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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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1970年代法式鹹派開始出現在美國中西部。但很多東西一經翻譯便失了真義。我們做法式鹹派一定要用派皮托著,以致於鹹派都做得太薄而喪失...
食材:麵粉、冰奶油(或起酥油)、鹽、冰水、用來炒料的植物油、西班牙紅臘腸,切成中丁、西班牙洋蔥,切小丁、紅椒火烤去皮去籽切丁、牛奶、高脂鮮奶油、蛋、新鮮現磨的黑胡椒、肉荳蔻、切達乾酪碎
炎炎夏曰,水果入菜,無煙料理,輕鬆自在
食材:鲜蝦、芒果、蘋果、小黄瓜、青或紅甜椒、橄榄油、白砂糖、塩、洋葱切小丁、薑茸、米醋、酒、檸檬汁
準備要進入炎熱的季節嘍,南洋風味的泰式咖哩,紅綠黃三種咖哩各有風味,溫和的黃咖哩不帶辛辣,與椰奶融合出濃郁香氣好開胃!搭配豐富蔬菜...
食材:公雞牌黃咖哩醬、椰奶、沙拉油、雞肉、洋蔥 (切小丁))、大蒜 (磨泥或切碎都可)、小馬鈴薯 (切塊)、鷹嘴豆 (泡好的)、櫛瓜、香菜、水、二砂糖
吸收了咖哩及其他辛香料香氣的烤飯,伴著菇類散發出的自然清甜真是好吃極了。香Q的美國米米粒入味飽滿,微微辣的滋味~~是一道很能振奮食...
食材:美國米、新鮮香菇、秀珍菇、蘑菇、洋蔥(切小丁)、焗烤用cheese、無鹽奶油、高湯、鹽、黑胡椒、咖哩粉、洋香菜、辣椒粉
常見的去骨雞腿肉,中間捲入嫩炒的綜合蕈菇,口感及味道充滿意外的驚喜。另外,以蔥抓餅製作而成的起司捲餅,搭配開胃的檸檬莎莎,外層酥脆...
食材:肉骨汁、鮮奶油、橄欖油、白酒、粗粒黑胡椒、鹽、起司絲、雞胸肉、家樂福蔥抓餅、番茄(切絲)、小黃瓜(切絲)、洋蔥(切絲)、法式芥末醬、迷迭香、小黃瓜(切小丁)、黃椒(切小丁)、紅椒(切小丁)、洋蔥(切小丁)、檸檬(擠汁)、雞腿、蒜頭(切碎)、雪白菇(切小丁)、鴻喜菇(切小丁)、紅酒、紅酒醋、細砂糖、地瓜(小)、花椰菜(去老皮)、筊白筍(切厚片)、紅蘿蔔(橄欖型)、小番茄、麵包屑
大口咬下鹹塔,立刻感受到豐富的食材味道-洋蔥的清甜、培根的肉香、微酸的牛蕃茄,與偏濃郁的奶蛋醬融合的恰到好處~加上外層的酥脆塔皮,...
食材:(塔皮)無鹽奶油-切小丁、(塔皮)低筋麵粉、(塔皮)鹽、(塔皮)全蛋、(塔皮)冷水、(餡料)洋蔥-切小丁、(餡料)培根-切小片、(餡料)牛番茄-切薄片、(餡料)鹽&黑胡椒、(奶醬)蛋黃、(奶醬)牛奶、(奶醬)低筋麵粉、(奶醬)鹽&胡椒&起司粉
義大利麵系列第三彈!這次要帶給大家濃醇香的肉醬義大利麵,加入火辣版伊莉莎白辣醬能提昇刺激感與深邃度,肚子餓的時候吃上一大盤,超滿足!
食材:特級橄欖油、奶油、洋蔥/切小丁、蒜頭/切碎、紅蘿蔔/切小丁、培根/切小丁、牛絞肉、豬絞肉、紅酒、牛奶、蕃茄罐頭、火辣版伊莉莎白辣醬(也可用原味伊莉莎白辣醬喔)、月桂葉、砂糖、帕瑪森起司、義大利麵(任何)、平葉巴西里/剁碎
番茄鑲肉是普羅斯旺很家常的一道菜但你吃過會牽絲的番茄鑲肉嗎?試試看這個改良版的番茄鑲肉讓家常菜也能有新意喔!
食材:豬絞肉、中型番茄、大蒜切細末、洋蔥切小丁、Mozzarella起司絲、醬油、黑胡椒
炎炎夏日,是不是想來點開胃的點心呢? 這道簡單的開胃菜是我常常在家嘴饞或三五好友來家裡時會出現的料理~ 它很簡單上手又美味~ 也很...
