蠔油豬肉

美國稻米｜珍珠丸子

這次選用的是美國圓糯米，馬上想到的料理就是糯米丸子！浸泡一個下午的糯米，煮起來不軟爛很好吃！

食材：美國稻米、絞肉、米酒、鹽巴、蠔油、五香粉、香油、太白粉、白胡椒粉、薑末

杏鮑菇肉燥

杏鮑菇頭水份較少，但口感更為紮實Q彈，與絞肉一同煮成肉燥，杏鮑菇吸飽了肉燥的鹹香，滑嫩又入味，入口彈嫩多汁，超級下飯！

食材：絞肉、杏鮑菇頭、醬油、油蔥酥、蠔油、蒜末、米酒、開水、白胡椒粉、鵪鶉蛋或豆乾油豆腐

酸菜豬肉水餃

時序入秋，正是吃酸菜的時節，今天就用自家醃的酸菜包個餃子吃。 🥟相關食譜：「酸菜豬肉水餃」、「酸菜豬肉煎餃」、「酸高麗菜豬肉水餃...

食材：水餃皮、豬絞肉、冷水、小酸菜/酸白菜、豬油、蔥末、醬油、薑末、蠔油、米酒、砂糖、雞粉、白胡椒粉

肉末粉絲煲 - {家常料理}

這是一道家常的料理，簡單的食材卻充滿家的味道，只要掌握一些小技巧你也可以變身為家庭大廚喔。 - 我們有實體店面了喔～詳情歡迎點擊下...

食材：粉絲(冬粉)、豬絞肉、蔥白(切末)、薑末、蒜末、醬油、蠔油、米酒、水或高湯、蔥花

塔香茄子

食材：茄子切片、九層塔、絞肉、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽、糖

蒜泥白肉

食材：五花肉、蒜頭、米酒、薑絲＜可省略＞、素蠔油、蔥、醬油、鹽、糖、香油、烏醋

美國稻米｜菠菜炒肉蓋飯

本次使用的是美國稻米-美國中粒米 🍚 吃起來是我很喜歡的硬度，推薦給大家 🥰

食材：美國稻米、菠菜、豬絞肉、蒜末、糖、醬油、蠔油

蒜泥白肉，還有那個醬汁

最近做了很多家常菜，因為在減脂，簡單的家常菜沒有過多的調味跟食材模樣的改變，更貼近原型食物。看起來很肥，但吃少一點也就是了。 像...

食材：豬肉、薑、大瓣蒜頭、蔥、醬油膏、米酒、蠔油、胡椒粒(可不用)、糖、花椒粒(可不用)、香油、鹽、胡椒粉(可不用)、煮肉水

乾咖哩ドライカレー (改良版)

乾咖哩(ドライカレー)是我夏天很喜歡的菜單。與一般咖哩不同，沒有湯汁，夏天吃不會滿頭大汗，但是依然帶有咖哩的味道跟香氣，可以增加食...

食材：豬絞肉、青椒 (中)、紅蘿蔔、洋蔥、無鹽番茄汁、葡萄乾、咖哩粉、蠔油

香菇蒸肉

這道其實很簡單，經常出現在餐桌上，蒸肉、煮飯同時一鍋搞定，剩下的時間可以炒個青菜或煮碗湯，一桌家餚便簡單成形，與家人談笑風生，渡過...

食材：乾香菇、豬絞肉、蔥、白胡椒粉、低鈉醬油、天然素蠔油、韓牌香油

毛豆絞肉炒豆腐

食材：絞肉、毛豆、蠔油、豆腐、醬油

泰式紅燒牛肉河粉

今天做泰國街邊小吃「紅燒牛肉河粉」（ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น）！ 精選多種中式藥膳和泰式香料細火慢熬，燉至軟爛入味...

食材：牛腩、牛腱、白蘿蔔、泰式粿條/越南河粉、洋蔥、水耕空心菜/空心菜、冰糖、牛肉丸子、豆芽菜、魚露、泰式糖醋蒜(帶湯汁)、豬肉丸子、山苦瓜、醬油、南薑、八角、清水、青蔥、蠔油、芹菜桿、肉桂/桂皮、香菜/刺芫荽、老抽、香菜根、月桂葉、九層塔、棕櫚糖/黑糖、香蘭葉、丁香、蒜酥(帶蒜油)、牛肉高湯粉、花椒、泰式辣椒粉、食鹽、小茴香、白胡椒粉、芫荽籽、黑胡椒粒、白荳蔻、當歸、川芎、黃耆、枸杞、乾香菇

（小朋友最愛）玉米洋蔥炒肉

食材：豬絞肉、玉米罐、醬油、洋蔥、蠔油、蔥、胡椒鹽、蒜蓉醬

肉末燒豆腐

簡單又鹹香開胃的肉末燒豆腐，絕對能輕鬆征服全家人的胃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：嫩豆腐切塊、豬絞肉、蒜頭切末、薑切末、太白粉、辣椒切段、清水、醬油、香油、蠔油、糖、白胡椒粉

醋溜高麗菜（不辣版）

食材：高麗菜、絞肉、烏醋、白醋、醬油、蠔油、鹽

泰式打拋豬/10分鐘

下飯又好吃的打拋豬，非常簡單，快來試試。

食材：豬絞肉、小蕃茄、九層塔、蒜、辣椒、紅蔥頭、香菇素蠔油、紅糖、米酒、魚露、檸檬、油

糯米椒炒豆乾

鹹香微辣的糯米椒炒豆乾口感超級豐富且超級下飯好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：糯米椒切段、豆干切片、蒜頭切末、五花肉切塊、辣椒切段、醬油、豆豉、蠔油、米酒、白胡椒粉、糖