水果蛋糕捲

韓國流行排隊甜點。草莓蛋糕捲

韓國最新超級受歡迎的草莓蛋糕，最近網站雜誌大大流行啊，聽說當地要買，還得排隊2小時才吃得到，看了自己好想咬一口，嘗嘗酸酸甜甜的滋味...

食材：低筋麵粉、雞蛋、鮮奶油、細砂糖、煉乳、草莓、糖粉

香蕉蛋糕捲(四種材料細緻海綿蛋糕體)

香蕉與香草海綿蛋糕，加上香甜奶油，是絕不能錯過的幸福滋味～ 蛋糕超柔軟又濕潤，而鮮奶油因著香蕉而染上一股特別香氣。 做海綿蛋糕最棒...

食材：全蛋（大）、細砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、蜂蜜、牛奶、香蕉、萊姆酒

抹茶生乳草莓捲

紅綠相配的蛋糕好看又好吃，此配方的生乳餡穩定性夠、更容易打發喔！

食材：烤盤30*18、草莓、抹茶粉、烘焙紙、牛奶、鐵塔牌動物性鮮奶油、奶油乳酪、蛋黃、上白糖、蛋白、橙酒、液態油、低筋麵粉、酸奶

簡易海綿蛋糕&蛋糕捲

純粹的奶蛋香與水果甜，喜歡簡易風味的，蛋糕輕鬆吃；想挑戰進階版本的，蛋糕捲精彩呈現。化繁為簡，吃出心意也嚐出樂趣，在家也能動手做！...

食材：雞蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖、奶油、草莓

瑞士鮮奶油生乳蛋糕捲

瑞士蛋糕捲是普遍常見的蛋糕點心，至今開始流行的生乳捲也是相同的蛋糕，僅要將中間的鮮奶油換成生乳等級的鮮奶油! 這次簡單告訴大家，材...

食材：低筋麵粉、液態油(沙拉油或葵花油)、牛奶、全蛋、蛋黃、蛋白、細砂糖(蛋白用)、檸檬汁、動物性鮮奶油、細砂糖(鮮奶油用)、香草醬

金莎巧克力蛋糕捲

國民巧克力~>金莎!! 濃濃的堅果香，熟悉的味道，好吃極了！！ 重點它真的不甜。（因為我不是螞蟻）。

食材：34*24.5*2.5不沾烤盤、植物油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油、無糖可可粉、檸檬汁、砂糖、全蛋（約52g)、金莎巧克力、蛋黃

東京芭娜娜蛋糕捲

海綿蛋糕包上香蕉卡士達醬捲成蛋糕捲，就是有名的東京芭娜娜，自己動手做也很容易。

食材：海綿蛋糕、香蕉、雞蛋、牛奶、玉米粉、細砂糖、香草精（可不加）

日式草莓生乳捲（分蛋海綿做法）

🍓日式草莓生乳捲🍓 這次使用了特寶笠低粉、上白糖、海藻糖， 分蛋海綿做法， 麵粉跟蛋糊的結合度相當好， 操作上令人驚艷✨ 蛋糕...

食材：蛋黃、上白糖、蛋白、低粉、海藻糖、牛奶、動物性鮮奶油、發酵奶油、自製香草酒

草莓卡士達蛋糕捲

抓住草莓季的尾巴！ 將草莓包入塗滿香濃卡士達醬的海綿蛋糕中，吃起來滑順又多汁～

食材：新鮮草莓(小)、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、鮮奶、鹽、全蛋、細砂糖、蛋黃、玉米粉

東京香蕉巧克力蛋糕捲-長頸鹿紋版

參考廚房一隻柴的食譜，調整為巧克力蛋糕，並以線條更容易上手的長頸鹿紋來製作，有點費工但一點都不困難，可以試做看看喔！

食材：蛋、低筋麵粉、香蕉、植物油、檸檬汁、長頸鹿紋（列印）、牛奶、砂糖、玉米粉、無糖可可粉

蛋黃哥蛋糕捲【烘焙展西式食譜】

可愛的蛋黃哥蛋糕貴鬆鬆，那就自己做吧~~只需要一般戚風的製作過程，簡單又能給吃的人帶來樂趣!!

食材：果醬、蛋白、細砂糖、蛋、竹炭粉、低筋麵粉、植物油、泡打粉、玉米粉

覆盆子蛋糕捲【烘焙展西式食譜】

覆盆子呈現天然的粉紅色，酸酸甜甜很入口噢。

食材：分蛋式海綿蛋糕、蛋黃、動物性鮮奶油、細砂糖1、細砂糖、糖粉、蛋白、覆盆子果泥、細砂糖2、低筋麵粉、玉米粉

芋泥蛋糕捲

食材：蛋、牛奶、低粉、砂糖、鹽、香草粉、自製芋泥餡、檸檬汁

百香果蛋糕捲(百香果瑞士捲)

我們家的早餐都是自己做得戚風蛋糕..這次又多了口味得變化.百香果口味.果醬也是自做.這樣並不困難.反而這樣做多了對家人得一份安心....

食材：植物油(沙拉油)、自製百香果醬(百香果汁也可)、低筋麵粉、鹽、香草精、蛋黃、全蛋、蛋白、糖、紅麴粉、百香果醬

芒果蛋糕捲(瑞士捲)

台灣夏天的芒果香又甜.捲在戚風蛋糕裡面.冰冰涼涼.加上蛋糕是用日式燙麵法.濕潤又好吃.只要有點小變化.做蛋糕真得不難.

食材：愛文芒果、鮮奶油、植物油(沙拉油)、糖、牛奶、蛋白、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、香草精(可放可不放)、鹽(可放可不放)

新鮮水果蛋糕捲

Fresh Fruit Cake Roll-新鮮水果蛋糕捲♥!!! 上回做了芒果蛋糕捲後,這次做綜合各式喜愛的水果捲. 且蛋糕體...

食材：各式喜愛水果、藍莓、草莓、奇異果、芒果、動物性鮮奶油、白砂糖、烤盤 25x25cm、烘焙紙、蛋黃、砂糖A、橄欖油或植物油、牛奶、過篩低筋麵粉、蛋白、砂糖B、糖粉

Mango Cake Roll芒果蛋糕捲

Mango Cake Roll-芒果蛋糕捲♥!! 喜愛這將甜蜜美味捲起來的芒果蛋糕捲!外皮的蛋糕好香,內捲夾著冰涼幼滑的鮮奶油和...

食材：切塊芒果、動物性鮮奶油、白砂糖、牛奶、無鹽奶油、室溫的全蛋、過篩低筋麵粉、糖粉、烤盤 25x25cm、烘焙紙、熱水