火腿切丁

「蛋奶素」烤蛋花椰

素食者的增肌減脂餐， 除了奶、蛋、豆製品，偶爾也想吃點不一樣的嗎? 這道烤蛋花椰，讓你輕鬆做出餐廳等級， 低卡又美味的，滿滿蛋白質料理。

食材：白(綠)花椰、素火腿切丁、蛋、焗烤用乳酪絲、水、胡椒、香料粉、醬油、香油

烤培根薯餅

喜歡美式早餐裡半煎炸的薯餅嗎? 這款薯餅有著相同的風味, 卻一點兒也不油膩, 吃起來零負擔, 一口咬下可以品嘗到薯餅的香脆和柔軟,...

食材：市售/現切馬鈴薯絲、厚片培根/火腿(切小丁)、鹽、青蔥 (切成蔥花)、洋蔥粉、雞蛋、蔬菜油、起司絲、黑胡椒粉、日式麵包粉

鳳梨蝦仁炒飯

五月的鳯梨著時，現正當令，一顆熟成美味的鳳梨花點巧思就可以變成餐桌上的美味料理。這道料理容易，卻有很多「做好炒飯」的技巧，尤其鳳梨...

食材：鳳梨、胚芽米飯（白飯也可）、洋蔥切丁、香腸半條（火腿也可）切丁、冷凍三色蔬菜、雞蛋、蝦仁

豐富野菜西班牙蛋餅《在廚房遇見MASA》

早餐你都吃什麼？我常吃煎蛋，但是每次都吃同樣的東西會膩，而且應該要吃多一點蔬菜。冬天早上很冷，不想吃沙拉，那就混在一起做西班牙蔬菜...

食材：馬鈴薯 Potato 薄片、火腿 Ham 切丁、菠菜 Spinach 汆燙、鹽巴＆胡椒、雞蛋 Egg、番茄 Tomato 切片

五色彩椒蘿蔔馬鈴薯沙拉

年節大魚大肉的好伴侶，十分鐘完成的彩色蔬菜沙拉，一次就可吃進充足的纖維及維生素又能幫助消化。 也適合年夜飯後的隔日早餐享用。

食材：胡蘿蔔丁、白蘿蔔丁、火腿切丁、花椰菜、紅椒黃椒青椒切丁、馬鈴薯丁、蛋黃醬、七味粉

滿滿鮮蔬咖哩烏龍麵

五彩繽紛蔬菜滿滿的咖哩烏龍麵，看似複雜，其實是能快速上桌的一道料理喔！ 蔬菜丁都可以預先做好備用，烏龍麵可以自己煮，也有急凍熟麵...

食材：紅蘿蔔 切丁、白蘿蔔切丁、馬鈴薯切丁、咖哩塊、烏龍麵、花椰菜切小朵、火腿切丁、水

麵包暖沙拉

麵包近午出爐,正逢午餐時間,就拿剛出爐的麵包製作成暖沙拉當午餐吧 沙拉裡有滿滿蔬菜,搭配用橄欖油煎香酥的麵包,肉類可以依你現有的...

食材：法棍或酸麵包(無油糖麵包類)、沙拉葉、橄欖油:巴薩米可醋、帶藤番茄切塊、酪梨切丁、紫洋蔥、雞肉或火腿

麵包機免揉橄欖佛卡夏

在這寒冷的冬天，可以在家烤麵包是很幸福的一件事，佛卡夏麵包是我們家大人小孩的最愛，因為懶得用手揉麵糰，我都利用麵包機的皮薩模式，晚...

食材：1，高筋麵粉、2，水、1，義式香料、3，橄欖油、2，鹽巴、3，鹽巴、4，黑橄欖、5，火腿切丁、6，黑胡椒粉、7，蒜片

玉米濃湯

用市售玉米濃湯包。 加點小魔法。 就是小孩秒殺的濃湯。

食材：市售濃湯包、洋蔥切丁、火腿或培根。德腸、蛋打散、玉米粒或醬、水

營養滿分又很不一樣的咖哩【好菇道好食光】

這是一道膳食纖維豐富的養生咖哩，吃起來微甘甜又微微辣，加了一些小技巧下去，一點也不違和，吃起來超順口，吃了還想在吃喔~~

食材：豬肉、佛蒙特咖哩塊（中辣）、愛思必咖哩塊（甜）、黃冰糖、洋蔥、紅蘿蔔、純可可粉、起士片、蘋果（切丁）、雪梨（一半切丁一半打泥）、火腿片、牛奶、發酵奶油（爆香用）、好菇道舞菇、水、黑胡椒粒

魁北克火腿燉肉

10年前來到蒙特利爾吃過一個阿姨煮的一道魁北克美食，這次回來詢問了食譜，想跟大家分享！ 配飯超好吃，或是可用吐司/pita餅皮做搭...

食材：油、洋蔥切丁、罐頭番茄醬、蒜頭切碎、水、生辣椒、月桂葉、乾辣椒片、煙燻火腿大塊 (好市多有賣)、孜然粉、紅蘿蔔、百里香、馬鈴薯、番茄 切塊、雞湯

羅馬風仔雞肉捲【黑松】

純天然紫蘇釀製而成的紅色酒液晶瑩透亮相當誘人，開瓶後聞得到日本青梅特有的香氣，CHOYA紫蘇梅酒入喉香甜，天然微酸好入口，用來入菜...

食材：去骨雞腿排、火腿、醬油、培根、鹽、紅蘿蔔、高湯(清水)、白胡椒、西洋芹、牛番茄(切丁)、CHOYA紫蘇梅酒、奶油、紅蘿蔔(切丁)、棉繩、西洋芹(切丁)

焗烤火腿方塊麵包

香醇濃郁但是不膩口的起司火腿白醬, 搭配著香酥的麵包塊沾著吃真的很享受~簡單幾個材料在家裡也能享受很棒的西式料理!

食材：吐司(切小塊)、油、洋蔥(切末)、火腿(切小丁)、麵粉(任何筋性皆可)、牛奶、黑胡椒粉、鹽、比薩乳酪、義式香料

🇹🇼火腿蛋炒飯（無醬油版）

清冰箱的陽春料理

食材：火腿切丁、蛋、白飯、蔥、黑胡椒、鹽巴

彩椒火腿蛋捲

食材：雞蛋、黃椒紅椒切丁、火腿切丁

夏日清爽😇蟹肉火腿玉米馬鈴薯沙拉

食材：馬鈴薯、美乃滋、水煮蛋、火腿切丁、玉米粒、蟹肉

【鐵鑄鍋料理】毛豆燻肉芝士歐包（5分鐘）

利用鐵鑄鍋極佳的保存熱能，即使沒有石板、沒有蒸汽烤箱，也能做出外皮酥脆、內裡柔軟的歐包。再加上不要求要將面團揉到出膜，前後花在面團...

食材：高筋面粉、法國T55面包粉、毛豆、水、燻肉丁（厚切火腿丁）、橄欖油、高熔點芝士丁、酵母、塩