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私膳羊肉爐
凱特的廚遊筆記還在為年菜料理傷腦筋嗎? 讓我為你提供一道冬令進補必吃的熱呼呼料理 : 羊肉爐! 這道菜的材料除了甘蔗以外，全部都是在大賣場買的，...
食材：羊肉塊、荸薺、香菇、老薑、紅蔥頭、蒜頭、甘蔗、羊肉爐藥包、胡椒粉、麻油、油、腐竹、冬筍、調味料瑤柱醬、調味料豆腐乳、調味料蔭油、調味料蠔油、調味料紹興酒、調味料鹽
使用食材「冬筍」
74 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「冬筍」的零失敗食譜
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節氣料理大寒NO.6❤冬筍茶樹菇排骨湯❤
慢活i•cook寒冬裡，一定要有一道湯品， 感覺才溫暖。湯品要在飯前喝，才能幫助消化喔！
食材：冬筍、茶樹菇、排骨、干貝、蒜苗
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筍子排骨湯(電鍋料理)
D&J用電鍋墩煮出冬天的一道簡單湯品，懶惰的朋有們可以試試看！
食材：豬小排、冬筍、鹽、味素、香菜
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年菜-筍蛤魷魚蒜【HOLA幸福食堂】
LaLa(日常裡。小確幸)節節高昇 圍爐吃筍，有『節節高昇』的意涵，冬筍螺肉魷魚蒜是常見的年菜菜色 由於不是很喜歡罐頭螺肉的味道，因此稍微變化一下，改用...
食材：乾魷魚、乾香菇、冬筍、蛤蠣、蒜苗、水、米酒
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節氣料理-冬至NO.4❤酸白菜湯餃❤
慢活i•cook寒冷的冬天， 來一碗酸酸辣辣的中式食物，很對味。醃漬過的酸白菜， 酸得很過癮。
食材：豬前腿絞肉、酸白菜、水餃皮、薑泥、醬油、椒鹽粉、鹽、蔥花、辣椒醬、白胡椒粉、醋、香油、葛粉或太白粉、香菇、紅蘿蔔、肉絲、豆腐、冬筍、中型木耳、濃縮高湯、蔥花、香菜
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季節湯品-冬筍蓮子湯［電鍋］
maurier朋友給了一包處理好的冬筍，這次燉湯就以它為主角了。
食材：冬筍、蓮子、蛤蜊、排骨、蒜、枸杞、水、鹽
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蠔油雙冬
annie做鴿鬆剩下一堆生菜葉，生菜心可以當沙拉吃，生菜葉加些冬菇、冬筍燴煮，又變身另外一道美味料理。
食材：冬菇、冷凍冬筍、生菜、蒜末、醬油、蠔油、糖、胡椒粉、麻油
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【33廚房】雪菜炒年糕
33廚房師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅
食材：寧波年糕、雪裡紅、肉絲、冬筍、蔥、清湯、太白粉、鹽、糖、醬油
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♥我的手作料理♥酸菜肚片湯
Sakura的手作料理在日本旅遊了五六天,天天找美食餐餐不錯過,只是總覺得有點空洞,似乎少了些什麼,回來幾天吃了自家食物方才頓悟,就是少了那碗熱呼呼的壓...
食材：熟豬肚、冬筍、酸菜心、嫩薑、鹽、胡椒粉、高湯
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Mimi♥冬筍海蔘粉絲煲
咪咪愛料理粉絲煲有軟綿美好的口感，因為吸入了鮮味湯汁，無論搭配什麼菜色都讓人滿意，冬筍與海蔘都是仰賴醬汁賦與新生命的食材，你的味蕾不能缺席。
食材：冬筍、海蔘、乾香菇、冬粉、老薑、大蒜、蔥、豆油伯醬油、螺王正蔭油(蠔油)、高湯或水
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Mimi♥冬筍魷魚螺肉蒜湯
咪咪愛料理外觀樸實，鮮甜甘美，由於食材昂貴，這是古早台灣年菜料理中的奢華湯品，不用一滴螺肉罐頭中的原汁，只要選擇了新鮮的食材，注意幾個小細節...
