【煮事】土匪雞翼 煮事 Cookstuffs 第一次遇到土匪,是在香港北角的譚仔三哥雲南米線,一聽「土匪」二字,就知道重口味,不惹少。上面的香料疙瘩和黑芝麻,真讓人想到《讓子彈... 食材:雞翼、小茴香/孜然粉、五香粉、香茅粉、蒜鹽、花椒粉、胡椒粉、雞粉、生抽、紹酒/酒、鹽、糖、麻油、黑芝麻 1 一起做 241 讚
【派對小食】鯷魚雞翼 OL醉愛廚房 之前在蟹姐酒會中試過之後,深深愛上,亦念念不忘。材料及做法也相當簡單,唯一比較麻煩的就是要炸,留下大量食油不知如何處理! 味道非... 食材:雞翼、鯷魚、生粉粟米粉、生粉、蛋黃 1 一起做 193 讚
麻辣花雕醉翼尖 過期少女的海外廚房 此食譜轉貼自Facebook《Homemade for kids》 https://www.facebook.com/homema... 食材:花雕紹興酒、魚露、冰糖、冰和冰水、麻油、雞翼尖 179 讚
【7/食】雞高湯 食分之7 平常買全雞時,拆下的骨頭一定會拿來做雞高湯,這次也不例外,切雞後的第一篇就做最基本的法式雞高湯。 煮好的高湯可以拿來煮湯、煮飯、... 食材:雞胸骨、芹菜,切大塊、雞爪、雞翼、雞脖子、月桂葉BayLeaf、小型洋蔥,切大塊、小型紅蘿蔔,切大塊、西芹梗Parsley、百里香Thyme、黑胡椒粒 252 讚