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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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第一次拿到波士頓龍蝦不知道該怎麼辦?別擔心!其實超簡單,讓你在家也能做出像大廚一樣的美味龍蝦料理!只需要簡單的食材和步驟,立刻讓你...
食材:波士頓龍蝦、起司絲、美乃滋、鹽、黑胡椒、義式香料粉、蒜末
上次拜七娘媽時,用老薑與鴨肉片做了一大盤的鴨肉油飯,沒想到,受到大家的熱烈歡迎,於是最近趁空擋,又做了一批~ 這款鴨肉油飯,搭配...
食材:鴨肉片、薑片、糯米、麻油、米酒、二砂、胡椒粉
味道和外面黑輪攤關東煮湯一樣!
食材:黑輪、白蘿蔔、玉米、康寶雞湯塊
在家做排餐,來份高級牛排🥩,搭配綠胡椒與巧克力碰撞出的滋味,吃牛排不再只有鹽巴與黑胡椒了,淋上這醬汁跟牛排談起戀愛了😍
食材:牛肉塊
炒飯大概是家人最愛的清冰箱料理了,當打開冰箱,看到前一天剩下的白飯、還沒吃完的鯖魚、小白的雞蛋後,就決定來炒一鍋涮嘴又好吃的「鹹魚...
食材:鹹魚(薄鹽鯖魚)、雞肉、白飯、雞蛋、洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥、高麗菜、醬油、胡椒粉、紹興酒
小週末來點不同風味的食物,給ㄧ週努力的自己療癒自我,到餐廳點燉飯最怕醬汁雷到😂自己在家做燉飯風味完勝,運用粗梗蘆筍搭配特別好吃😋
食材:義大利米、紅蔥頭、蒜頭、奶油、鮮奶油、蘆筍、洋蔥丁、松茸菇、高湯水
想到日本經典料理,你會想到拉麵?壽司?其實還有一道經典的日本菜就是親子丼!這道用高湯調理過的雞肉和雞蛋來做成的親子丼做法非常簡單,...
食材:帶皮去骨雞腿、洋蔥、香菇、雞蛋、屏大醬油、清水、米酒、白糖、屏大素蠔油
吃膩了白白雞胸肉,還有什麼風味可以變化呢?來款偽法式醬汁,讓味蕾更有層次,這款外恰恰內多汁的雞胸肉,真的太迷人了,有機會試試看唷!
食材:雞胸肉塊
喜歡吃蒸蛋的朋友說,自己做蒸蛋時,總是充滿孔洞看起來就像月球表面一樣,到底怎麼才能蒸出「光滑零毛孔的完美蒸蛋」呢? 其實作法非常...
食材:雞蛋、水、鰹魚粉、鹽、配料、麵味露
在家也要儀式感,來份香煎蝦蝦配辣醬汁,帶酒香、奶油香、又帶微酸辣的醬汁,巴在煎得恰恰的蝦子上,邊吃邊感動一切心情都美好💕
食材:蝦子
最近發現一個新品種的奇異果 ~寶石紅奇異果 顏色看起來很漂亮 拿來做成古早味冰棒,變成夢幻的粉色 夏天做給自己和家人吃,健康又消暑!!
食材:寶石紅奇異果、無糖優格、糖
今天來分享一個很紅的千層蛋塔~簡單版 只要4種食材不需要鮮奶油。 雖然不能跟名店比較 但自己動手做,也多了幾分樂趣 !
食材:雞蛋、牛奶、細砂糖、酥皮、香草精
如果沒有使用氣炸鍋,可以試試用平底鍋2小匙耐高溫的酪梨油,搭配煸香的蒜片及炒甜的洋蔥絲,邪惡的油炸美食在家免油炸用平底鍋搞定,餐後...
食材:日式唐揚雞塊、基隆甜不辣(小片)、天時野櫻莓果醋、九層塔、冷開水、台灣洋蔥、台灣蒜瓣(中型)、酪梨油或玄米油、鹽
每到了夏天,天氣一悶熱,大家的胃口就跟著提不勁來~ 所以,為了清爽吃肉,補充滿滿蛋白質,趁著午後空檔,來了一道酸辣可口的雲南涼拌...
食材:松阪豬、檸檬汁、香菜、蒜頭、小辣椒、洋蔥、甜雞醬、醬油、開水
今天要跟各位好朋友分享的這道熱炒 「蔥爆牛肉」,看起來很簡單!但牛肉沒處理好就會大扣分!秘訣在這邊不藏私地教給大家!讓各位好朋友們...
食材:牛肉、蔥、蒜泥、薑、辣椒、屏大醬油(醃料)、米酒(醃料)、太白粉(醃料)、食用油(醃料)、屏大醬油(拌炒)、屏大素蠔油(拌炒)、胡椒粉(拌炒)、香油(拌炒)
11月是台灣洛神花的季節,去苗栗與雲林採了兩種不同品種的洛神花,下班後的晚上,小圓姐姐都在認真的洗花做蜜餞😂 苗栗雲也居一休閒農場...
食材:洛神花、砂糖(冰糖、細砂糖)、水、鹽巴
買了一小片冷凍披薩回家,吃不過癮,自己動手做吧!
食材:高筋麵粉、糖、透抽…、鹽、蝦仁、牛絞肉、酵母粉、蟹肉棒、豬絞肉、新鮮去皮番茄、泡打粉、新鮮干貝、德式香腸、洋蔥末、橄欖油、紅黃椒、青椒、蒜、溫水、綠豌豆、洋蔥、蘑菇、披薩用起司、紅黃甜椒、雞胸、黑胡椒
最近與買了蒸氣式烤箱的朋友,愛上了研究各種烤肉料理~ 於是,在多次的實驗料理下,終於烤出好吃的英式牛排, 粉色的牛排,搭配簡單...
食材:好市多嫩肩里肌、綜合辛香料、鹽、黑胡椒粒