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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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台南的粥品是湯泡飯形式,將白飯放入湯頭煮5分鐘就完成,是消滅剩飯的救星。台南很愛虱目魚,所以鹹粥的基本盤是虱目魚,肉燥飯的定番搭檔...
食材:豬絞肉、香菇 (泡軟切條)、高麗菜、高湯 (昆布、柴魚、雞都可以)、薑絲、虱目魚肚 (切片)、白飯、小白菜 (切段)、油蔥、韭菜或芹菜(切末)
越吃越香的下酒好菜
食材:三層肉、乾魷魚、蠔油、小豆干、醬油、芹菜、雞粉、韮菜花、胡椒粉、蒜末、米酒、蔥段、烏醋、紅蘿蔔(配色)、香油
吃膩用煎的蘿蔔糕,變成湯,熱呼呼,好適合冬天哪!要是有茼蒿菜就更美好了呀!
食材:蘿蔔糕、小韭菜、香菜、青蒜苗、芹菜、蝦米、鮮香菇、白胡椒粉
愛吃鹹食的我 連湯圓都只偏愛吃鹹湯圓 吃了這麼久的鹹湯圓 卻不知道怎麼煮 上YouTube看了一下 發現也太簡單了吧 這次是我第一...
食材:湯圓、豬肉絲、鹽巴、香菇、胡椒粉、蝦米、高湯(我是用現成高湯包煮的)、菠菜(or茼蒿)、芹菜、韭菜(or蔥)、紅油蔥
材料看似簡單,但煮起來卻是香氣四溢-古早味的芋頭米粉湯
食材:芋頭、粗米粉、肉絲、紅蔥頭、開陽、香菇、芹菜、韭菜、香油、白胡椒粉、排骨高湯(含排骨)
食譜參考Amy私人廚房
食材:花技、蔥、韭菜、芹菜、香菜、高湯、米粉、鹽、胡椒粉、油蔥酥
現在市面上賣的米粉大都改叫炊粉,口感不會過分軟爛也無需翻炒得滿頭大汗!我用半燜半拌炒的方式,一會兒工夫就可享用!以前大都是加肉絲和...
食材:米粉、南瓜(切小片)、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小白菜或芹菜或韭菜(後放)、蝦米(泡軟)、香菇(泡軟切絲)醃點醬油、調味A:鮮味抄手、醬油、鹽、調味料B:油蔥酥、胡椒粉
用料有:蝦仁+魚漿做成羹, 金針菇。木耳。竹筍。芹菜 , 冬菜, 韭菜花末,整碗湯頭是鮮蝦殼熬出來的高湯及煮過蝦仁羹的湯結合清甜不...
食材:冬粉、蝦子、鹽、鮮蝦高湯、味精、魚漿、白胡椒粉、紅蘿蔔丁、芹菜末、金針菇、木耳絲、筍絲、冬菜、韭菜花末
傳統小吃自己動手做, 湯鮮米苔目彈Q加上簡單調味, 真是好吃!
食材:米苔目、豬肉絲、韭菜、芹菜末、油蔥酥、雞高湯
台南人愛吃虱目魚的程度令人很難想像,鹹粥裡的基本盤是虱目魚,肉燥飯的定番搭檔是虱目魚湯,更不用說「飯桌菜」小店絕對有虱目魚料理出沒...
食材:油蔥、絞肉、高湯或水、虱目魚肚、白飯、薑(切絲)、芹菜或韭菜(切末)
市場上買了1斤的紅白湯圓,用自己種的芹菜,蒜苗,蔥,韭菜一起煮,香噴噴,好吃極了。
食材:紅白湯圓、乾香菇、鹽巴、泡過水蝦米、五香粉、瘦豬肉、油蔥醬、韭菜、蔥、芹菜(連葉、蒜苗
冬至吃湯圓,是中國傳統的習俗。在這一天煮上一鍋客家鹹湯圓,不但象徵著圓滿團圓,每一口湯圓更溫暖家人的心。 歡迎加入小毓的粉絲頁一...
食材:紅白小湯圓、肉絲、醬油、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、香油、油蔥酥、香菇水、雞高湯、茼蒿、香菜、芹菜、韭菜
很下飯喔!當下酒菜也很適合👍
食材:五香豆乾、芹菜、燒烤醬、韭菜花、香菇素蠔油、乾燥黑木耳泡發、白胡椒
當季的地瓜與芋頭就是好吃,運用地瓜芋頭來料理的,通常想到都是甜品,其實煮成鹹湯品麵疙瘩也是超讚的,麵疙瘩淡淡地瓜與芋頭香,口感稍Q...
食材:香油、地瓜、中筋麵粉100+木薯粉50、油蔥酥、芋頭、香菜、香菇、芹菜、蝦米、醬油、水、韭菜、洋蔥、雞粉、蔥末、鹽、肉絲、白胡椒粉
用蝦子跟絞肉做成內餡 酥炸過後外酥香菇Q內餡柔軟~ 非常好吃喔作法不困難☺️
食材:新鮮香菇、新鮮蝦泥、白胡椒粉、豬絞肉、香油、韭菜末、米酒、芹菜末、鹽、酥漿粉、開水、太白粉
湯圓~湯圓 喜歡吃鹹湯圓口味的,但你知道嗎? 一樣的湯頭還可變化成米苔目唷!先來試試鹹湯圓吧!
食材:紅白湯圓 一包、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥頭&(蒜末.油蔥)、茼蒿 香菜 芹菜 韮菜、胡椒粉,鹽,烹大師味素
照著型男大主廚裡阿基師的做法,少了菜脯一樣好滋味!
食材:熟粄條、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、香菇、韭菜、芹菜、豬肉絲、紅蔥頭、蒜頭
帶著微酸與微辣的鍋物,湯底完成後,就可以很隨興,加入自己喜愛的蔬菜、菇類、餃類、肉類…等烹煮,簡單又輕鬆,一鍋搞定。 歡迎您來逛...
食材:牛肩里肌肉片、牛蕃茄(小蕃茄)、洋蔥、西芹、金針菇、餃類(丸子)、青蔥、韭菜、韓式辣椒(醬)、水(高湯)、鹽、糖