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自製香辣筍絲
嚴媽媽小食記桂竹筍盛產期 可取尾段嫩部位做香筍 較硬部位炒著吃 一筍可兩吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...
食材：桂竹筍、辣油、香油、米酒、淡色醬油、任意植物油、糖、鹽
自製辣醬
178 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製辣醬」的零失敗食譜
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深夜食堂零廚藝-月見乾拌麵
萍兒先生下班肚子餓的宵夜 台灣小吃最常見的 簡單卻也耐人尋味 我先生秒殺完了～
食材：細麵、自製油蔥酥、自製辣醬、醬油、蛋
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自製烤肉醬--->韓式烤肉拌飯
【洗手作羹湯，收服胃大人】營養均衡又美味的一道簡單料理， 利用自製烤肉醬製作烤肉片，加上幾樣喜愛的青菜， 再透過自製烤肉醬拌上韓國辣醬，就成了美味的拌飯醬，...
食材：豬梅花肉片、豆芽菜、黑木耳、自製烤肉醬、紅蘿蔔、韓式辣醬、白芝麻、蛋、麻油
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自製【辣蘿蔔】
Na Na Shen 的幸福花園兒子、媳婦是上班族，天天由家裡帶便當是最健康的，在便當裡多加上這一味，就算沒有山珍海味也可口呦😋👍
食材：白蘿蔔、食鹽、砂糖、辣椒醬、香油
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紅燒牛肉麵
爸爸愛家廚房4L的牛肉湯配比 湯濃且香醇可口 食材與調味講究黃金比例
食材：牛腩（小孩建議半筋半肉）塊狀、老薑、蒜頭（去皮稍微壓扁）、油、醬油（建議鰹魚醬油）、辣豆瓣醬（個人選用微辣）、糖（砂糖或冰糖皆可）、番茄（切塊）、白蘿蔔（2公分厚再切2等分）、紅蘿蔔（滾刀塊）、月桂葉、水（可改為自製牛骨高湯）、蔥花（點綴用）、牛肉湯用藥包（醉香）、洋蔥、關廟麵（個人偏愛）
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自製韓國辣椒醬(韓式辣醬)고추장-速成法
Janna傳統方法製做韓國辣椒醬고추장(Gochujang)需等待黃豆粉，麥芽粉，糯米粉等等材料發酵，費時費力。 在家利用現成的麥芽糖，味噌...
食材：糯米粉、水、麥芽糖、砂糖、味噌、糖、韓國細辣椒粉
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自製麻辣蒟蒻麵----減肥食譜/生酮食譜
helen減肥期間，生酮時候，蒟蒻都是最好的食物。以前都是網上買，其實自己做也簡單，可變化不同風格
食材：蒟蒻粉、食用小蘇打粉、水、辣豆瓣醬、蒜味胡椒粉、羅漢果糖
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快煮鍋料理～辣醬蒸金針菇花枝丸
Serena的美味廚房用新買的快煮鍋來做這道料理，下層煮湯，上面蒸一道菜，再準備一碗飯就能解決一餐。上班日的晚餐不必外食，不到三十分鐘就能吃到美味的飯菜...
食材：花枝丸、金針菇、自製番茄辣醬、醬油、蔥花
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嗜辣的看過來！自製蒜頭辣椒醬！
安綺小姐因為先生都覺得外面買的辣椒醬很化學辣，所以就自己動手做了！ 有調理機的話，前置作業就不會辛苦了！
食材：雞心辣椒、蒜頭、麻油、鹽、米酒、醬油、糖
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親子手作：不辣的麻婆豆腐
Shelly Lai利用冰箱剩餘的材料做出一道簡單下飯，擁有豆瓣香卻不辣的麻婆豆腐
食材：涼拌豆腐、豬後腿肉、麵粉、辣豆瓣醬、蒜頭
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辣炒手工豆干🍺
女孩兒-期許天天彩虹食材啤酒好朋友
食材：白豆干（茶月）、蔥、蒜、辣椒、醬油、人蔘麻辣醬
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油淋秋葵豆腐
嚴媽媽小食記炎炎夏日 來盤下飯涼菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe...
食材：嫩豆腐、秋葵、醋、鹽、白糖、梅花椒（花椒）、自製勿仔魚辣醬（可用一般辣醬）、醬油、二荊條末（乾辣椒）、蔥花、蒜末、香油、薑末
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火腿雞絲麻醬涼麵
我的廚房新花樣夏天就是吃涼麵的季節呀！這樣熱昏頭的氣候，能簡單的搞定一餐才是王道。所以能一鍋煮到底的，能簡單備料組合的，有現成即食食材可加以利用...
食材：涼麵、榛食本位~煙燻火腿、榛食本位~手工煙燻香草雞胸、白芝麻醬、小黃瓜絲、蒜泥、蛋絲、冷開水、紅蘿蔔絲、醬油、醋、味醂、細白砂或二砂糖、辣油(不吃辣可不加)
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腸腸韭韭
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：雞腸、白韭菜、小黃瓜、蒜片、辣椒、米酒、自製勿仔魚辣醬（可用一般辣醬）
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酸菜油豆腐
嚴媽媽小食記雖簡單料理 確是ㄧ道讓人停不下筷子的料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...
食材：油豆腐、酸菜（先炒過備用）、薑末、生抽、米酒、糖、自製勿仔魚辣醬（用一般辣醬可）、高湯
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甜心優格泡菜蘿蔔
幸福彤話自製的甜心優格，利用優格中的乳酸菌，讓泡菜蘿蔔更快入味 微辣輕爽的味道一定要試一試 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://...
食材：自製甜心優格、白蘿蔔、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒粉、麻辣醬、香油、醬油
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自製麻辣鍋湯底
愛料理官方品牌廚房冷冷的冬天就是要吃火鍋！這次來點不一樣的麻辣湯底，香辣順口的湯頭不管涮什麼料都好吃！
食材：油、花椒粒、Kikka 萬用土鍋、八角、薑片、青蔥、蒜、辣椒、辣豆瓣醬、高湯、醬油、鹽、糖、大腸、鴨血、板豆腐
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自製杏鮑菇蘿蔔糕佐蕃茄甜辣醬【年菜系列】
Wonwonway吃蘿蔔糕就會想到東泉那甜中帶辣的味道，剛好家中有墨西哥辣味的亨式蕃茄醬，加了醬油和糖，甜鹹中帶著一點辣，和一點蕃茄的酸味，搭配自己...
食材：在來米、水、醬油、白蘿蔔、鹽、亨式蕃茄醬-墨西哥辣味、杏鮑菇、胡椒、紅蔥頭、細砂糖、蝦皮、橄欖油
