中里肌

京醬肉絲佐春餅（含甜麵醬作法）

想吃京醬肉絲又不想買整罐的甜麵醬？！其實用家裡就有的材料便可簡單做出甜麵醬，除了炒京醬肉絲，還能用來炒炸醬、包春餅。而且有了自己做...

食材：豬小里肌（腰內肉）、小黃瓜、中筋麵粉、大蔥、水、棕櫚糖或二砂、醬油膏、鹽、甜麵醬、醬油、滾水、黑胡椒粉、香油或食用油、油、香油、玉米粉或太白粉

氣炸香辛美式炸豬排佐綜合炸甜椒

酥酥脆脆的炸豬排，用香辛料醃漬後，檸檬風味因豬肉被鎚打過而吃進肉的纖維中，而拌入香草風味的炸粉，能為豬里肌抑制腥味，帶來一股清香的...

食材：帶骨豬里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、紅甜椒、黃甜椒、青椒、小磨坊白胡椒粉、小磨坊義大利香料、小磨坊蒜風味油、小磨坊洋香菜葉、小磨坊百里香葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊玫瑰鹽、蒜頭、檸檬汁、檸檬皮

沙茶老鼠肉（中里肌）

嫩

食材：老鼠肉、蔥薑蒜、沙茶

氣炸豬排

食材：豬里肌排、中筋麵粉、麵包粉、蛋、醬油、白胡椒粉

芋頭香菇肉片粥

一顆芋頭1/2做成芋泥,1/2拿來煮粥 芋頭好像也是好食材 防防癌、降血壓、解毒 常吃能增強人體的免疫....谷哥查的

食材：米、中里肌豬肉、乾香菇、蒜末、蝦米、芹菜末、油、白胡椒粉、鹽巴、大甲芋頭

豬排薯泥南瓜吐司 / 早午餐

繽紛的早餐開啟美麗的一天

食材：南瓜吐司(前一天先做好)、有機蛋、中里肌、蒜頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、桂冠低卡美奶滋、蘋果

黃金炸排骨

排骨拍扁斷筋，用香油、醬油、鹽、蒜頭、全蛋、片栗粉醃漬冷藏半天以上，啤酒、中筋麵粉調合當麵衣，醃好的排骨沾麵衣入油鍋，中火炸1分半...

食材：豬里肌、醬油、香油、啤酒、鹽、中筋麵粉、白胡椒、蒜頭、片栗粉、蛋

低卡免油炸脆皮豬排

熱騰騰出爐的低卡脆皮豬排，酥脆口感一點也不輸給油炸豬排，外皮鹹香酥脆，一口咬開厚切豬排、超級鮮嫩多汁，沾豬排沾醬或灑胡椒鹽，都非常...

食材：厚切豬里肌、鹹餅乾、醬油、米酒、香麻油、蒜頭、砂糖、雞蛋(醃料1顆、炸衣1顆)、中筋麵粉

蔥香肉餅(水波爐料理)

蔥香肉餅好吃又美味就是要放很多蔥+胡椒粉才夠味! 蔥香肉餅對切後美味香味撲鼻而來~~

食材：中筋麵粉、滾水、胡椒粉、冷水、蒜鹽、蔥、醬油膏、里肌豬絞肉、高湯、蒜末

金沙里肌

一年之中，總會有幾次需要自己下廚宴請長輩的機會，為了讓長輩們能輕鬆入口，所以這道料理特別選用了軟嫩的中里肌，同時再以油炸的方式鎖住...

食材：中里肌(切塊)、鹹蛋黃(切碎)、鹹蛋白(切碎)、蒜末、辣椒末、蔥花、樹薯粉、鹽、白胡椒粉、米酒

法式松露香草燉豬里肌

食材：豬枕頭肉（中里肌）、橄欖油、蒜末、洋蔥、鹽、胡椒、小蘑菇、紅蘿蔔、迷迭香、百里香、高湯、白酒、花椰菜、鮮奶油、松露醬

黑胡椒牛肉

牛排以大火快煎，封鎖住肉汁，再切塊與黑胡椒醬汁拌炒一下，軟嫩鮮美多汁的黑胡椒牛肉即可上桌，是非常下飯的一道料理喔! 歡迎您來逛逛喔...

食材：肩里肌牛排、青蔥、小磨坊鐵板黑胡椒、辣椒(可略)、水、洋蔥(中)、糖(可略)

香烤芝麻海苔肉捲

芝麻的香氣濃郁， 海苔是小朋友愛吃的， 將兩者結合， 蹦出不一樣的火花😋 用烤箱取代油炸， 吃起來更健康👍🏽 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：豬里肌薄片、胡椒鹽、三角飯糰海苔、麵粉（中筋）、全蛋汁、白芝麻、黑芝麻

海陸大阪燒

大阪燒是一道簡單的料理，也是一道清理冰箱的快速料理，麵糊裡的材料可自行加入自己喜歡的食材或是冰箱內擁有的材料，也很適合做給挑食的小...

食材：中筋麵粉、水、高麗菜、蛋、玉米粒、紅蘿蔔絲、蝦仁、豬里肌

外婆的豬肉咖哩

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊（甜、中辣）、豬里肌、水、洋蔥

番茄雞蛋豆腐燴雞肉

很適合配白飯飯吃👍👍 讓人一碗接一碗刷嘴

食材：雞里肌、雞蛋、鮮味炒手、豆腐、白胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、碗豆、木耳、起司、水煮鮪魚罐頭、番茄（中番茄）

酥炸舒肥豬里肌

酥炸豬排咬在口裡，酥脆的外皮和滿溢的肉汁，讓人心滿意足。但是想要吃厚厚的炸豬肉，要炸到內裡熟透卻不免肉柴汁損。利用低溫水煮，先將厚...

食材：豬小里肌、大蒜、咖啡粉、砂糖、蛋、辣味匈牙利紅椒粉、水、鹽、中、低筋麵粉、小茴香籽（磨碎）、細麵包粉、黑胡椒、炸油