五花肉豆腐

豆腐蒸排骨

將豆腐先煎至上色，放至深盤鋪底，再放入醃至入味的排骨，進電鍋蒸45分鐘，口感軟嫩、香氣四溢的豆腐蒸排骨輕鬆上桌。 這道當成宴客菜...

食材：板豆腐、腩排(=五花排骨)、醬油、蒜頭、蠔油、老薑、辣豆瓣醬、青蔥、糖、米酒、白胡椒粉、太白粉

酸菜白肉鍋★okane

美味的酸菜白肉鍋湯底，不外食自己做超好吃！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/MhPJAwiVGxg 瞧瞧精簡網誌📝...

食材：酸白菜、鮮味炒手、水、五花肉、凍豆腐、火鍋料、金針菇

可樂滷肉

食材：五花肉、水煮蛋🥚、油豆腐、小罐鋁製可樂一般的、小磨坊滷味包、糖、醬油膏、醬油、鹽巴、蒜頭

韓式辣豆腐蛤蜊鍋

比想像中簡單的步驟就可以做出跟餐廳（應該算）相去不遠的味道，在家裡吃感覺更幸湖欸❤️因為我食量很大所以我自己一人吃光光了，如果不是...

食材：洋蔥、蔥、韓式粗辣椒粉、雞高湯、蠔油、蛤蜊、鹽、袖珍菇、大白菜、櫛瓜、韓式嫩豆腐、豬五花肉片、雞蛋

手切滷肉飯

影音食譜連結：https://youtu.be/DYQ8k-R8Eq4 現在物價高的誇張，外食一餐實在不便宜，滷一鍋手切滷肉，分...

食材：五花肉、蒜末、紅蔥頭、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、油豆腐、白飯、水煮蛋

鑄鐵鍋食譜｜香辣誘人的韓式泡菜炒年糕

今天使用【德國 Petromax FT3 鑄鐵荷蘭鍋 8 吋】來製作這道香辣誘人的韓式泡菜炒年糕！

食材：韓式年糕、韓式魚板、豬五花、韓式泡菜、韓式辣醬、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、韭菜、乳酪絲、辣椒粉、高湯塊

韓式海鮮煎餅｜韓式嫩豆腐鍋

每次到韓式餐廳用餐，韓式嫩豆腐鍋和海鮮煎餅這兩道餐點都是必點料理。微辣的湯汁，滑嫩的豆腐，配上滑口的牛肉片和傾瀉的蛋汁，美味極了！...

食材：牛五花火鍋肉片、嫩豆腐、蝦仁、金針菇、透抽、韓國泡菜、洋蔥細絲、洋蔥絲、高麗菜絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、高湯、蔥花、韓國芝麻油、紅綠辣椒切片、[粉漿]韓國CJ煎餅粉、[粉漿]太白粉、[調味料]韓國辣椒粉、[粉漿]雞蛋、[調味料]蒜泥、[粉漿]鹽巴、[調味料]醬油、[粉漿]泡打粉、[調味料]二砂糖、[粉漿]冰水、[調味料]魚露、[調味料]鹽巴

五花肉燒豆腐

食材：五花肉、板豆腐、醬油、薑片、米酒、蒜頭、胡椒粉、蔥、水

筍乾爌肉飯

濃郁豐潤、油水十足、噴香下飯的古早味筍乾爌肉飯總是讓人食指大動，唇齒留香，填入餐盒作爲主菜，就是充滿懷舊氣息、令人回味再三的古早味...

食材：五花肉（切塊）、筍乾、冰糖、八角、醬油、蒜仁、紹興酒、紅蔥頭（切片）、胡椒粉、青蔥（切段）、清水、老薑（切片）、辣椒、水煮蛋、油豆腐

年菜料理~~私房鹹豬肉🐷

過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...

食材：全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽

韓式豬肉豆腐煲

湯底濃厚的豆腐煲

食材：韓國芝麻油、豬五花肉片、蒜末、洋蔥、無鹽奶油、蜂蜜、火鍋豆腐、蔥花、韓式泡菜、紹興酒、韓國辣椒醬、高湯/市售高湯罐、水

油豆腐魯豬肉

周末放假到市場買新鮮的豬肉跟油豆腐， 配上剛從田裡拔的白蘿蔔， 冬天盛產的白蘿蔔最甘甜， 又可以解油膩，富含膳食纖維、維生素C以及...

食材：五花肉、三角油豆腐、蔥、白蘿蔔、滷包、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、薑、冰糖、米酒、白開水

泡菜豆腐鍋

一鍋到底超級簡單的泡菜鍋趕快學起來，就讓熱騰騰的泡菜豆腐鍋溫暖這個冬天吧，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：五花肉切片、嫩豆腐切塊、蔥切末、洋蔥切末、韓式辣椒醬、金針菇、醬油、韓式泡菜、韓式辣椒粉、糖、清水

砂鍋五花肉滷杏鮑菇

各種不ㄧ樣的食材，有著不同的口感與香氣，但是保證又下飯有好吃，五花肉肥而不膩，油豆腐吸飽湯汁超多汁，杏鮑菇有點脆脆的口感，滷蛋香嫩...

食材：五花肉、杏鮑菇、冰糖、小油豆腐、醬油、水煮蛋、米酒、薑、鹽（調整用）、蒜、蔥、清江菜

電鍋滷肉

滷肉好吃的秘訣一定是好吃的肉 用市場買的肉應該比我用全聯煮ㄉ好吃

食材：豬五花、薑、可樂、蒜、醬油、鹽、百葉豆腐、豆皮、滷包

超下飯豆腐煲

天氣轉冷了，來上暖暖一鍋，拌著白飯吃，真香~

食材：五花肉、鳥蛋、蒜頭、板豆腐、辣椒、豆腐乳、塩、蔥、辣豆瓣醬、蔬果味素、薑末、醬油、糖、白胡椒粉、水

鮮蝦五花肉雞蛋豆腐煲

飽滿的蝦仁和彈嫩的雞蛋豆腐相遇...吃上一口滿滿的新鮮食材...萬分的滿足 歡迎來到Karen私房菜 https://icook....

食材：好市多蝦仁(帶尾巴)、雞蛋豆腐、蒜頭、五花肉、蔥、辣豆瓣醬、薑、醬油、糖、米酒、水