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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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融合薑母的香氣、麻油的溫熱,以及羊肉的滋補,製作一道營養滿分的晚餐。
食材:雅方薑母羊肉爐、麻油、米酒、薑片、枸杞、枸杞水、麵線、紅棗、紅棗水、高麗菜
天冷了,就是要來一碗麻油豬肝湯吧? 我喜歡豬肝飽嘴厚實的感覺,所以自己做豬肝湯都會把豬肝切的厚一點 再拿去煎過,這樣豬肝就會有點油...
食材:豬肝、韭菜、薑、麻油、米酒、鹽巴、糖、白胡椒
「 麻油雞 」-一年四季皆受歡迎的不敗湯品,好喝還能暖身體~ 這道是我冬季常煮的湯品之一,不僅祛寒、暖身、好喝,最重要的是"快速...
食材:放山玉米雞腿、雞翅、冰糖、玉米、鹽巴、秀珍菇、枸杞、米酒、老薑、沙拉油、麻油
寒流來襲的日子總是想要來碗熱騰騰的湯,煮一鍋有菜有肉的韓式大醬湯,只要再配碗白飯就已經很滿足。
食材:牛肉、馬鈴薯 (小)、韓式大醬、櫛瓜、韓式辣醬、洋蔥、辣椒粉、洗米水、蒜頭、麻油
蔡季芳老師配方
食材:豬絞肉、魚露、醬油、白胡椒粉、鹽、蔥薑水、白芝麻油
這幾天寒潮吹到了福州,我和榜君都被凍成狗。想說吃點熱呼呼的吧,順便完成回台前的清冰箱大業,於是做了這道半借鑑半創意的鍋類料理。🤟
食材:韓國泡菜、湯用嫩豆腐、澳洲火鍋肥牛片、火鍋料、三角貝、蘿蔔、青紅辣椒、大蔥、洋蔥、大蒜、辣椒粉、麻油
麻油抗老化、黑豆抗氧化 從血液到消化,代謝循環全面滋潤~ 「黃金六兩」松阪豬口感脆嫩雙饗 雞佛富含蛋白質,助於組織修復 搭配老菜脯...
食材:老菜脯、松阪豬、雞佛、老薑乾片、枸杞、麻油、黑豆、米酒、水
這個炒麵食譜裡有很多蔬菜,味道豐盛! 是一個快速&健康的「一鍋出」料理! 準備和烹飪的時間在20分鐘之內。 像蝦仁炒麵這...
食材:乾麵、紅蘿蔔、雞湯(或水)、蝦仁、蠔油、綠豆芽、料酒、油麥菜、淡色醬油、深色醬油、芝麻油、白胡椒粉(或黑胡椒粉)
大醬湯是韓國常見的家常料理,通常使用韓國大醬為主要材料熬煮而成,而裏面所放的材料通常會有蔬菜、海鮮、肉類及豆腐等,可依個人喜好變化...
食材:梅花豬肉片、蛤蜊、韓式味噌醬(大醬)、櫛瓜、韓式辣椒醬、小魚干、洋蔥、韓式芝麻油/純芝麻油、洗米水(洗第3次)、馬鈴薯、蒜泥、昆布、板豆腐、糖、金針菇、糯米椒、紅辣椒
比起味噌,大醬的醣份更低,味道也濃醇,加上它可以搭配的食材很多,海鮮、肉類、耐煮的蔬菜等等,有時候很想喝個濃郁微辣,能夠溫暖身體的...
食材:洋蔥、櫛瓜、韓式大醬、馬鈴薯、韓式辣醬、梅花肉片、韓式辣椒粉、青蔥、米酒、日式昆布柴魚高湯、韓式芝麻油
這冷冷天氣喝上一碗真的好舒服😌(因為家人感冒我麻油才沒加很多)
食材:雞、菜頭、麻油、蒜末、薑末、喜歡的材料、米酒
感謝🙏球友買的超肥美蚵仔,冷冷的天,少不了麻油、薑片,再淋上少許的米酒😍暖和了
食材:蚵仔、絲瓜、薑片、鹽巴、枸杞、麻油、米酒
朋友們感受到冬天的的腳步近了嗎?最近好友分享了一份家傳的老中醫補血養氣藥膳,May 姐使用老薑麻油雞腿肉加入藥膳,用音速鍋料理皮Q...
食材:雞腿肉切塊、當歸、米酒、黃耆、枸杞、紅棗、麻油、橄欖油、香菇、老薑、鹽、水(含泡香菇水)
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-吳O蕙 在校園的營養師掌握著很多孩子成長階段的一餐,深感惜食惜福在從小食育的重要性,藉...
食材:剩食蔬果皮打成泥、中筋麵粉、冷水、長豇(菜)豆(餃子內餡)、高麗菜(餃子內餡)、後腿豬絞肉(餃子內餡)、洋蔥(餃子內餡)、老薑(餃子內餡)、蔥(餃子內餡)、雞胸肉(湯品)、胡瓜(湯品)、芹菜(湯品)、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒、醬油、油、香油、黑麻油、鹽、砂糖
寒流來襲,給自己和家人來碗熱呼呼的香菇雞湯,真棒!
食材:雞肉塊、香菇、老薑、貢丸、麻油、米酒
猴頭菇,香濃味美,營養豐富,口感有些像雞肉,常常被煮成素食的麻油雞。猴頭菇處理的工序有些麻煩,但營養好吃也是值得。今天是也有加了真...
食材:市售素食店原味猴頭菇、雞腿(素食者可不加)、米酒、乾香菇、食用油、薑片、麻油、蔘鬚、鹽、紅棗、枸杞
最近天氣涼涼的~~跟大家分享這道「麻油松阪豬飯」, 香氣十足超適合現在天氣吃、步驟跟備料也超省事的唷!! Popo小日子FB:h...
食材:白米及水、麻油雞湯鍋醬、松阪豬及香菇、枸杞及蒜油
突然想念當時在美洲生活吃到的美式中餐(Panda Express之類的)所以此次收藏有:那種油油的炒麵、果醬超滿的橙汁雞跟炸餛鈍,...
食材:🥡橙汁雞🥡、排骨、醃料(鹽蔥醬油胡椒粉薑)、太白粉、柳橙汁、柳丁一顆、冰糖三顆、炸粉、💮材料重複貼紙、🥡醃漬小黃瓜🥡、小黃瓜、蒜💮、醬油💮、醋、胡椒粉💮、鹽巴💮、香油/芝麻油、🥡中式炒麵🥡、烏龍麵(可替換)、🍯醬汁(以下)、玉米粉、糖、白胡椒💮、雞湯塊湯、蠔油、芝麻油💮、🍯醬汁(以上)、高麗菜、豌豆莢、花椰菜、蒜末💮、薑💮、蔥💮、🥡幸運餅乾🥡(4-5顆)、蛋白、糖💮、中筋麵粉、玉米粉💮、糯米粉、鹽💮、蔬菜油、水、香草精