無酵母

黑芝麻麵包

柔軟麵包體，搭配低糖內餡，因加入鮮奶油及鮮奶有淡淡奶香。

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、砂糖、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、鮮奶油、蛋、鮮奶、鹽巴

黑芝麻捲饅頭 內餡配方 壓麵機

千年不敗的好味道 這是我們家最愛吃的黑芝麻饅頭

食材：冰牛奶、上白糖、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、糖粉、玄米油

藍莓可可麵包

鬆軟手撕感

食材：鮮奶、水、藍莓乾、糖、苦甜巧克力、鹽、核桃、無糖可可粉、榛果巧克力醬、高筋麵粉、酵母、奶油

巧克力鮮奶吐司

香Q軟嫩的巧克力鮮奶吐司..好好吃啊!!

食材：高筋麵粉、常溫水、中種材料、速發酵母、鮮奶、無糖可可、砂糖、鹽巴、奶油、巧克力豆

牛奶吐司

軟綿綿的吐司，簡單又好吃，新手也能成功唷！

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、無鹽奶油

芋泥麵包

食材：中筋麵粉、糖、芋頭塊、酵母、雞蛋、無鹽奶油、奶粉、鮮奶、鹽

【蘋果玫瑰花麵包】KNEADER 壓麵機

玫瑰花造型麵包~ 用蘋果做成的玫塊花瓣 外型漂亮討喜, 口感鬆軟酸甜. 非常適合下午茶享用.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、煮軟蘋果片、砂糖、草苺醬、糖粉、酵母粉、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油

巧克力乳酪卷

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、奶油乳酪、無鹽奶油（液狀）、砂糖、速發酵母、可可粉、鹽巴、溫牛奶

手撕餐包主麵團

這款麵包麵團適用於各式麵包製作。 添加蜂蜜能提升保濕度，使口感略帶Q彈，並增添濃郁香氣。 甜度低，牛奶與無糖優格賦予淡雅香氣，讓風...

食材：高筋麵粉、細砂糖、海鹽、即發乾酵母、鮮奶、無糖優格、蜂蜜、無鹽奶油

無糖紅豆全麥小貝果

減脂期也能吃的無糖全麥小貝果唷～一次一顆剛剛好👍🏻今天來點紅豆口味！

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、紅豆、低糖酵母粉、水、羅漢果糖、橄欖油、鹽、蜂蜜、鹽巴、牛奶、無糖紅豆泥

熱狗堡麵包 (手揉免機器｜紙模DIY )

這個食譜用的是最傳統的直接法，但是用蜂蜜取代砂糖，增加麵包的含水量，做出來的麵包也可以很鬆軟。 歡迎收看我的Youtube影片一起...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、牛奶、蜂蜜、全蛋液、無鹽奶油

烤甜甜圈

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、酵母、牛奶或水

羅宋麵包｜鹹甜奶油・秘製蒜香・明太子乳酪

羅宋麵包愛好者必看！這次我們 升級了 3 種夢幻口味，每一種都是 黃金比例 調配，讓口感達到巔峰！✨ 鹹甜奶油的滑順細膩、秘製蒜香...

食材：常溫水、酵母粉、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、上白糖、軟化無鹽奶油、奶粉、糖粉、鮮奶油、冰全蛋、蜂蜜、蒜頭、冰牛奶、熱水40~50°C 的溫水最佳、新鮮巴西里碎、切達起司、酵母、黑胡椒、明太子、蜂蜜或麥芽糖、帕馬森起司粉、美乃滋、老麵糰

全麥蜂蜜蘭姆葡萄司康

通常我喜歡司康同時搭配奶油與果醬，不過蘭姆葡萄口味我覺得奶油就夠了，因為蘭姆葡萄本身含水又有甜度，還有濃濃的蘭姆酒香氣，不需要再加...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、無鹽奶油、全蛋、優格、蜂蜜、速發酵母、鹽、酒漬葡萄乾

輕鬆做丹麥麵包🍞烤箱

輕鬆做丹麥麵包🍞 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽巴、酵母、蛋、鮮奶

輕鬆做奶香白吐司🍞烤箱

輕鬆做吐司🍞 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：高筋麵粉、砂糖/蔗糖、鹽巴、鮮奶、酵母粉、無鹽奶油

輕鬆做脆皮甜甜圈🍩 瓦斯爐

輕鬆做脆皮甜甜圈🍩 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：鮮奶、蔗糖/砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、冰水、糖粉、植物油、高筋麵粉、酵母