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安安是芒果肚＋冰肚，慕斯冰涼滑溜，是炎熱夏季下午茶時刻很棒的甜點，正值芒果季，當切開慕斯由中間流出細緻的芒果泥時，很想大聲喊：不要...
食材：慕斯&流心用果肉、夾層用芒果果肉、植物性鮮奶油(紅長春)、特細白砂糖、芒果果肉(表面裝飾用)、麥維他消化餅、檸檬汁、擠花嘴(SN7073)、無鹽奶油、吉利丁片、糖珠、糖粉、8吋蛋糕底紙、動物性鮮奶油
乳酪餡加幾匙紫米紅豆，做成免烤的紅豆紫米乳酪蛋糕，冰冰涼涼、甜蜜濃郁好滋味^^ 部落格相關圖文: http://cksmom....
食材：直徑18cm慕斯圈、奶油乳酪、泰山紫米紅豆湯、原味無糖優格、檸檬汁、細砂糖、吉利丁、鮮奶油、消化餅乾、無鹽奶油
冷藏後如冰淇淋般口感冰涼的桑葚優格慕斯蛋糕，一口挖下，鬆軟的戚風蛋糕體，配上綿密的桑葚優格慕斯與表層Q軟的桑葚果凍，酸甜不膩口，好...
食材：蛋黃、鮮奶、植物油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁、白巧克力、紅麴粉、動物性鮮奶油、桑葚果醬泥、吉利丁片、原味優格、桑葚果醬液、冷開水
味道清爽又爽口的「番茄慕斯」是以酸奶油為基底做成。 番茄和酸奶油各自的酸味搭配出絕妙的滋味。 炎炎夏日，來一杯開胃的健康飲品吧！ ...
食材：番茄、酸奶油、蛋白、糖粉、檸檬汁、君度橙酒、薄荷葉
這是為今年母親節所做的蛋糕。以往是每位母親送一個蛋糕，近幾年改為做一個大蛋糕一起分享，為了買大型的慕斯圈逛了好幾家店，才買到合意的...
食材：杏仁海綿蛋糕：、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、全蛋、蛋白、細砂糖、奶油、分蛋式海綿蛋糕：、蛋黃、草莓慕斯：、草莓果醬、吉利丁片、糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、意大利蛋白霜：、水、草莓（裝飾用）
覆盆子慕斯帶有微微的玫瑰香氣，鮮奶油的滑順口感，酸酸甜甜，配上酒香充足、濕潤的海綿蛋糕和椰香四溢的椰子瓦片。 實作影片 https...
食材：蛋白、蛋黃、無鹽奶油、細白砂糖、吉利丁片、低筋麵粉、覆盆子果泥、鹽、檸檬汁、水、砂糖、香草精、椰子粉、動物性鮮奶油、覆盆子白蘭地
母親節倒數計時了!不能免俗的我們家也要小小的過一下節,每年三個女兒都會準備禮物預定餐廳,讓我著個終年替他們做牛做馬的媽媽享樂一天,...
食材：消化餅乾、蜂蜜、白桃果泥、奶油、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁片、蛋黃、蘭姆酒、黃桃果泥
草莓季的尾聲，來上一杯用滿滿新鮮草莓做成的慕斯杯，來畫上完美的ending吧～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...
食材：草莓、冷開水、細砂糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁
入口即化的慕絲帶著濃濃草莓香味..再搭配上日式海棉蛋糕..好滿足～ 先完成日式基礎海綿蛋糕 https://icook.tw/r...
食材：草莓、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、白蘭地、吉利丁粉、水、15公分圓型底分離
最近頻頻被便利商店母親節DM給燒到，超想所有種類蛋糕、甜點都來一份.... 但自己做更開心，安全性就別提了，想加多少料隨心所欲，如...
食材：無鹽奶油、餅乾碎、橘子、橘子汁、檸檬汁、細白砂糖、吉利丁粉、奶油乳酪、牛奶、鮮奶油、煉乳、百香果汁
話說這次草苺季都沒有做相關的甜點 想想也好久沒有品嚐草莓了 突然想到好久沒有吃慕斯 有點懷念的口感 草莓香氣十足讓人回味無窮！
食材：草莓、動物性鮮奶油、吉利丁片(約三片)、細砂糖、新鮮檸檬汁、慕斯杯、草苺
2015.02 Let's Make Love!愛的挑戰 完美的巧克力珠寶盒填滿了酸甜的草莓慕斯，這是最適合你一口我一口的甜點了!...
食材：動物性鮮奶油、草莓、砂糖、吉利丁粉、檸檬汁、鈕扣牛奶巧克力、鈕扣白巧克力
冰箱裡總有些零碎的烘焙材料剩下，這時候做成這樣小杯制的組合點心就很方便！巧克力戚風、草莓丁、奶油乳酪、打發鮮奶油，適量的脆餅跟無糖...
食材：巧克力蛋糕、鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、草莓、蜂蜜、蝴蝶餅、無糖可可粉
2014開站聯名主打 - 型男大主廚郭士弘 華麗與燦爛的紅白相間，女生與小孩熱愛的幕斯蛋糕，郭士弘主廚教大家用簡單的製作方式，搭...
食材：海綿類蛋糕(現成)、安佳馬茲卡邦乳酪、優格(原味)、檸檬皮、吉利丁片、蛋白、細砂糖、水、安佳鮮乳脂、草莓果泥、杏桃果膠、草莓、薄荷葉
將鹽漬鮭魚與奶油乳酪攪拌均勻，混入蔬菜丁就變身為柔軟滑順的鮭魚慕斯抹醬！適合搭配餅乾一起食用 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚...
食材：菲力奶油乳酪、鹽漬鮭魚或鳟魚、洋蔥粉、小黃瓜、黃甜椒、紅甜椒、鹽、砂糖、檸檬汁
這次無花果塔加了山羊乳酪，而且加了蛋和鮮奶油做成口感介於卡士達塔和蛋糕之間的慕斯塔，一口咬下新鮮無花果和慕斯，無花果有著淡淡的椰子...
食材：油酥麵糰、馬斯卡彭乳酪、山羊乳酪、鮮奶油、蜂蜜、檸檬皮、蛋、新鮮無花果、烏醋
秋天初來乍到，微微的涼意跟慵懶的氛圍，讓食欲跟高熱量的comfort food牽緊得密不可分。 自己煮的莓果果醬，不含任何添加物...
食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、各式莓果、糖、檸檬汁、紅酒、可可粉、肉桂粉、馬斯卡朋、蛋黃(大)、牛奶、吉利丁片、鮮奶油
最近愛上用電子鍋煮戚風了 不用預熱好方便 冰過之後還是很柔軟濕潤~而且電費應該比較便宜??戚風也能當作各式蛋糕的基底喔
食材：原味戚風(見小撇步)、蘋果泥、養樂多、水、砂糖、檸檬汁、吉利丁片、小蘋果、無鹽奶油
