素乾麵

素炒麵

食材：油麵、青椒、黃椒、紅椒、乾香菇、芹菜、醬油、素烏醋

素免揉麵包 （核桃葡萄乾）

食材：溫水、砂糖、即發酵母、中筋麵粉、核桃、葡萄乾

魯麵筋

煸過的香菇 多加了車輪 濃濃的古早味道

食材：麵筋球、乾香菇、小車輪、素蠔油、醬油、糖、水

素食炒烏龍

輕輕鬆鬆就能上桌

食材：烏龍麵、乾香菇、紅蘿蔔片、玉米筍、鴻禧菇、高麗菜、素火鍋料（竹輪）、素火鍋料（魚板）、味噌醬、醬油膏、鹽巴、水、香油、七味粉、白胡椒粉

營養滿分家常炒麵

家常炒麵是道隨意的料理，喜歡吃什麼，就加什麼。此食譜肉及海鮮均不需要加任何太白粉，即可又嫩又香。並使用香菇水及煉蝦湯自然鮮味就跑出來了。

食材：油麵、高麗菜、黑木耳、乾香菇、蝦子、松阪豬、杏鮑菇、蔥、水、素蠔油、烏醋

蔬菜包子(五辛素可)

內餡新鮮翠綠~滿滿蔬菜的蔬菜包子~吃起來非常清爽~因有爆香的香菇與炒入味的素肉~整體吃起來非常具有香氣!!偶爾換換口味~蔬菜包子會...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、碎素肉(乾燥)、速發酵母、香菇(約5公分)、a蔭(醬)油膏或素蠔油、黃砂糖、高麗菜、a鹽、奶粉、芹菜、b蔭(醬)油膏或素蠔油、植物油、韭菜、b白胡椒粉、水、青蔥、b鹽、老麵(若無可省略)、胡蘿蔔、b糖、冬粉(乾)、b麻油

家常素沙茶炒麵-五木拉麵

炒香的蔬菜湯汁全被麵條吸進去，炒麵吃起來更有味道！有加一杯水增加濕潤度所以麵吃起來才不會太乾。

食材：細關東麵、乾香菇絲、素沙茶醬、紅蘿蔔絲、辣豆瓣醬、高麗菜絲、胡椒粉、油豆腐絲、醬油、烏醋、鹽（可不加）、水

鮮菇家常麵_好菇道美味家廚

這是一道很普通的炒麵，配料簡單新手也很容易就上手，香菇的香搭上鴻禧菇的脆和麵配在一起真是美味

食材：油麵、鴻禧菇、高麗菜、木耳、乾香菇(泡水)、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、肉片、調味料、香油、素蠔油、味淋、水

南瓜客家菜包

客家菜包是一款美味的食譜，屬閩菜系，為客家人常食用的麵食。早年主要原料為糯米漿、蓬萊米漿、糖、粽葉、蘿蔔干絲、夾心肉、蝦米、紅蔥頭...

食材：南瓜、糯米粉、素蠔油、中筋麵粉、鹽、蝦米、胡椒粉、乾香菇、砂糖、蘿蔔乾（蘿蔔絲）、豬絞肉、油蔥酥

(蛋素) 乾煎麵腸排便當

用麵腸做出酥脆的素排，搭配菇菇炒蛋，清炒a菜，口感就跟外面賣的一樣，但少了油炸的油膩感，更健康！

食材：麵腸、醬油、胡蘿蔔絲、黑胡椒粒、舞菇、A菜、香椿末(可不加)、白雪菇、辣椒、白胡椒粉、蛋、醬油膏、乾鈕扣香菇、地瓜粉

♥憶柔蔬食♥菜價高漲煮什麼？~酸筍麵線羹

我個人愛吃酸的辣的，這種又酸又開胃的料理，夏天非常開胃，現在菜價昂貴，煮一鍋經濟又實惠。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ F...

食材：紅麵線、木耳、紅蘿蔔、金針菇、素肉皮絲、酸筍、水、地瓜粉、香菜、乾金針花、鹽、冰糖、醬油、白胡椒粉、素沙茶醬、烏醋、香椿辣椒、香油

茶餐廳車仔麵【牛頭牌咖哩新食代】

去港式茶餐廳總會點一碗車仔麵，咖哩魚蛋、豬血、大腸，二十幾種配菜隨你搭。車仔麵的靈魂~味道濃香微辣的湯頭正是以咖哩為主調，牛頭牌咖...

食材：油麵、油、醬油、蠔油、糖、黃金魚丸、小熱狗、鴨血或豬血、蟹棒、雞翅尖、素大腸、花干、青菜、紅蔥頭末、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、水

素滷肉茄子拌麵

吃肉獸但又間中想吃素清理腸胃？不妨用Ankang安康素滷肉醬烹調素菜，既有吃肉的口感和味道，也能吃得健康。這道「素滷肉茄子拌麵」材...

食材：材料、茄子、蔬菜十穀麵、蒜茸、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、葡萄籽油、調味料、素滷肉醬、清水

瑪莉廚房：香菇筍包(老麵)

之前做了《紅麴肉包子》 滿滿扎實的肉餡兒，老爺嫌棄容易膩口 他比較喜愛加了蔥香或其他配角的內餡 於是，特別做了《香菇筍包》 麵皮一...

食材：製作《老麵麵團》、中筋麵粉、酵母粉、溫水、鹽、製作《香菇筍子肉餡》、豬肉末、桂竹筍、洋蔥、乾香菇、青蔥、素蠔油、糖、胡椒鹽、沙拉油、太白粉、製作《主麵團》、老麵麵團、細砂糖、橄欖油

醬油麵 淬釀決勝料理

簡單又快速的午餐搭上一碗海帶湯 真是滿足!!

食材：乾麵、大陸妹、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、杏鮑菇、蒜末、辣椒、豬油、油蔥酥、蔥末、粹釀醬油露、香菇素蠔油

薑汁香菇雞肉炒麵

炎熱的天氣，也非常適合吃點薑燒的料理， 清爽又開胃。

食材：麵條、乾香菇、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、蒜末、辣椒、＜醃肉醬料＞、米酒、鹽巴、黑胡椒、＜調味料＞、薑泥、醬油、素蠔油、烏醋、香油、泡菇水

什錦海鮮南瓜炒麵【飛利浦 愛麵機】

利用【飛利浦愛麵機】所製作出來的麵條，與家中所栽種的有機蔬菜做出一道美味料理。 飛利浦愛麵機操作簡單、易輕鬆，不會把家裡搞得髒兮兮...

食材：飛利浦愛麵機、模具頭-圓形粗麵條、中筋麵粉、水、鹽、南瓜泥、鮮蚵、草蝦、蛤蠣、絞肉、乾木耳、洋蔥、韭菜、蔥、紅蘿蔔、酒、清醬油、素蠔油、胡椒粉、黑醋