濃縮咖啡

草莓拿鐵Coffee

草莓的季節，在家也能當網美！簡單的草莓搭配鮮奶或是咖啡，結合成一杯要價不斐的飲品，在咖啡廳享用是一種放鬆，在家呈現是種生活的風格，...

食材：草莓、冰糖、濃縮咖啡、鮮奶

鴛鴦咖啡

運用咖啡與紅茶糖漿的結合，顛覆一般咖啡風味，復刻經典的鴛鴦咖啡～ 它的味道不會太強烈，有著紅茶的茶香與清甜，卻又擁有咖啡的韻味，滑...

食材：鮮奶、紅茶糖漿、濃縮咖啡液、冰塊、冰奶泡

濃縮咖啡磅蛋糕，附加模具底紙超詳細教學!

【糕糕下廚中】濃縮咖啡磅蛋糕 冬天最需要的甜點! 熱熱吃咖啡香十足!エスプレッソポンドケーキ 巧克力搭配微苦的咖啡蛋糕，加上一些...

食材：奶油、砂糖、苦甜巧克力、全蛋液、堅果、果乾、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、核桃

提米拉蘇卷 由0開始制作 (附影片)

有些人為了安全，會把雞蛋抽起 無雞蛋的提米拉蘇，還可叫Tiramisu(提米拉蘇)? 蛋 不一定用生蛋! 今次就會教大家如何把蛋...

食材：吉利丁片、白砂糖、蛋白、清水、魚膠粉、蛋黃、濃縮咖啡、馬斯卡彭乳酪、低筋麵粉、朗姆酒、鮮奶油、糖霜

蜂蜜肉桂拿鐵★okane

這款熱飲適合冬天飲用，若擔心肉桂味太重，可選擇冷飲。 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/OeX_yTuebeM 瞧瞧...

食材：冰塊、濃縮咖啡、蜂蜜、鮮奶、肉桂粉、肉桂

檸檬冰咖啡

檸檬冰咖啡真是我很喜歡的咖啡品項，它的味道不會很強烈、苦澀，有著檸檬的清香、一點清甜，卻又擁有咖啡的韻味，不像果汁來的純粹。放鬆的...

食材：檸檬、濃縮咖啡、冰塊、氣泡水、二砂糖

濃縮咖啡Espresso蛋糕

檸檬派那厚實的圓形， 與鬆軟濕潤的麵團上所能品嘗到的絕佳美味最為適配。 麵團裡使用磨細的Espresso用咖啡豆， 可以品嚐到即溶...

食材：檸檬蛋糕模、可可豆、全蛋、黑糖（粉狀）、糖粉、白砂糖、萊姆酒、低筋麵粉、即溶咖啡粉、發酵粉、水、Espresso用細咖啡粉、蜂蜜、無鹽奶油

柚子蛋黃酥

中秋節前夕星期六放假辛苦DIY月餅，1年1度把去年記憶拉回來，這次做新造型“柚子造型蛋黃酥”。 中秋節除了吃月餅，多汁柚子，和烤肉...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、白豆沙（花豆沙）、蛋黃液、生鹹蛋黃、（食用金粉）、水、米酒、（伏特加）、奶粉、杏仁條（松子）、抹茶粉、濃縮咖啡粉（可可粉）

提拉米蘇

食材：馬茲卡彭起司、細沙1、細沙2、蛋白、蛋黃、濃縮咖啡、手指餅乾、可可粉

提拉米蘇

食材：馬斯卡邦、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、濃縮咖啡、手指餅乾、防潮可可粉、胖胖杯

提拉米蘇（全蛋版本）

第一次做提拉米蘇就上手～成功率100% 身為提拉米蘇的愛好者，每次去喝咖啡吃甜點～都很愛點一份來品嚐 這次在網上做了功課後，決定自...

食材：全黃、白砂糖、濃縮咖啡、馬斯卡邦起司、貝禮詩奶酒、防潮可可粉、可可粉

香蕉雪克拿鐵

香蕉牛奶與義式濃縮咖啡意外的合拍。將香蕉牛奶和牛奶、冰塊一起攪打成 冰沙，再倒入義式濃縮咖啡製造分層效果，看起來相當華麗。

食材：香蕉牛奶、重義式濃縮咖啡3=、冰塊、香蕉、蘋果薄荷

Dirty Coffee髒髒咖啡

越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替，就能享用「髒可可」。

食材：義式濃縮咖啡、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、可可粉

［不用烤箱］義式經典提拉米蘇

提拉米蘇是義大利的著名甜點，濃厚香甜的馬斯卡彭起司鮮奶油，搭配略帶苦味的可可粉，再搭配沾上黑咖啡和蘭姆酒的手指餅乾，苦澀中帶有酒香...

食材：鮮奶油、濃縮咖啡、砂糖、蘭姆酒/咖啡酒、鹽、蛋黃、可可粉、馬茲卡邦起司

簡單上手提拉米蘇

食材：馬斯卡彭起司、奶油乳酪、糖、牛奶、吉利丁粉、手指餅乾、濃縮咖啡

【9巷5弄】冰淇淋提拉米蘇

之前分享過傳統提拉米蘇的做法，這次用自製冰淇淋代替慕斯，試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩，也可以直接買現成的冰淇...

食材：蛋黃、砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭、奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒、手指餅乾

西西里冰咖啡

檸檬的酸甜清香加上濃郁的咖啡，絕妙的滋味，適合夏天來一杯

食材：濃縮咖啡、冷凍檸檬果汁一包、冰塊