食材:蕃茄去籽切小丁、洋蔥小丁、小辣椒去籽切末、檸檬汁、香菜碎、鹽巴、橄欖油、玉米脆片
每次去美式餐廳用餐我都會點一份豬肋排這是我的最愛~ 最後忍不住在家挑戰一下自己的廚藝~有朋友詢問造法就乾脆上來寫一下 ~ 聖誕節快...
食材:豬肋骨排67根連骨、鹽、白胡椒粉、洋蔥中切小丁、蒜頭切碎、鮮檸檬汁、柳丁果皮果醬、喼汁worcestershiresauce、月桂葉、紅酒
蕃茄醬是小朋友最愛的調味品,我選擇純天然蕃茄所製成的亨氏蕃茄醬,低納配方,讓我感覺比較健康!給小寶貝吃,做媽媽的也比較安心!我喜歡...
食材:蕃茄、起酥片、豬絞肉、洋蔥小丁、紅蘿蔔小丁、雙色乳酪絲、亨氏番茄醬、糖、鹽、黑胡椒、水或高湯
蕃茄醬是小朋友最愛的調味品,我選擇純天然蕃茄所製成的亨氏蕃茄醬,低納配方,讓我感覺比較健康!給小寶貝吃,做媽媽的也比較安心!我喜歡...
食材:豬絞肉、洋蔥小丁、紅蘿蔔小丁、蕃茄、亨氏番茄醬、糖、鹽、黑胡椒、水或高湯
第一次煮咖哩是高中時為了向女友展現我的男子氣概,硬著頭皮進廚房變出來的。雖然後來到底好不好吃早已不記得,但是小女友用閃閃發光、充滿...
食材:馬鈴薯,去皮,切塊、原味優格、印度咖哩粉、洋蔥,切小丁、帶皮羊肉、嫩薑,切絲、老薑,切片、蘋果果醬、肉桂棒、月桂葉、水、孜然粉、辣豆瓣醬、鹽、黑胡椒
Meatloaf是美國人的"家常菜", 做法不難, 其實就只是把所有的材料捏一捏, 抓一抓, 拍成長肉團去烤就是了。基本以絞肉為主...
食材:蒜末、黑胡椒粉、辣椒、青椒, 紅椒和洋蔥 (切小丁)、chili 辣椒粉、乾百里香粉、乾羅勒粉、鹽、牛絞肉、義式香腸(去薄皮, 取出肉)、雞蛋、烤肉醬、A1牛排醬油、蕃茄醬
今天的馬鈴薯烹飪法,說真的也是我第一次的嘗試,不過效果還不錯,所以可以跟大家分享,那就是 – 微波爐調理法法法法法法法法…….. ...
食材:全脂牛奶、小型洋蔥,切小丁、馬鈴薯、巴西里,切碎、豬絞肉、雞蛋、沙拉油、黑胡椒、鹽、中筋麵粉
燉飯基本上是那種說難不難,說簡單也不太簡單的菜, 必須在料理的過程中不斷品嘗,才能精準的控制它該有的熟度。雖然官方做法標榜必須要有...
食材:細蘆筍、洋蔥、切小丁、羊排、培根、雞高湯、帕馬森起司、短梗米、牛油、沙拉油、水、鹽、冰塊
在軟Q帶勁的比利時鬆餅麵團裡加上香濃的芝司樂起司,食用時佐上洋蔥鮪魚沙拉醬及生菜沙拉,除了營養滿分外,美味也升級,是道清爽開胃的夏...
食材:溫牛奶、糖、鹽、蛋、酵母粉、低筋麵粉、奶油、玉米罐頭、香草精、洋蔥切小丁、紅蘿蔔刨成絲後切成小丁、鮪魚罐頭、自製美乃滋、香濃椒鹽粉、高麗菜絲、切片番茄、芝司樂起司片
蟹餅是一道人見人愛的菜色,當然我自己也是個深度擁護者,外層酥脆、中間濃郁的口感令人愛不釋口。大部分在餐廳吃到的蟹餅多是搭配荷蘭醬,...
食材:市售熟蟹肉、小型紅洋蔥,切小丁、紅椒,去皮切小丁、大蒜,切末、麵包粉、蒜香美乃滋Aioli、檸檬汁、西芹,切末Parsley、狄戎芥末DijonMustard、伍斯特辣醬油WorcestershireSauce、牛油、蛋、鹽、沙拉油、小型紅洋蔥,切絲、羅勒,切絲、薄荷,切絲、西芹、橄欖油