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邂逅於舊金山的佛卡夏，上頭有超多溶化起司和橄欖油，彷彿比薩一般。美味健康以無油製作並添加少量帕馬森起司提味來降低熱量。：）
食材：a.高筋麵粉、a.全麥麵粉、a.老麵糰、a.砂糖、a.鹽巴、a.乾酵母、a.水、b. 蕃茄醬、b. 九層塔(切末)、b.蒸蛋切片、b.蕃茄(切片)、b. 綠橄欖(切片)、b. 洋蔥(切絲)、b. 帕瑪森起司粉
雖然老麵糰可以儲存幾天,我還是喜歡趁 新鮮有時間一次用完,今天做的布里歐修 竟然變成了可愛的蘑菇狀!
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、牛奶、蛋、鹽、糖、奶油、老麵糰
有什麼會比自己動手做更安全?本周日正健康廚房教你自己做生煎包，趕快來試試吧!!!
食材：【老麵】、《日正》中筋營養強化麵粉、《日正》速發酵母、水、鹽、【麵糰】、老麵麵糰、《日正》速發酵母粉、砂糖、沙拉油、【內餡】、絞肉、米酒、葱、醬油、《日正》黑麻油、《日正》白胡椒粉
紅酒桂圓麵包耳熟能詳，是歐式麵包很常見的一款。口感超有嚼勁，不必搓麵糰至光滑，又能吃到有口感的麵包真是一舉兩得呦！ (配方份量：3...
食材：A1-高筋麵粉、A2-全麥麵粉、A3-鹽巴、A4-乾酵母、A5-黑糖、B1-老麵糰、B2-紅酒(只加100CC,留50CC拌打過程分次加入)、B3-水、C1-奶油、D1-酒釀桂圓乾(漬泡蘭姆酒24小時)、D2-核桃、D3-蔓越苺果乾、D4-多穀物雜糧
♥i fun心料理♥ 胚芽燕麥核桃果乾土司(@ 410g x 2 條) 傳統市場賣的新鮮小麥胚芽粉效期僅2個星期，今日將它做為土...
食材：a.高筋麵粉、a.小麥胚芽粉、a.細砂糖、a.鹽巴、a.雞蛋、a.牛奶(依蛋大小顆做增減量)、a.老麵糰、b.無鹽奶油、c.核桃、c.曼越莓、c.小燕麥片、d.小麥胚芽粉(裝飾/或可略)、d.小燕麥片(裝飾/或可略)、d.蛋液(裝飾/或可略)
♥i fun心料理♥ 酒漬果乾核桃鄉村麵包(330g/pc) 照片實品以玫瑰酒代替紅酒 在家自己學烘培上網找食譜，這款麵包是第...
食材：老麵麵糰、高筋麵粉、全麥麵粉(或改高筋可)、煮過放涼的紅酒 (或其它水果酒可)、水、速發酵母、鹽巴、饀料-核桃(先烤半熟,150度C烤8分鐘)、饀料-漬泡過紅酒果乾(葡萄乾,蔓越梅.桂圓或其它果乾皆可)
大家有試過網路上有名的團購美食-新疆餅嗎? 灑滿芝麻的餅，香酥中帶有一些胡椒滋味，現在我們用川霸子來做餅，自己動手不用排隊等，豐富...
食材：A.老麵麵糰、中筋麵粉、溫水、酵母、B.主麵糰、熱開水、砂糖、海鹽、油、C.餡料、川霸子茴香麻辣醬、蔥花、D.表面、蛋黃、芝麻
今天又到了為自己準備早餐麵包的時間，前一陣子總會想要在麵包裡加點什麼來變化口味，譬如放進橄欖、核桃、蔓越莓呀之類的，但就加著加著體...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、快發酵母、老麵糰、冷水、鹽、無鹽奶油、蜂蜜
這是來自Carol老師的配方～麵包體的部分製作是用老麵的方式～所以口感有嚼勁..... 我就是喜歡這種單純的麵包....咀嚼中能慢...
食材：老麵麵糰、高筋麵粉、全麥麵粉、蜂蜜可換成麥芽糖、冷水、速發酵母粉、小麥胚芽粉我是用類似白色麥牙阿華田那種、鹽、葡萄籽油、葡萄乾、蔓越莓乾
小小蔥餅 滿口的蔥花 讓您不禁一口接一口 ㄣ 幸福 ㄟ ^.^
食材：發麵糰材料：中筋麵粉、溫開水約70度、細鹽、細糖、內餡、蔥花、鹽、橄欖油、黑胡椒鹽、老麵糰
黃金熱狗捲](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/31682/f2d1389ffd5261e8.jpg)
黃金熱狗捲。麵團在熱狗上繞阿繞，擦上蛋液，進烤箱，美味出爐，就這麼簡單Try It~
食材：高筋麵粉、老麵麵糰、糖、鹽、油、鮮奶、酵母、白芝麻、蛋液、小熱狗
心蔥麵包](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/31506/131e873802057860.jpg)
充滿台式風味的蔥花麵包，就讓人想起小時候還有麵包車兜售著整車的麵包，光聞到香味就想每種口味都來一個^^
食材：高筋麵粉、老麵麵糰、糖、鹽、油、鮮奶、酵母、蔥、香油或麻油、胡椒、蛋液、白芝麻
