生酮版巧克力波士頓派 小翎的生酮飲食實驗室 很簡單又好吃的一道甜點,沒理由生酮飲食後就再也吃不到了。 食材:蛋白、羅漢果糖、蛋黃、椰子鮮奶油、椰奶、無糖可可粉、酪梨油、赤藻糖醇、椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉 46 讚
生酮版OREO 巧克力蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室 有了生酮版的OREO 餅乾,當然就要有OREO 巧克力蛋糕啊。 後記:邊吃邊做OREO 鮮奶油時,莫名的下定決心-一定要做ORE... 食材:蛋黃、赤藻糖醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、酪梨油、無糖可可粉、椰子鮮奶油、椰子粉、杏仁粉、OREO 餅乾、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、可可粉、蛋、無酒精有機香草精 57 讚 45 分
生酮版焦糖/脆皮焦糖烤布蕾 小翎的生酮飲食實驗室 布丁夾心舒芙蕾鬆餅費了最大心力的地方其實是那個烤布蕾而不是鬆餅⋯⋯ 特別把烤布蕾的部份獨立出來 食材:羅漢果糖、冷水、蛋、熱水、赤藻糖醇、吉利丁粉、椰子鮮奶油、無酒精有機香草精 65 讚
生酮版班尼迪克蛋 小翎的生酮飲食實驗室 超愛這道早午餐?!沒問題,拿掉麵粉讓你吃到。 除此之外,拿掉奶油改成橄欖油,少了飽和脂肪,多了omega 3,不但補油還是補好油。 食材:有機橄欖油、蛋黃、椰子細粉、蘋果醋(或檸檬汁)、洋車前子粉、蛋、鹽、水波蛋神器、胡椒、無鋁泡打粉、紅甜椒粉(或紅辣椒粉)、椰奶、椰子鮮奶油、熱水 45 讚 60 分
生酮版布丁夾心舒芙蕾鬆餅 小翎的生酮飲食實驗室 日本布丁節人氣第一的甜點,布丁夾心舒芙蕾鬆餅。 各位酮友們,現在你不用出國也吃得到。 食材:羅漢果糖、冷水、蛋、溫水、赤藻糖醇、蛋白、吉利丁粉、椰子鮮奶油、椰子細粉、無酒精有機香草精、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子細粉、蛋黃、無鋁泡打粉、椰奶 59 讚 60 分
生酮版香草豆莢冰淇淋 小翎的生酮飲食實驗室 純正天然的冰淇淋其實是不需要多餘的添加物的,之所以要添加那麼多人工原料只是因為「天然材料的不足」。至於為什麼不足,有很多原因,最常... 食材:椰奶、椰子鮮奶油、羅漢果糖、鹽、香草豆莢、蛋黃 36 讚 120 分
生酮版卡士達義式冰淇淋(自動冰淇淋機) 小翎的生酮飲食實驗室 這次的冰淇淋成本真是太⋯⋯貴了,一支香草豆莢要價150台幣⋯⋯ 但,值得,太值得了!大家務必試試,真正的香草風味。 食材:椰子鮮奶油、椰奶、有機無酒精香草精、鹽、黃原膠、蛋黃、羅漢果糖 40 讚
生酮版椰奶香草冰淇淋(自動冰淇淋機版本) 小翎的生酮飲食實驗室 夏天快到了,可憐的生酮飲食者只能看著滿大街的各式冰品嘆氣。 不要緊,我來解救大家,今天的冰淇淋,大家都可以大口大口的⋯有節制的品... 食材:椰奶(或全脂牛奶)、椰子鮮奶油、赤藻糖醇、鹽、無酒精有機香草精 48 讚 60 分
生酮版覆盆莓戚風蛋糕塔 小翎的生酮飲食實驗室 這道甜點的技術水平比較低,是好上手又好吃的生酮甜點。 我模擬了戚風蛋糕的口感,為所有在生酮飲食中努力克制掙扎的酮友們,獻上這一道... 食材:蛋黃、赤藻醣醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、椰子鮮奶油、酪梨油、椰子粉、覆盆子、杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉 40 讚
生酮生巧克力簡易版 小翎的生酮飲食實驗室 友人反應前次出的生酮版生巧克力作法太麻煩了,有沒有簡單一點的方法,因此出了這版簡易版。 由於赤藻醣醇跟羅漢果糖溶解率不同,所以配... 食材:巧克力膏、赤藻醣醇、椰子鮮奶油、酪梨油、無糖可可粉 73 讚
生酮版之白色情人節巧克力蛋糕卷 小翎的生酮飲食實驗室 自從生酮飲食後,已經不知道多久沒碰過這道甜點了⋯⋯ 之前出生酮版舒芙蕾鬆餅的失敗品,為了避免浪費食材,於是直接吃了⋯⋯ 想不到這個... 食材:馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、椰子鮮奶油、雞蛋、羅漢果糖、無糖可可粉、無鋁泡打粉、藍莓(可省略)、椰奶 90 讚 30 分