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台式高麗菜泡菜 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（玻璃罐：高28cm，底部直徑17cm） [實驗食譜] 喜歡台式泡菜酸甜輕脆的口感！謝謝好友姐姐提供的泡菜食譜及好友自製的梅醋，...
食材：高麗菜 1顆 (去心及外葉)、紅蘿蔔 半條去皮、塩、冷開水、紅辣椒、自製梅醋、白砂糖
心手作
108 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「心手作」的零失敗食譜
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紫薯紅莓心型麵包
艾華斯This Christmas, I give you my heart <3
食材：高筋粉、紫薯粉、鹽、糖、酵母、水、牛油、紅莓乾、蜜糖水(掃面用，可略)
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黑芝麻堅果蔬菜土司&香蕉牛奶
美魔女Jolyn平常的早餐你都吃些什麼，其實有時來點自製的［黑芝麻堅果蔬菜土司］＆［香蕉牛奶］，既能滿足一整天的營養又可以增加飽足感。 黑芝麻含有...
食材：土司、菊苣、香蕉、苜蓿芽、全脂牛奶、雞蛋、黑芝麻粒、綜合堅果、亞麻籽油、鹽、糖
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藍莓吐司+蘋果牛奶
小潔的廚房記事藍莓（又稱藍草莓）用在果凍、果醬、冰淇淋與派等甜點上，營養成分相營豐富，尤其它含有15種以上的花青素，因而具有許多天然的抗氧化物質...
食材：新鮮藍莓、高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、蘋果、白砂糖、蜂蜜、鹽、植物油
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香煎牛排佐莓醬
小潔的廚房記事煎牛排時, 最好使用可開大火燒熱的鐵鍋, 這樣煎出來的牛肉才會外焦香, 內柔嫩 。食用時再淋上自製的藍莓醬, 微酸香甜, 助開胃。...
食材：霜降牛排、橄欖油、馬鈴薯泥、海鹽、紅蘿蔔(熟)、黑胡椒粉、蘆筍(熟)、奶油、自製藍莓醬
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酥香魚排佐莓醬沙拉
小潔的廚房記事鯛魚是低脂肪、高蛋白的健康食材, 肉質軟嫩細緻。將表皮煎至金黃酥脆, 食用時再淋上微酸香甜的藍莓醬汁, 搭配生菜~營養又均衡。 搭...
食材：鯛魚排、鹽、小黃瓜、白胡椒粉、美生菜、米酒、牛番茄、麵粉、玉米粒(罐頭)、自製藍莓醬、義大利螺旋麵
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鮪魚沙拉地瓜土司＋柳橙拉息
懶廚房媽媽常說：「早餐一定要吃，不然會變笨！」，再經過長達6小時甚至8小時未進食過，身體絕對強烈渴望著餵食，所以一定要好好的餵飽身體，才...
食材：地瓜、酪梨、柳橙、檸檬汁、原味低脂優格、鮪魚罐頭、蜂蜜、洋蔥、鹽、黑胡椒、美乃滋、巴西里葉碎
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愛美食*手作水餃
紀明慧簡單的手作水餃，料多實在，家人吃的安心
食材：高麗菜一顆、頰心肉（瘦肉）、薑、蔥、蛋、香油、胡椒粉
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麵包超人 手作餅
烘培樂趣因為母愛，所以硬著頭皮，手捏小孩們愛的麵包超人嘍！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、糖、芋頭粉、可可粉、草莓粉、牛奶、一顆沈靜的心
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嫩蛋鮪魚三明治
小潔的廚房記事加入牛奶炒香的雞蛋口感柔嫩, 搭配鮪魚沙拉、生菜營養可口, 為家人自製元氣三明治, 同鮮奶享用~迎接美好一天的開始。
食材：全麥吐司、牛番茄 (半顆)、玉米粒(熟)、美生菜 (1片)、沙拉醬、雞蛋 (1顆)、小黃瓜、鮪魚(熟)、牛奶、低指鮮奶 (兩杯)、沙拉油 (煎蛋)、黑胡椒、鹽
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巷子裏的外酥內軟手作厚皮蛋餅
有隻貓在廚房亂煮☄請給我厚皮的蛋餅 早餐店的蛋餅總是薄薄像紙一樣 一天的開始 吃了心情不美麗 ☄外酥內軟的Q彈口感概念 中式河粉蛋餅 10分鐘搞...
食材：雞蛋、細蔥、低筋麵粉、鹽巴、玉米粉、胡椒粉、水、慢活的心
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紅麴心型饅頭
Abby Feng紅麴的天然色素，讓麵團呈現橘紅色，整成心型更顯浪漫可愛；麵團裡揉合了酒釀紅麴的甜味，做出的饅頭甜甜鹹鹹的，口感鬆軟好吃！
食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、細砂糖、冰水、植物油、自製紅麴醬、新鮮酵母(或酵母粉)
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中式點心-芋泥心太軟
Pi Hsia Wang今天做點簡單的甜點之-芋泥心太軟。 心太軟的做法之前就會了，為了不想浪費自己做的好吃芋泥，雖然看過台北南門市場名店的招牌芋泥心太軟...
食材：大棗（中型或大型紅棗）、冰糖或二砂、自製芋泥、水、桂花醬
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奶油燴白菜
Mia的廚房實驗一個新年期間的吃吃喝喝，體重計都不留情面。 這時節的包心白菜正當季， 燴一下奶油就甜脆好吃。 恰到好處的芡汁巴在白菜上更是滑嫩好入...
食材：包心白菜、紅蘿蔔絲、黑木耳切絲、蒜末、自製魚乾調味粉、太白粉、水、奶油、鹽
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韓國部隊鍋。自製手工蛋餃。全聯料理王大賽
小潔的廚房記事年節將近,吃鍋少不了蛋餃,蛋餃外形似金元寶,金黃飽滿的模樣相當討喜。步驟簡單,多做幾個之後就越來越順手。做好的金元寶放進濃郁湯頭的...
食材：全聯豬瘦絞肉、雞湯塊、雞蛋、清水、太白粉、桂冠德式起司腸、農心辛拉麵、鹽、韓國年糕、韓國泡菜、火鍋豆腐、金針菇、玉米、菠菜、起司
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自製辣椒醬
萬能甜心利用朝天椒，豆豉以及美麗的雲林莿桐大蒜製炒出了地獄等級的辣椒醬，前篇【自製辣椒醬】為輕辣佐餐用，本篇利用炒的方式讓材料爆出自有香味...
食材：朝天或雞心小辣椒、大蒜、【喜好】乾豆豉泡水、米酒頭34度
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金針排骨貢丸湯(電鍋料理)
巧口手工丸子本舖在處暑時節，容易遇到換季的皮膚乾燥問題 最好的保養方式就是調整飲食習慣 多吃些寒涼多汁的蔬菜水果和流食 以及多喝湯及補充水分 今天...
食材：巧口手工貢丸、金針花、香菇、胛心排骨、鹽巴、蔥
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♥i fun心料理♥紅龍果地瓜繽紛吐司
♥i fun心料理♥新手做麵包，第一次就上手。天然色素調製的吐司，美味健康又美麗：） 份量：１２兩吐司模ｘ２條
食材：a.高筋麵粉、a.低筋麵粉、a.酵母、a.鹽巴、a.二砂、b.老麵糰、b.紅龍果、b.冰水、b1.奶油、c.葡萄乾、c.蔓越莓、c.杏桃乾、d.地瓜泥