食材：冬筍、乾魷魚、鳳螺罐頭、梅花豬肉或五花肉、乾香菇、大蒜、紅蔥頭、醬筍或豆醬
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年年有餘(魚)&蒸蒸日上【穀盛壽喜燒】
陸蓮兒過年當然少不了要有魚。今年我的魚料理很清爽，與蒸蛋相搭配，海鮮融合蛋液蒸熟，很高雅的滋味。 健康的榖盛壽喜燒，鹹甜的味道很適合蒸蛋...
食材：榖盛壽喜燒、濱鯛魚、新鮮香菇、紅蘿蔔、節瓜或熟冬筍、雞蛋
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【榖盛 壽喜燒】鴨の治部煮
懶廚房治部煮是日本金澤代表性的地方風味。秋冬時野鴨正肥美，將鴨肉切成薄片，裹上一層麵粉或太白粉，搭配當季新鮮蔬菜，放入混合日本酒、高湯、...
食材：鴨胸肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、鮮香菇、板豆腐、冬筍、有機春菊、大蔥、魚板、榖盛壽喜燒、水、麵粉、鹽、山葵
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烤麩
吳胖烤麩是屬上海菜冷盤小菜，鹹甜可口。烤麩的口感最為重要，要有軟硬 Q 彈之感，咬下去會有一股醬汁伴隨著烤麩的香味滿溢口中。悠閒的早晨...
食材：烤麩、黑木耳、毛豆、香菇、金針、冬筍依季節、鹽、糖、醬油、香油
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[年菜] 節節高昇(冬筍魷魚蒜湯)
Chris Lee冬筍是冬天才會出現的筍子，因為靠近過年，所以長輩常拿來煮這道過年喝的湯--冬筍魷魚蒜湯。筍子內部組織是ㄧ節ㄧ節的，故取名這道湯[節...
食材：冬筍去皮後、小排、乾香菇、乾魷魚、大蒜、螺肉罐頭，螺肉、螺肉罐頭，醬汁、杏鮑菇、水、鹽巴
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[Witi✿Kitchen]LC冬筍鮮蔬什錦素羹
[Witi✿Kitchen]什錦羹湯料理，可以吃到滿滿的蔬菜，配飯、麵都很適合，只要一鍋到底，就可以享用豐盛的一餐!
食材：乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔切絲、杏鮑菇切絲、冬筍煮熟切絲、黑木耳切絲、大白菜切絲、豆皮泡水切絲、鹽、胡椒、香菜末、香油、鮮味露、水、玉米粉、烏醋
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[Witi✿Kitchen]櫻花蝦冬筍烘蛋
[Witi✿Kitchen]南投竹山冬天才盛產的冬筍，過年期間價格更是驚人，要怎麼料理才會好吃，一定要向當地的婆婆媽媽請教冬筍料理的小秘訣!
食材：冬筍煮熟切絲、櫻花蝦、乾香菇泡水切絲、蛋、胡椒、鹽
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廣東水餃 ~ 鮮嫩爽口!
開心入廚 Happy Home「廣東水餃」餡料豐富，有肉、有菇菌、有筍、有澱粉，營養均衡，新鮮又爽口，非常適合愛挑吃的小孩子吃!
食材：水餃皮、豬絞肉、鮮蝦、罐頭冬筍、木耳、苳菇、高湯、清水、韭黃
![[年菜] 節節高昇(冬筍魷魚蒜湯)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/37185/5a7fcacb28041af2.jpg)
![[Witi✿Kitchen]LC冬筍鮮蔬什錦素羹](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/30201/36e3c47125890cd2.jpg)
![[Witi✿Kitchen]櫻花蝦冬筍烘蛋](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/32584/f1c57537d633f1c6.jpg)
