素食豆腐湯

苦瓜蔭瓜湯（素）

蔭瓜甘鹹的味道和苦瓜真是絶配。小孩超愛吃的。

食材：水、乾香菇、猴頭菇（巿售處理好的）、杏包菇、苦瓜、板豆腐、愛之味蔭瓜罐頭

秋葵蘋果豆腐湯

豆腐秋葵蘋果煮成一鍋湯品，很清爽也有飽足感。

食材：嫩豆腐、秋葵、蘋果、海帶芽、味霖、薄鹽醬油

[中華鹽滷油豆腐]油豆腐丸子蘿蔔湯

[中華鹽滷油豆腐]丸子蘿蔔湯，夏日炎炎讓人食欲不振，適合來點清爽無負擔的湯品，中華鹽滷油豆腐內肉入味，口感綿密細緻其皮薄吸汁， 不...

食材：中華鹽滷油豆腐、丸子、白蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、高湯塊、水

減醣豆腐白醬

這個減醣白醬沒人相信是豆腐做的，會再加濃湯粉是因為家人覺得這個組合是最好吃的，大小朋友接受度很高，做成濃湯 義大利麵 燉飯都很合適...

食材：嫩豆腐、康寶濃湯黃金玉米粉、調理機或果汁機、鮮奶

椒麻鹽滷豆腐燴秋葵

鹽滷豆腐的彈性和韌性比較強，耐煮，孔隙較多，加入高湯燴煮，豆腐會吸湯汁，再加上秋葵切丁的變成的星星狀，用黑胡椒與白胡椒調味，可以變...

食材：中華鹽滷豆腐、秋葵、蔥、薑片、蒜頭、白胡椒、黑胡椒、高湯、太白粉水、食用油、鹽巴

不死鹹味噌湯

網路撇步實作&調整紀錄 https://food.ltn.com.tw/article/4548 #調整&撇步重...

食材：市售味噌、冷開水、乾燥海帶芽、過濾水、豆腐、味醂、蔥花、醬油

高麗菜豆腐味增湯

簡單美味又充滿蔬菜的湯品

食材：新鮮高麗菜、板豆腐、水、味增

凍豆腐竹筍湯★okane

凍豆腐吸收了竹筍的鮮味，這是樸實的美味！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/_9kz8gkYhbs 瞧瞧精簡網誌📝h...

食材：凍豆腐、竹筍、水、油、鹽

胡麻味增冷汁～炎炎夏日好解熱

夏天沒食慾，來杯冰涼的味增冷汁，入口舒服又簡單好做喔

食材：芝麻磨碎、小黃瓜、紫蘇、味增、豆腐、高湯塊、水（or照高湯塊指示）、薑磨成泥

海帶芽豆腐味增蛋花湯

滑嫩綿密的蛋花

食材：北海道味增、蛋、嫩豆腐、海帶芽

味噌蔬菜湯

蔬菜當湯頭基底去變化味噌的主題 可以只用蔬菜豆腐湯 也可以肉類或海鮮類來增加味噌湯的層次口味

食材：洋蔥絲、蕃茄、白蘿蔔、薑片、酒、醬油、高麗菜、嫩豆腐

味噌湯

食材：水、日式高湯包、青蔥、豆腐、油揚豆皮、味噌、海帶芽

有益🩸血管鮮甜（花甲湯）

人最緊要湯水系列💋鮮甜花甲煲勝瓜，豆腐湯👍🏼👍🏼不要用鋼煲❤️花甲令湯鮮甜，最重要低脂肪，高蛋白，常飲可去除血液中過多膽固醇令血管...

食材：花甲，勝瓜，豆腐、薑，鹽

味噌湯

味噌醬先泡開，加入味噌醬汁後，不要煮到沸騰，還有，海帶嫩芽也不可以煮沸，湯才不會糊掉。

食材：板豆腐、洋蔥、蒜頭、海帶嫩芽、日本甜蔥、味噌醬

紅燒豆腐

食材：板豆腐、蔥絲、醬油、蒜頭、細砂糖、辣椒絲、高湯

香煎豆腐

豆腐煎過的香氣，淋上鹹鹹甜甜的醬汁，記得趁熱吃，豆香撲鼻，加上開胃的醬汁搭配，絕對是前菜的好選擇！喜歡吃辣的各位也可以選用朝天椒或...

食材：板豆腐、青蔥、砂糖、香菜、醬油膏、炒鍋、辣椒、醬油、湯匙、香油、筷子、鹽巴、刀、葵花油、砧板、碟子、飯碗、餐巾紙、長盤

【蔬食老菜脯蔬食養生湯】省時料理不私藏

肉吃膩了想換個口味，推薦你素食養生湯，利用老菜脯製作蔬食養生湯，給你不一樣的美味

食材：高家老菜脯、白蘿蔔、玉米、香菇、油豆腐、水