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西葫蘆炒茄子(五辛素)
灶頭鑊尾香辣過癮的家常炒茄子。 🍆相關食譜：「茄子燒豆角(五辛素)」、「九層塔炒茄子(五辛素)」、「剁椒爆炒茄子(五辛素)」、「清蒸茄子...
食材：茄子、櫛瓜、醬油、蔭豆豉、素蠔油、蒜頭、老抽、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、白胡椒粉、冷水
使用食材「茄子🍆」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子🍆」的零失敗食譜
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蔬食韓式拌飯(清蒸版)
灶頭鑊尾減脂又掉秤的香辣韓式拌飯，娃娃們老愛吃了，好吃到沒天理🥺 寶子們學會了也趕緊給家人安排起來吧😋 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛...
食材：糙米飯、雞蛋、醬油、乾香菇、芝麻油、茄子、熟白芝麻、櫛瓜、蒜泥、小黃瓜、蜂蜜、胡蘿蔔、黑胡椒粉、罐裝玉米粒、韓式粗辣椒粉、熱水
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涼拌塔香茄子（全素）
Miss J簡易蔬食料理清爽下飯的（涼拌塔香茄子） 結合了茄子的濃郁香氣和酸辣口感， 加上清爽蔬菜的點綴，讓它成為一道清爽下飯的菜餚。 茄子含豐富的維生素...
食材：茄子、薩摩產玄米黑醋、日本九州大豆醬油、香菇調味露、九層塔末、辣椒末、芝麻油、味噌調味醬
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微波茄子
N食材：茄子、蒜末、醬油、味醂、砂糖、油
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啪啪的鏗鏘鏗鏘廚房
Apia Chen食材：蒜頭切末、蔥花、絞肉豬、茄子切段泡水、醬油膏、米酒水、香油
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巴薩米克醋醃燒烤蔬菜
Yen✌🏽德國夏季是充斥烤肉味的，陽光縱逝，且看且珍惜，各家都會隆重地扛著家私出籠，在庭院、公園圈地自佔，搞得煙霧瀰漫。如此殷殷期盼的烤肉時...
食材：甜椒、茄子、巴薩米克醋、橄欖油 或 榛果油、黑糖、鹽、迷迭香、胡椒
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魚醬茄子
廣達香魚香系列料理，用的是豬絞肉，這次利用罐頭做出名符其實的魚醬茄子，茄子可先放入電鍋蒸熟，待熟後再加入魚醬料理，省時又方便
食材：茄子、蛋、廣達香魚醬、蔥花
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家庭版的紅燒茄子，連湯汁都能下三碗飯
魔法料理星球茄子最好吃的做法莫過於紅燒了！又到了茄子的季節，今天就來做紅燒茄子吧！連平常不愛吃茄子的孩子都說好好吃，而且這還是一道蔬食料理，柔...
食材：茄子、蒜末、屏大醬油、九層塔、辣椒、白糖
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十三香泰式雞肉串燒佐泰北茄子沙拉
Justina 賈斯汀娜這個泰式的創意其實是來自於最近真的好喜歡吃這種很多香辛料及檸檬汁作成酸酸甜甜的料理, 而且他完全沒有開火, 全部都是用烤箱跟微波爐...
食材：雞胸肉、茄子、味旅十三香胡椒鹽、糯米椒、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、楓康吳羽保鮮膜、紅辣椒切片、蝦米、泰式魚露、二砂糖或椰糖、蒜頭切末約、紅蔥頭切片、香菜1株切末
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日式涼拌茄子
Weny Hsu食材：茄子、砂糖、味醂、醬油、薑泥、芝麻油
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茄子粉絲煲
浦維老師的料理廚房【茄子粉絲煲】▪️1388 簡單好吃的茄子粉絲煲哦⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.com/shorts/CIq...
食材：茄子、粉絲、絞肉、蒜末、蔥白、蔥綠、辣椒、醬油、米酒、砂糖、水、鹽巴
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蒜蓉茄子
潔西卡的家常美味熱呼呼的季節裡要開火料理真讓人崩潰，今天使用微波爐來料理，可以輕鬆上菜不熱暈。 搭配楓康吳羽保鮮膜可以讓料理更輕鬆。
食材：茄子、蒜末、辣椒末、醬油膏、醬油、楓康吳羽保鮮膜、油
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塔香茄子
Sivia 素食廚房食材：茄子、九層塔
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May 姐創意料理｜控醣泰式打拋豬
May 姐健康台味今天來個May 姐的創意料理～菜多多顏色又漂亮的茄子番茄打拋豬！這道菜我們用羅漢果糖代替砂糖，對控醣的人也很適合。紫色茄子色澤漂亮...
食材：絞肉、小番茄、醬油、辣椒、米酒、茄子、魚露、鹽、羅漢果糖、蒜末、檸檬汁、九層塔
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茄肉春捲
妡廚娘應用春捲皮變化內餡讓春捲有有不同內涵，將甜脆的高山高麗菜和麻糬茄做適度的搭配，以貢丸肉漿趁底，高麗菜肉餡上搭，讓紫色軟糯茄片置中，...
食材：豬絞肉、高山高麗菜、茄子切段泡水、貢丸肉漿、春捲皮、麵粉、水、鹽、糖、醬油膏、料酒米酒
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茄子炒蛋
浦維老師的料理廚房【茄子炒蛋】▪️1385 非常下飯的簡單茄子料理…茄子蛋跟番茄炒蛋一樣好吃啊😋 影音食譜：https://youtube.com...
食材：茄子、雞蛋、蒜末、蔥花、番茄醬、醬油、米酒、砂糖、香油
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三杯茄子
Karvin食材：茄子、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、烏醋、番茄醬、糖、米酒、水
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魚香茄子豬排蓋飯
維比料理筆記那天做了魚香茄子之後， 就覺得這除了可以當便當菜， 感覺也是很適合做成蓋飯， 所以想再跟大家分享不同吃法。 剛好在市場買菜的時候，...
食材：茄子、蔥、蒜頭、薑、素蠔油、醬油、白胡椒粉、地瓜粉、白飯、早餐店里肌豬排、辣豆瓣醬
