九層塔料理

一鍋到底奶香洋菇雞肉

一道簡單快速的家常料理，只需一鍋完成。 蒜香濃郁、雞肉嫩滑、洋菇多汁，香氣滿滿、超下飯。

食材：無骨雞腿排、洋菇、鹽、洋蔥、醬油、蒜頭、糖、九層塔一株、無鹽奶油、水

簡單版綠咖哩

泰式風味綠咖哩很下飯，在家10分鐘就能輕鬆上桌，白飯用美國茉莉香米淡雅香氣好吃。

食材：美國茉莉香米、邏依泰式綠咖哩、牛肉片、洋蔥、九層塔、四季豆、辣椒（盤飾）、蒜瓣(中型)、雞蛋、食用油

一鍋到底海鮮義大利麵

一鍋到底的烹煮省時省心也很環保，爆蒜炒海鮮，再用海鮮湯汁煮麵，不用15分鐘鮮味十足的義大利麵就完成啦。

食材：Rummo義大利貝殼麵42號、蛤蜊、透抽、櫛瓜、蒜瓣、冷壓橄欖油或酪梨油、九層塔、辣椒去籽、白酒或米酒、水、鹽、黑胡椒粒

醬炒蛤蜊-十全120天完熟烏醋

記憶中的台式餐桌，總少不了一盤熱騰騰的醬炒蛤蜊。用「十全120天完熟烏醋」調出帶點甘醋香的醬汁，微酸微甜，讓人一口接一口。這份熟悉...

食材：蛤蜊、蒜頭、十全120天完熟烏醋、辣椒、蠔油、九層塔、醬油膏、米酒、糖

三杯鴻禧菇玉米筍

冰箱剩料組合。 懶得出門啊，簡單煮，配飯好吃Y(^_^)Y 非常簡單十分鐘即完成的料理 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜...

食材：鴻禧菇、玉米筍、九層塔、薑片、蒜瓣、辣椒、安食小品黑豆醬油、米酒、麻油

三杯雞✖️杏鮑菇

前幾天天奶奶問我說三杯雞是哪三杯？ 小叔說很久沒有吃， 想請奶奶煮給他吃～ 被奶奶一問， 也想來複習一下三杯雞， 正好最近沒有什...

食材：雞肉塊、薑、醬油、蒜瓣、米酒、辣椒切片、黑麻油、九層塔、冰糖、杏鮑菇

三杯雞

食材：好市多清雞腿、薑片、蒜頭、麻油、米酒、醬油、醬油膏、砂糖冰糖、辣椒、清水、九層塔葉

沙茶豆干

總是使用醬油燒豆腐嗎? 多加沙茶試試 更具一般風味~

食材：大豆干、冰糖、醬油、九層塔、沙茶醬、豆瓣醬、水

塔香醋燒茄子豬肉捲

把茄子切片捲進豬肉裡，下鍋煎到金黃後，用烏醋、醬油、味醂、砂糖和一點辣醬收成酸香微甜的醬汁，再用九層塔幫忙添香，茄子吸飽醋香與肉汁...

食材：茄子、豬肉片、十全120天完熟烏醋、九層塔、醬油、蒜末、味醂、白芝麻（可無）、砂糖、太白粉（增加黏性用）、辣椒（依個人喜好添加）

塔香海瓜子

放假去一趟漁港，買了好多海鮮回來，海瓜子是必買的一種。老闆說煮之前先燙過再炒會更好吃（我覺得是要檢查裡面有沒有沙😆）

食材：海瓜子、薑末蒜末、九層塔、蠔油、米酒、醬油、烏醋、蔥白

沙茶蟹腳

每到螃蟹產季，餐桌上一定有這道菜，作法簡單，鹹香下飯，很好吃喔。

食材：蟹腳肉、蒜頭、薑、蔥、米酒、沙茶醬、醬油、九層塔

南洋風叻沙鮮蝦飯(美國稻米)

這道叻沙鮮蝦飯～使用美國道米-茉莉香米來烹煮，用鮮蝦、叻沙醬、椰漿製作醬汁，再讓煮熟的白飯吸滿所有的精華湯汁；米飯帶著椰香、叻沙的...

食材：美國稻米(茉莉香米)、冷水(煮米用)、叻沙醬、白蝦、椰漿、洋蔥、水、蒜頭、九層塔、黃豆芽

蒜炒蛤蠣/10分鐘/下酒菜

已處理好，大顆又飽滿的蛤蠣，打開沖洗一下就可以作菜，好方便。

食材：蛤蠣、蒜、薑、米酒、油、辣椒、香菇素蠔油、九層塔

炒鳳螺肉

配酒小菜炒鳳螺肉是一道精緻的海鮮佳餚，以新鮮的鳳螺肉為主料，搭配蒜香、青蔥和特製醬料炒製而成，鮮香可口，完美作為配酒小菜。

食材：鳳螺肉、蒜頭切末、九層塔葉、醬油、沙茶醬

泰式打拋蝦炒飯

台式炒飯常常吃、這次用美國稻米-茉莉香米炒一盤好吃的泰式口味炒飯 濕潤帶黏的茉莉香米巴住打拋醬微酸微辣的醬汁，拌著鮮蝦的甜、九層塔...

食材：美國稻米(茉莉香米)、白蝦、泰式打拋醬、雞蛋、開水、紅洋蔥丁、鹽、九層塔、蒜瓣、水、橄欖油

塔香炒海龍

食材：海龍、洋蔥絲、蔥段、薑片、蒜末、鹽、米酒、醬油、油、烏醋、辣椒、九層塔

麻奶起司炸飯糰

「麻奶起司炸飯糰」選用美國短粒米，米飯Q彈微黏 適合做炸飯糰，這道料理融入香濃起司，金黃外層酥脆 內部起司牽絲 ，搭配香濃的麻奶醬...

食材：美國短粒米、水（煮飯）、乾辣椒油、熟洋蔥丁、蒜末、九層塔葉、熟培根（切碎）、醬油、黑胡椒粒、二砂糖、雞蛋、蠔油、中筋麵粉、芝麻醬、麵包粉、太白粉、披薩起司、牛奶、水