肚(已滷好)、牛筋(已滷好)、牛肉原汁(滷牛腱的湯汁)