枸杞米酒

皮蛋娃娃菜湯

被小紅書洗腦的減脂湯，很久之前煮過一次後很喜歡，之後就變成我湯料理愛湯之一，想喝一點湯又不想太麻煩的湯我就會選擇煮這道～

食材：豬肉絲、皮蛋、蒟蒻絲、娃娃菜、枸杞、蛋、康寶鮮味炒手、米酒、白胡椒

麻油猴頭菇

用新鮮猴頭菇和麻油雞風味醬來做麻油猴頭菇，不需要處理乾貨、省下煸麻油薑的時間，只需要不到10分鐘就可上桌，再也不用買現成料理包。 ...

食材：新鮮猴頭菇、小磨坊麻油雞風味醬、米酒、水、枸杞、薑

🌽玉米筍菇蒸肉餅🥓

颱風過後蔬菜價格上漲，試著用冰箱裡剩餘的食材製作簡單的菜餚。

食材：豬絞肉、玉米筍、香菇、菇類、蒜頭、枸杞、米酒、醬油、黑胡椒

山藥栗子雞湯(燜燒鍋版)

山藥栗子雞湯以雞腿肉搭配山藥、栗子、紅棗與枸杞燉煮，湯頭溫潤甘甜，滋味清香不膩。山藥滑嫩、栗子綿密，結合香菇與薑片的自然香氣，營養...

食材：帶骨雞腿肉塊、山藥、栗子、紅棗、枸杞、薑片、乾香菇、米酒、清水、鹽

🍄菇菇醃雞腿蒸肉🍗

偶然發現美味菜餚的改良版，結合鮮嫩雞肉與香氣四溢的菇類，每一口都爆汁！

食材：雞腿肉、金針菇、老薑、鴻禧菇、蒜頭、舞菇、米酒、玉米粒（可有可無）、蠔油、枸杞（可有可無）、醬油、鹽巴、黑胡椒粉、辣椒（可有可無）

很簡單的 麻油雞飯

突然很想吃😋 就自己搞一個唄✌🏻

食材：雞腿肉、乾香菇泡水、米酒頭、胡椒鹽、米血糕、高麗菜絲、枸杞紅棗、米、薑片、麻油或香油

藥膳蓮子排骨湯

夏天老待在冷氣房、喝冰水，難免損傷肺氣，再加上老人家抵抗力弱，於是今天特意去中藥房買了些滋陰補肺的藥材，給家裡人燉鍋排骨湯。 這...

食材：梅花排/豬排骨、蓮子、淮山、米酒、玉竹、食鹽、黨蔘、雞粉、黃耆、清水、甘草、紅棗、枸杞

魚翅雞

食材：水、米酒、枸杞、紅棗、薑片、香菇、蝦米、魚翅、香菇水、雞腿肉、雪白菇、杏鮑菇、山東大白菜

沒技術又香甜的香菇竹筍雞湯

食材：竹筍、香菇、雞腿肉、蒜頭、枸杞、米酒、鹽

生薑羊肉湯(燜燒鍋版)

羊肉富含優質蛋白與鐵質，搭配溫補的老薑，驅寒又補氣，是冬天最受歡迎的滋補湯品。羊肉汆燙去腥後再與拍碎的老薑一同煮，更入味也更暖身；...

食材：羊肉帶皮切塊、生薑片、豆腐乳、麻油、醬油、枸杞、紅棗、米酒、清水、鹽

絲瓜蛤蜊

炎炎夏日，含水量超高的絲瓜，絕對是補水的最佳選擇。 絲瓜蛤蜊，湯汁中又有蛤蠣的鮮甜滋味，美味又消暑。

食材：絲瓜、蛤蜊、米酒、水、生薑、枸杞、白胡椒、香油

紹興醉蝦

紹興醉蝦做法簡單，備好紹興中藥湯汁，汆燙蝦子，就是等待浸泡的時間；完成品蝦子帶著紹興酒的香氣與淡淡中藥材味道，蝦肉Q彈入味，非常美...

食材：紅棗、黃耆、白蝦(冷凍)、當歸、老薑、冰（冷）開水、枸杞、青蔥、冰塊、水、鹽、米酒或紹興酒、糖、紹興酒(陳年)

【悶燒鍋料理-清燉薏仁豬腳湯】火牌悶燒鍋

豬腳放入薏仁 用悶的煮出入口即化。好吃又爽口的豬腳湯。 食材放入鍋內，將湯煮沸騰，放入悶燒鍋內悶煮， 不用顧火也可以放心去追劇了。

食材：豬腳、薏仁、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、米酒、鹽

李錦記 頭道零添加原釀醬油-滷雞肉

今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩一起來製作滷雞肉帶便當，利用雞肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、砂糖、蔥、蒜頭、薑片、枸杞

海螺養生醒酒粥 | 應酬的夜歸人必備

應酬的夜歸人最合適的醒酒聖品，清淡中帶著海味的鮮甜。 螺肉醒酒粥，以鮮甜螺肉熬煮成粥，湯頭清香回甘，溫潤爽口，海螺富含高蛋白，更含...

食材：海螺片、水、高湯、枸杞、薑、白飯、米酒、鹽、香油

山藥排骨麵線

食材：排骨、山藥、娃娃菜、麵線、去籽紅棗、枸杞、薑片、米酒(可省略)、鹽、水

李錦記 頭道零添加原釀醬油-肉包

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作家常早餐肉包，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、蔥、米酒、砂糖、中筋麵粉、水、酵母粉、枸杞