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麻辣鴨血&米血糕(電鍋版)
Feng Lin天冷時會想吃點辣的~買了鴨血與米血糕一起來做麻辣雙寶，把食材處理好，加上現成的麻辣鍋醬，直接用電鍋烹煮；材料簡單、做法容易、輕鬆就...
食材：鴨血、米血糕、小磨坊-川味麻辣鍋醬、糖、香菜(可略)、辣椒(妝飾-可略)、水
使用食材「鴨」
2,032 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鴨」的零失敗食譜
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麻辣臭豆腐鴨血
煮食小日子本來就很愛吃臭豆腐跟鴨血，這種冷冷的天來碗麻辣臭豆腐鴨血，暖胃又滿足。麻辣臭豆腐鴨血口感辛辣，軟軟的臭豆腐搭配滑嫩的鴨血，豐富的蛋...
食材：生臭豆腐、鴨血、寧記麻辣鍋醬（小罐）、乾香菇、鹽、蝦米、味精、大蒜、酸菜
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辣味麻油米血杏鮑菇
胖仙女這道在我家一上桌就很快被消滅的料理，正是最適合冷天吃的麻油辣味菜！以往用一般市售的米血來煮，必須放多一點水分，燜熟的時間也較長，今...
食材：滷鴨米血、杏鮑菇、老薑、純麻油、植物油、米酒、辣椒醬、鹽、蔥花
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五更腸旺（超簡單）
名古屋人妻（小廚房大料理）冷冷的冬天就是想吃，豐富口感的五更腸旺。在有限的食材裏，你也可以做出餐廳同等級的喔！ 五更腸旺主要成分包括豬肉、腸子、蔥、辣椒等。...
食材：鴨血、大腸、蒜泥、油豆腐或板豆腐、姜泥、榨菜、蠔油、姜片、豆瓣醬、辣醬油或辣椒醬、青蔥、片栗粉或太白粉、排骨高湯塊
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暖身又鮮嫩多汁的【薑母鴨】
魔法料理星球每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍，濕冷的天氣最適合來點滋補的鍋物暖暖身。今天小編就來跟大家分享這道「薑母鴨」。從爆香到烹煮時...
食材：番鴨腿、老薑、高麗菜、豆皮、金針菇、黑麻油、米酒、水、鴨腸、鴨胗、德國鹽
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家鄉味薑母鴨
小蕊媽媽天氣冷自己做薑母鴨來吃。這道家鄉味薑母鴨富含鴨肉的蛋白質和薑的藥用成分，口味香濃帶有微辣，配上火鍋料和各種蔬菜，加上紅棗、枸杞和黃...
食材：鴨肉、麻油、紅棗、薑片、枸杞、薑汁、黃耆、醬油、鹽巴、米酒、火鍋料、菜
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西式野鴨醬凍
sumi完全去油去皮野鴨胸肉無腥味,營養價值也足夠. 將魚皮當作吉利丁做西式醬凍,竟然魚味顯明呢! 肉與魚一起真鮮美,亦香草金桔醬增添香氣...
食材：去油去皮野鴨胸肉、平目魚皮、紅蔥頭、蘭姆酒、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、金桔醬
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鴨胸潛艇堡
BOBO一片香煎鴨胸，賦予整塊麵包靈魂
食材：內門阿隆師香酥鴨、蘿蔓、牛番茄、千島醬、小黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、美乃滋
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廈門風味薑母野鴨
sumi廈門的薑母鴨是沒有湯汁,像不加九層塔的三杯料理. 加紅麴醬不僅去野鴨腥味,更提鮮甜呢! 滋味真鮮美,香氣多層次,好下飯讓人過癮啊~...
食材：去油帶骨野鴨腿肉與野鴨翅、燙過野鴨珍、薑絲、香油、酒、味霖、紅麴醬、醬油
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茶碗蒸｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/BLAVoE8co-c
食材：雞蛋、高湯、醬油、鹽、味霖、雞腿肉、酒、帶尾蝦、魚板、乾香菇、銀杏、鴨兒芹
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韭菜炒鴨腸
湊伙搭實驗廚房鴨肉、鵝肉店很夯的一盤快炒，韭菜特殊的香氣，加一點黑滷，快速將鴨腸炒脆，香脆的味感加口感，三五好友下酒好菜，一定要試看看的。
食材：韭菜段、鴨腸段、鹽巴、蒜頭碎、醬油、辣椒段、蠔油、米酒、糖、雞粉
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簡易洋蔥炒鴨肉
小蕊媽媽清脆的洋蔥與鴨油結合，吃的洋蔥本身的香氣，洋蔥炒鴨肉口感清爽，營養豐富，鴨肉蛋白質含量高，洋蔥則維生素豐富，香味濃郁，是一道美味又...
食材：洋蔥、好市多鴨肉、醬油、白芝麻
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控肉飯
Janie控肉飯是台灣經典小吃，由滷得香嫩入味的五花肉搭配白飯而成。控肉經醬油、冰糖等香料燉煮，肥瘦相間，入口即化，風味濃郁。常附滷蛋、酸菜...
食材：五花肉、鴨蛋、薑片、蔥、醬油、醬油膏、老抽、冰糖、啤酒
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五更腸旺
溫蒂廚房☾天氣冷了超適合的下酒菜，麻麻辣辣超下飯！
食材：鴨血、酸菜、薑、蒜、蔥、B.B.漢源花椒油、豆瓣醬、蠔油
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好市多鴨肉炒波菜
小蕊媽媽鴨肉香氣與菠菜結合，這道菜品擁有豐富的蛋白質和維生素，口感鮮嫩多汁，風味獨特。
食材：好市多鴨肉、菠菜、蒜粗末、鹽巴
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冬菜筍乾鴨肉湯
悶莎很香的湯。這道湯使用冬菜、筍乾以及鴨肉等食材熬煮而成，口感鮮美豐富。鴨肉和冬菜分別添加了不同的層次口感，筍乾則賦予湯品清新的香氣。...
食材：鴨肉、冬季乾菜、筍乾、大蒜、薑絲、枸杞、牛蒡、山藥、鹽、香油、白胡椒粉
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湯水｜栗子響螺水鴨豬脊骨湯 滋陰養肝活血
蝸煮效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。 ...
食材：栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水
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道地古早味薑母鴨
ching老人家常說「立冬補嘴孔」，旨意在秋風起的季節裡吃些麻油補補身子暖身，冷冷的季節吃個薑母鴨最適合不過了，今天ching藉由影片跟大家...
食材：母鴨肉、薑汁、豆腐乳、米酒、蒜末、水、辣椒末、薑、辣椒醬、麻油、砂糖、中藥材-當歸、中藥材-黃耆、醬油、中藥材-枸杞、中藥材-甘草、中藥材-紅棗
