使用食材「巴薩米可」

香料雞胸肉義大利麵沙拉

雖然已經過了秋分，但是天氣依然炎熱！熱熱的中午什麼都不想吃時，做一道清冰箱的沙拉，最適合不過了！

食材：美生蘿蔓、秋葵、玉米筍、迷你紅蘿蔔、酪梨、玉女小蕃茄、雞胸肉、義大利通心粉、起司片、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、義大利香料粉、黃芥末醬、巴薩米可醋

義大利野菇燉飯

食材：綜合野菇、義大利米、洋蔥、白酒、橄欖油、雞高湯、奶油、帕馬森起司、巴薩米可醋

《超簡單》茄香山藥開胃菜快來試試！

炎熱的夏天吃不下飯嗎？快來試試這款超簡單茄香山藥開胃菜。含有豐富茄紅素、果膠、β 胡蘿蔔素等天然物質，具強大的抗氧化能力，不僅能養...

食材：牛番茄、山藥、木瓜、松子或碎堅果、九層塔、Balsamico巴薩米可醋、橄欖油、鹽黑胡椒

0失敗健康香料烤蔬菜溫沙拉

營養健康好吃的烤蔬菜~~可以吃到各種蔬菜的清甜~~紅酒醋酸酸的很開胃~~

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、黃甜椒、紅甜椒、洋菇、玉米筍、青花椰菜、小番茄、乾燥迷迭香巴西里調味料、紅酒醋、巴薩米可醋、橄欖油、海鹽、黑胡椒粒、檸檬汁

焦糖洋蔥蜜桃子排

這是道充滿香氣的西式蜜汁豬肋排,酸酸甜甜的滋味十分開胃,即使是炎熱的夏天也能讓人食慾大增喔~ 追蹤我的Ig：#fifisculin...

食材：豬肋排、珍珠洋蔥、鹽、奶油、胡椒、糖、紅椒粉、波特酒、橄欖油、巴薩米可醋、水

橄欖油黑醋拌香菇

什麼食材需要好油？我個人覺得香菇和橄欖油真的是一個絕妙的組合！ 香菇乾煎散發出來的菇味，加上橄欖油的獨特香氣，佐點蒜末就很無敵~~...

食材：香菇(各式菇類)、玉米筍、蒜末、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、巴薩米可醋、鹽巴/糖

簡單又快速的水波蛋雞肉沙拉

這一道水波蛋沙拉清爽卻很豐富，我加了雞肉、水波蛋以及莫札瑞拉起司，有蔬菜、肉類、蛋以及乳製品，當成一餐吃也沒有問題。而且準備起來超...

食材：生菜、雞胸肉、蛋、莫札瑞拉起司、番茄、橄欖油、巴薩米可醋或檸檬汁、鹽、黑胡椒、香草

西南法料理─超簡單鴨胸佐巴薩米可醋西洋梨

西南法以鴨肉料理聞名，像是油封鴨腿、鴨胸都是西南法經典菜色。這是我的鴨胸懶人版本，不需要站在爐子旁煎鴨胸，用烤箱烤一樣軟嫩可口。

食材：鴨胸、西洋梨、大蒜、巴薩米可醋、蜂蜜、黑胡椒

黑胡椒亂燉鍋-[家樂福廚神大賽]

黑胡椒的香氣交織著各式蔬菜的鮮甜將肉塊燉到軟爛，沒有失敗的問題，想煮什麼就放什麼的亂燉鍋，隨意卻美味的超經典:)) 更多詳細料...

食材：豬梅花肉、高麗菜、牛番茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜瓣、青蔥、辣椒、冷凍青豆仁、黑胡椒粒、高湯粉、白酒、鹽、巴薩米可酒醋、黑胡椒粉、無鹽奶油

蘿勒蔬菜總匯

最近沒什麼胃口，只想吃些樸實的味道，連續烤了好幾天綜合蔬菜，真的好好吃阿～拌個麵也是很好的組合。

食材：櫛瓜、白花椰菜、洋蔥、小番茄、新鮮蘿勒葉、鹽巴、黑胡椒、Balsamico 巴薩米可醋

夏日下廚簡單做：芒果香煎雞腿排溫沙拉

你怎麼可以錯過芒果盛產的季節？單吃很好，但組合著吃更有價值！！ 特熱特熱，中午真的特熱！！ 不要煮飯了，我們就一道溫沙拉做中餐好了...

食材：愛文芒果、好市多雞腿排、洋蔥、藍莓、薄荷葉、大蒜香料粉、鹽巴、巴薩米可醋

涼拌牛肉

忙碌、外食了好一陣子！ 做個快速卻酸甜開胃的涼拌牛肉犒賞自己， 也多補充些蔬果營養！ 這道料理可運用自己喜歡的蔬果、肉類來替換， ...

食材：牛五花火鍋肉片、黑木耳、洋蔥、紅蘋果、小番茄、香菜(葉連莖)、辣椒、粗粒黑胡椒、堅果、萊姆皮末、干貝醬油露、巴薩米可紅酒醋、糖、蒜(磨泥)

番茄鮮蝦義大利冷麵

天氣漸漸炎熱，沒食慾的日子裡，總是想著清涼的食物。吃膩了日式涼麵的清淡，又擔心台式涼麵的高熱量破壞了去海邊玩的好身材嗎？試試這道酸...

食材：義大利天使髮麵、紅色番茄、九層塔葉、檸檬（擠汁）、鮮蝦（或蝦仁）(可省略)、頂級初榨橄欖油、鹽巴，黑胡椒、頂級巴薩米可醋(可省略)、塔巴斯可辣醬(可省略)

香辣糯米椒炒蛋

【食後感想】： 香辣下飯！！ 糯米椒是沒有辣度的，盤中的辣度主要是來自於調味料，因為我辣椒也去籽了。 雞蛋記得要有點油下去煎，讓它...

食材：糯米椒、紅辣椒、雞蛋、老干媽豆豉醬、豆油伯辣豆瓣醬、特調黑糖醬(醬油、黑糖、巴薩米可)

義式香料烤豬排

強調的是鹽味的鹹香和義式香草的風味。簡單塗抹及醃漬，烤出來的豬排就有大餐的感覺。 ^^ 隱藏版請到我的FB。^^

食材：豬小里肌、鹽、義式香草(料)粉、辣醬油(worcestershire sauce)、蒜頭、紅酒、巴薩米可醋、辣醬油、黑胡椒粉、糖、太白粉、水

高麗菜地瓜煎餅+特製黑糖醬

【心得回饋】： 剛起鍋時外皮還酥酥的，高麗菜很脆口，廚房會瀰漫著地瓜香~~ 單吃味道很清淡，但是加上特調醬汁非常加分喔！！ 個人...

食材：高麗菜、地瓜、紅蘿蔔、麵粉、蛋、水、醬油+黑糖+巴薩米可醋

豬肉豆干薄片佐豆豉黑醋醬汁

最近又到了清明掃墓時節，每次幾乎都會有一大塊的燙豬肉、大塊豆干， 這次Penny突發起想，利用豆豉和巴薩米可醋還製作調味醬汁，實在...

食材：豆油伯黑豆豉、義大利黑醋(巴薩米可)、醬油膏、香菜、去籽辣椒、大塊五香豆干、豬肉