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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用炒的做瓜子肉只要10分鐘口感比用蒸的好也快速,加點微辣瓜子肉更下飯好吃。
食材:豬絞肉 (梅花肉)、大茂黑瓜罐頭、醬油或素蠔油、老薑末、辣豆瓣醬(喀極辣)、蒜瓣、白胡椒粉、辣椒皮、五香粉、米酒
麻婆豆腐下飯好吃,分享20分鐘讓豆腐入味,豆腐又能保持完美姿態作法。
食材:豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、蔥綠、老薑末、辣椒皮末、喀極辣辣豆瓣醬、蒜末、醬油或素蠔油、蔥末、米酒或開水、太白粉或玉米粉
一般瓜子肉做法用蒸的絞肉會整坨, 可以試試用炒的做瓜子肉口感很好。
食材:豬絞肉、大茂黑瓜罐頭、醬油或素蠔油、老薑末、白胡椒粉、蔥白蔥綠、米酒
苦瓜處理好就不會苦,用煎香鮮肉片的醬汁跟豆豉蒜煸香悶燒苦瓜,就是回甘好滋味。
食材:苦瓜(小)、腰內肉、醬油或素蠔油、豆豉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒(可省略)、玉米粉或太白粉、油
「粉蒸」的風味很棒,用電鍋就能一鍵出好菜,買到新鮮的前腿肉是Q彈的部位,搭配營養的地瓜南瓜,簡單就有完美好滋味。
食材:豬前腿庫肉、南瓜、醬油或素蠔油、地瓜、白胡椒粉、粉蒸肉粉、黑胡椒粒
雲耳就是川耳口感比黑木耳脆口味道清甜,外型圓圓小巧可愛,低卡高纖也能預防缺鐵性貧血,是女孩的保養好物,用純釀果醋搭配橄欖油調的油醋...
食材:雲耳、老薑或嫩薑、果醋(野櫻莓果醋)、辣椒、冷壓初榨橄欖油、青蔥、醬油或素蠔油、開水、黑胡椒粒
「芹菜」營養價值高抗氧化物爆棚,搭配溫體豬腰內肉簡單蒜炒,就很好吃。
食材:芹菜、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒(盤飾用可省略)、醬油或素蠔油、鹽巴、玉米粉或太白粉、油
夏天冰涼的滷味配啤酒銷魂又消暑,分享自己做簡單衛生省錢又過癮的冰鎮滷味。
食材:鴨胗、棒棒腿、老薑片、萬用滷包(蔘藥行買)、五香粉(蔘藥行買)、白胡椒粉、醬油或素蠔油、米酒、水
自己想的「一道菜變一餐系列」 做一道餐搞定一餐,簡單省事 沒有最懶只有更爛,一起懶散🦥
食材:豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、喀極辣辣豆瓣醬、老薑末、醬油或素蠔油、蒜末、米酒或開水、蔥末、太白粉或玉米粉、油
台中第二市場爌肉飯一圈圈的腱子肉讓人喜歡,不宜在外脫口罩用餐的時代,在家自己滷一鍋簡單好吃也過癮。
食材:前腿肉、素雞、醬油或素蠔油、老薑片、青蔥、滷包(蔘藥行或超市買皆可)、喀極辣豆瓣醬(不吃辣可省略)
到早午餐廳會期待餐點跟menu照片一樣,防疫在家煮偽餐廳早午餐就醬樣玩,想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考。
食材:蔓越莓麵包、中里肌豬排、白胡椒粉、台灣洋蔥、黑胡椒粒、有雞蛋、醬油或素蠔油、奇異果(依喜好)、珍珠芭樂(依喜好)、冷凍蔓越莓、冷凍黑櫻桃
棒棒腿方便吃採買也容易,先滷再烤搭配鮮蔬跟莓果,營養均衡好吃也好看,做法很簡單值得試試。 ●簡單烤雞腿好吃關鍵: 雞腿加蜂蜜皮脆...
食材:棒棒腿、台灣洋蔥、蒙特羅雞肉香草香料、紅蘿蔔(可選喜歡的鮮蔬)、白胡椒粉、小黃瓜(可選喜歡的鮮蔬)、黑胡椒粒、馬鈴薯(可選喜歡的鮮蔬)、醬油或素蠔油、冷凍蔓越莓、米酒、冷凍藍莓、蜂蜜、油
「麵腸」口感Q有彈性本身無味是很百搭的食材,久久買一次菜這是能冷凍保鮮的食材,簡單蔥燒就很好吃。
食材:麵腸、青蔥、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油
雞胸肉先醃再煎香多汁不柴也飽口,搭配清甜洋蔥一起醬燒,好吃。
食材:雞胸肉、洋蔥、白胡椒粉、鴻喜菇、黑胡椒粒、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不吃酒可用水替代)、太白粉、油
「蔥燒」是簡單煮又下飯的烹調方式,任何食材蔥燒都很好吃下飯 。
食材:豬中里肌肉、青蔥、白胡椒粉、老薑片、黑胡椒粒、蒜頭、醬油或素蠔油、辣椒(不吃辣可省略)、米酒(不碰酒可用水替代)、油
掌握順序芋頭燒雞會是備料親民、作法簡單、又營養好吃的白飯小偷料理,不適合脫口罩外食就把家裡當飯館自己上好菜 。
食材:無骨雞腿排、芋頭塊、白胡椒粉、蔥白、老薑片、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油
「生豆包」是製作豆漿過程中產生的豆皮,是植物蛋白質補充的好食材,也是能冷凍保鮮的食材,簡單蔥燒就很好吃。
食材:生豆包、青蔥、老薑片、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油
南瓜鮮甜梅花肉切塊飽口,先蒜薑爆香再煸炒梅花肉,最後再跟南瓜一起燉煮,營養簡單又下飯。
食材:梅花肉、南瓜、蒜頭、老薑片、油、醬油或素蠔油、米酒