蒜茸醬

酸辣炒薯絲

超簡單又開胃的小菜

食材：薯仔、蒜茸、辣豆瓣醬、蔥粒、糖、鹽、醋、白胡椒粉

🍆香煎五香茄子便當🍱

食材：茄子、紅辣椒、油、雞蛋、醬油、蒜茸、醋、薑粒、水、蔥粒、砂糖、米酒

港式焗吉列豬扒飯

香港人都有的回憶 每次想家的時候 都會搬出這道料理 那酸甜的滋味 豬扒的香酥 真的美味無比 即使沒辦法跟茶餐廳的比較 但自家製總是...

食材：豬扒、蒜茸、醬油、紫洋蔥、米酒、三色菜、黑胡椒粉、雞高湯、青椒、蕃茄泥、白飯、鹽、起司、糖、蛋、麵粉、麵包粉

酒釀干燒台灣鯛

食材：台灣鯛魚、蘆筍、番茄醬、蔥花、豆瓣醬、韭黃末、甜酒釀、蒜苗絲、糖、蒜茸、高湯、米酒

經典番茄肉醬

這個番茄肉醬配方易做、味道濃郁! 可以一次做多點放在冰箱，想吃便翻熱來吃！吃時可加入起司和新鮮香草來增加風味！ 其實肉醬不一定用來...

食材：牛絞肉、培根、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜茸、番茄膏、罐裝番茄、鹽巴、黑胡椒

《泡菜雞絲炒烏龍麵》

簡單但足料的炒烏龍麵，鹹香酸辣很開胃！喜歡韓國口味的朋友快試做啊！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹...

食材：烏龍麵、韓國泡菜、醬油、雞腿肉、糖、雞蛋1隻、麻油、紅蘿蔔、水、青蔥1棵、蒜茸、熟芝麻

《麻婆豆腐》

非常冶味的四川小菜，很好下飯，只需10分鐘便完成！再忙也可以吃得好！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜分...

食材：豬絞肉、硬豆腐、草菇、乾蔥頭(切片)、蒜茸、豆瓣醬、醬油、糖

魚香茄子

食材：免治豬肉、茄子、辣豆瓣醬、蒜茸、生抽、薑片、糖、蔥花、魚露、紹酒、麻油、水

《醬油醋香燒肋排》

只需要一條豬肋排，和一些簡單的調味料，便能做到色香味美，如餐廳做的豬肋排，用來請客也不失禮啊！ 歡迎到"米太廚房手記"Faceb...

食材：丹麥豬肋排、蜂蜜1.5湯匙、蒜茸、薑茸1湯匙、洋蔥(切末、醬油120ml、米醋、香油、甜椒粉(Paprika)

《黑豆芽櫻花蝦豬肉沙拉》

黑豆芽健康爽脆美味，配冶味的櫻花蝦和豬肉，再用蝦油調製的酸甜醬汁拌勻，便成人見人愛的沙拉！ 歡迎到"米太廚房手記"Faceboo...

食材：有機黑豆芽、櫻花蝦、蒜茸、豬腩肉、乾蔥茸、紅蘿蔔、醬油、青蔥(切幼絲)、韓國糖漿、檸檬汁、乾辣椒碎(可省略)、櫻花蝦油

《懶人手撕鹹雞》

想吃鹹雞但又怕花時間和繁複工序，做個快捷懶人版，很容易就可以完成！雞肉鹹香配帶酸辣的汁料，用來拌麵就最棒！ 歡迎到"米太廚房手記...

食材：去骨雞腿肉、薑汁、蒜茸、粗鹽、蔥花、花椒(炒過壓碎)、烏醋、玫瑰露、醬油、熟芝麻、魚露、黃糖、麻油(香油)、蒸雞水、指天椒片(可省略)

日式風味白花椰

食材：白花椰、洋蔥、玉米粒、青蔥、乾香菇、干貝、鹽、柴魚粉、日式醬油、太白粉、蒜茸

韓式拌冬粉

這是非常受歡迎的韓國菜式，乍看只是一些蔬菜、肉和冬粉拌勻在一起，其實要做得好吃一定要下些功夫把每樣食材分開處理，才是美味的關鍵！ ...

食材：韓國冬粉、豬里肌肉、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、大磨菇(可用冬菇)、蒜茸、雞蛋黃、冰塊、芝麻(炒香)、香油、醬油、鹽、糖、黑胡椒

筍乾爌肉

即日起，主婦聯盟合作社供應的嘉義阿里山茶山部落有機筍茸(250g)，9折惜福優惠至利用完為止，歡迎多加利用！ 看更多主婦食堂食譜 ...

食材：筍茸、五花肉或小排肉、蒜頭、醬油、冰糖、米酒

《紅油抄手》

簡單易做的餃子，搭配自己調較的四川風味醬汁，比起上餃子館更稱心滿意呢！ 歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好！參看更多...

食材：雲吞皮、豬絞肉、醬油1茶匙、䓤、鹽、醬油、糖、油膏、白胡椒粉、花椒油、太白粉、香油、白醋、意大利陳醋/烏醋、黃糖、蒜茸

港式蜜汁叉燒串

叉燒不一定只用來配蓋飯啊！只要略花心思，也可以成為人見人愛的派對食物！整個工序只需一小時！而且絕對有燒臘店叉燒的味道呢！ 歡迎到...

食材：豬枚肉、叉燒醬、蒜茸、麥芽糖、乾蔥茸、薑汁、南乳、鹽巴、玫瑰露、水

越式香茅豬扒飯

易做又冶味的越式香茅豬扒飯，香茅豬扒用烤焗方法做，沒有煎炸的肥膩，又可保留肉汁！配自製越式魚露汁和蔥油, 零舍開胃呢！ 歡迎到...

食材：豬排、雞蛋、香茅、蔥白、魚露、蒜頭、砂糖、青蔥(切碎)、水、橄欖油、醬油、蒜茸、鹽、黃糖、指天椒(切碎)、黑胡椒、油