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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是很多人小時候上餐館會吃到的一道甜品 充滿回憶
食材:中粉、熱水、冷水、豬油或植物油、紅豆餡
這是一個為了清冰箱(蟹肉罐頭)而開發的食譜🦀️當然有新鮮的手撕蟹肉是最好✨ XO醬蟹肉炒飯一直是從小到大的心頭好 手邊沒有帶子醬...
食材:白米/熟飯、蛋、薄鹽醬油、蔥白、蠔油、小黃瓜、洋蔥、魚露、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、大白菜、辣椒粉、水、蟹肉、檸檬汁、動物油/植物油、蔥綠、白胡椒、炸蒜片
「関東風すき焼き」就是要邊煮邊吃,常見的食材有牛肉、蒟蒻絲、燒豆腐、茼蒿、烏龍麵等;今天我選用臺灣常見的食材。 我的醬汁調得比較...
食材:牛油/植物油、豬梅花薄片、柴魚片、洋蔥、清水、味醂、青蔥、昆布調味粉、米酒、香菇、醬油、秀珍菇、雪白菇/鴻喜菇、大白菜、娃娃菜、火鍋餃、魚子丸、起士球
用千張包裹菇類、豆腐等食材,無論是煮湯、燒烤都很適合喔~
食材:千張、金針菇、黑胡椒、木耳、白芝麻、芹菜、鹽巴、板豆腐、橄欖油/植物油、海帶芽(乾)
首次鴨料理就決定挑戰法式油封鴨👩🏻🍳 法式油封鴨最讓人忘懷的就是其脆皮嫩肉 傳統配料為鴨油馬鈴薯和少許菜葉 這邊為了解油膩 佐...
食材:櫻桃鴨腿220g/隻、玫瑰鹽/海鹽、洋蔥、月桂葉、橄欖油、紅酒、動物油/植物油、Balsamic醋、紅加侖果凍、新鮮百里香、玉米澱粉/麵粉、黑胡椒、蒜頭
參考鄭元勳老師配方(一次發酵法)
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、五香粉、豬油(or植物油)、水、蔥末、酵母、白芝麻、油、起司片
參考The Cooking Foodie的配方,可搜尋達人的 4 Healthy Oatmeal Recipes的youtube影...
食材:燕麥、全麥麵粉、蛋、低筋麵粉、楓糖(蜂蜜)、泡打粉、椰子油(植物油)、鹽、肉桂粉
古早味核桃酥食譜,x法國綠山農場諾曼第無鹽發酵奶油食譜,重現兒時阿嬤輩零食記憶!整個客廳都是核桃和奶油香氣~好酥脆,想起阿嬤以前買...
食材:法國綠山農場無鹽奶油、葵花油或植物油、好市多無鹽核桃、低筋麵粉、室溫蛋黃、泡打粉、糖粉、鹽巴
把所有最輕鬆的方法全部綜合起來,(不用浸泡糯米,用電鍋代替蒸籠) 再加上用英國本地品種-shallot來做的油蔥酥, 就是省力版+...
食材:長糯米、乾香菇、豬油 (或植物油)、蝦米、shallot (或紅蔥頭)、豬肉 (肥瘦都可以)、米酒、細砂糖、白胡椒粉、醬油、鹽巴、香菜
閒暇時來做個萬用的莎莎醬吧~這個配方是極簡化的版本,但味道仍然相當好吃!不論搭配麵包、涼麵、肉類、炸物都十分對味,而且可以減去油膩...
食材:洋蔥、番茄、香菜、橄欖油(其它植物油也可以)、高粱醋(可用米醋/白酒醋)、檸檬汁、糖、鹽、黑胡椒(無可略)
#伯爵茶蛋糕捲 最近中了伯爵茶的毒🍵 很愛用它來做甜點♥ 做成蛋糕捲,淡淡的佛手柑香氣加上鮮奶油... 哇~真的好香好好吃😋 雖然...
食材:蛋黃(冰的)、芥花油(植物油)、蛋白(冰)、伯爵茶包、細砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、白醋、低筋麵粉、鹽、香草精、深黑巧克力粉
甜美浪漫玫瑰造型的饅頭~ 我用的是紅鞠粉做成粉色玫瑰饅頭~ 大家也可以用芋泥、南瓜泥、抹茶粉做成其他天然色系喔!!! 造型漂亮的玫...
食材:中筋麵粉、白砂糖、酵母粉、鮮奶、橄欖油或植物油皆可、紅鞠粉
❤ 詳細影片:https://youtu.be/87g7GiXfF2o 沒有NA星人之前,很喜歡跟老公逛夜市。小孩出生後,我們...
食材:中粉、酵母粉、小黃瓜切絲、溫水、紅蘿蔔切絲、蔥花拌橄欖油、雞蛋、玄米油(植物油)
不同於一般黑胡椒醬,味道主角只有黑胡椒,這個配方使用自製的花椒八角油,挑起味蕾之旅!還有香菇肉醬香氣非常十足,冬粉吸飽醬汁入味,口...
食材:豬絞肉、八角、花椒、蒜頭、水、豆瓣醬、醬油膏、醬油、糖、太白粉、麻油、橄欖油/植物油、冬粉、黑胡椒粒、乾燥香菇
在芋頭酥之後,分食好友說這芋頭能做成蛋糕卷嗎?應該會很好吃。 於是便有今天的芋頭蛋糕卷出爐(≧ω≦)/ 歡迎芋頭控的帥哥美女一起...
食材:蛋黃、橄欖油(植物油)、細沙糖、低筋麵粉、蛋白、蒸熟的芋頭、牛奶、蜂蜜、冰糖
最近受疫情影響常常留在家中減少出門,在家中沒事做的時候容易嘴巴癢癢想吃點東西,所以就做了一些香烤脆薯角當小吃♥️免油炸減少罪惡感😝...
食材:小型馬鈴薯、蒜鹽、煙燻紅椒粉、起司粉、橄欖油/植物油
自己做麵包得變出各式各樣口味,黑芝麻有豐富的維生素B群、鈣、鐵,油脂含的蛋白質,是不會增生膽固醇的優質蛋白質。除了加在豆漿牛奶喝,...
食材:奶油、黑芝麻粉、玄米油等植物油、(細)砂糖
蘿蔔堪比人蔘,配合時令食用當季新鮮蔬果,既養生又友善農民唷!
食材:中筋麵粉、鹽巴、蘿蔔、昆布粉、蒜苗、滾水、乾香菇、冷水、日清素肉(肉燥)、沙拉油/植物油、白胡椒粉、黑胡椒粉、素蠔油