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老奶奶的秘技 家傳鮮味肉燥
有隻貓在廚房亂煮☄時時會掛念起 家鄉奶奶簡易的家常肉燥麵 不油不膩 不陽春 ☄在台北生活 難買到充滿紮實肉燥的陽春麵 買到了又擔心肉的來源是否乾...
食材：梅花豬絞肉、蝦米、糖、豆干、鹽巴、油蔥酥、醬油、蒜頭、八角、慢活的心、紅酒
家傳
95 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家傳」的零失敗食譜
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家傳白斬雞（超嫩，有雞凍版）
少爺麻@幸福烹飪實驗室30分鐘煮好餐廳等級白斬雞
食材：仿土雞全雞、薑片、蔥、紹興酒、鹽、白胡椒粉
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家傳好味道-竹筍海鮮糙米粥（寶寶也愛吃）
❤️敗家賢惠主婦❤️從小吃到大 最喜歡這一道 料多味鮮 常常裝了一大碗 津津有味的品嘗 自己成家後 想念媽媽的味道時 煮上一鍋 ！ 完全不加調味料 寶...
食材：糙米、竹筍（手掌大小）、蛤蜊、透抽、豬絞肉
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家傳炒米粉 [搶鮮料理懶廚房]
林欣穎這是蜥蜴家過年必定出現的菜，也是除了軟嫰的干貝篜蛋外，唯二喜歡的經典好滋味!*
食材：埔里香菇(中)、黑木耳(大)、香菇粉(味素)、結球白菜(中)、蝦油、青蒜苗、二砂糖、胡蘿蔔(中)、附皮五花肉、虎牌米粉(中粗)
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家傳銷魂滷肉（加麵線）
屁心的小窩廚房吃外面的滷肉從未吃到媽媽煮的味道，開始學煮菜，第一個想學的就是媽媽的這道獨門滷肉，不需經過煎炒，健康少負擔。使用這配方，新手都可以...
食材：三層肉、蒜頭、醬油、麵線、香菇素蠔油、油蔥酥、冰糖、香油、米酒、食用水
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老奶奶的家傳滷肉
小曹很愛吃小時候，餐桌上一定會有一鍋滷到油亮的滷肉，那滋味超下飯，把醬汁淋在白飯上，默默地都會吃上好幾碗。每到吃飯時間，都會期待餐桌上出現這...
食材：帶皮五花肉、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、油(用煸出來的豬油)、蔥、米酒、細砂糖、辣椒(適辣可用花椒粒代替)、水、冰糖、滷包
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【源釀醬油】家傳醬香滷肉
Midnights Chen婆婆的拿手好菜，材料簡單，烹調方式超Easy，再加上«源釀醬油»的加持，微鹹與剛剛好甜的甘醇美味，連白飯都可以多吃好幾碗哩！ ^_^
食材：帶皮豬三層肉(五花肉)、醬油、冰糖、八角粒、米酒、沙拉油
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家傳百菇雞湯
品靚上菜 PJ Cook這到湯是每年除夕夜我一定會煮的湯，這是品靚娘家傳的雞湯，平時家裡人口少沒機會煮全雞湯所以都在過年時來一鍋。做法超簡單，客人喝到都稱讚喔！
食材：全雞(小)、冬菇大朵、巴西蘑菇、猴頭菇(可省略)、小干貝、螺肉罐頭湯汁
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家傳滷肉
Violet Ho超簡單滷肉～香又下飯 步驟少適合初學者
食材：三層肉、醬油、米酒、砂糖、水
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料理甜甜圈【幸福的味道】家傳高麗菜卷
料理甜甜圈更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...
食材：高麗菜、絞肉、魚漿、紅蘿蔔、荸薺、蝦仁、鹽巴、胡椒粉、香油、香蔥油
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家傳醃漬食譜【涼拌海蜇皮】開胃菜首選
Pam＆Food 慢食生活先是鼻子聞到當然就是陣陣麻油香氣 吃得出微甜微鹹的醬汁由紅糖散發出天然的焦香味中和了醬油的鹹 爽脆又有嚼勁的海蜇皮,搭配一絲一絲的...
食材：海蜇頭、小黃瓜、醬油、白醋、黑醋、紅糖、麻油、蒜頭
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義大利家傳蕃茄燉雞
Adele Liu我先聲明，這是一道定位稍微不明，但美味僅此一家的料理！今天要端出傳授我許多義大利家常料理，在我心中地位幾乎為食神的阿姨的代表菜《（...
食材：雞腿或半隻雞切塊、洋蔥、橄欖油、白酒、新鮮蕃茄或蕃茄罐頭、鹽、黑胡椒
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家傳菜~開胃菜圃飯
晴天娃在嚴熱的夏天裡，煮一道家傳的菜圃飯，超香開胃，自己還加了小魚乾做出自己的味道，讚!
食材：白飯、菜圃、蝦米、香菇、油蔥酥、豬肉片、醬油、白胡椒粉、小魚乾
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❤家傳瓜仔香菇肉燥飯❤
美魔女Jolyn記憶中，小時候媽媽都會常做我最愛的瓜仔香菇肉燥，使用那傳統鐵鍋鐵鏟用力拌炒的聲音，和那香氣瀰漫整個飯廳 等到我放學回家時都會先偷...
食材：中華一鍋、巿售花瓜罐頭、豬絞肉、白飯、紅蔥酥、乾香菇、蝦米、太白粉:水、蔥絲、五香粉、香油、醬油、米酒、巿售花瓜罐頭湯汁、水、蝦米.香菇水
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潘爸爸家傳炒麵
JP愛分饗我爸爸的炒油麵在埔里是有名的，雖然沒有對外銷售，跟我們熟識的朋友，只要到我們家就會請我爸爸下廚，炒個黃油麵讓大家解解饞，我從爸爸身...
食材：黃油麵、韭菜、紅蘿蔔、豬油、醬油、黑胡椒粉
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【 家傳白菜魯 】
格子研究所白菜魯~一道簡單家常的料理 但每家所做出來的味道~都有那麼的一點點不同~我想這就是所謂媽媽的味道吧^^ 而我們家的白菜魯一定要加炸...
食材：白菜、炸豬皮半包、紅蘿蔔、乾香菇、木耳(大)、蝦米、蒜末、蔥、(調味料)醬油、雞粉、鹽、醋、香油、白胡椒粉
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外婆的家傳紅燒肉-淬釀開運年菜
Tracy's 廚房/日常紅燒肉的做法百百種,有的是要先焯水,有的先過油,或是糖色先炒起來放. 但今天Tracy要介紹的紅燒肉,是承傳外婆的做法再加上自己的...
食材：帶皮紅燒肉、冰糖、薑片、八角、月桂葉、老抽、生抽、紹興酒、滾水
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【闔家團圓】家傳焦糖紅燒肉＋豬肉珍珠丸子
愛料理官方品牌廚房「一菜兩吃」讓你不再煩惱剩下的年菜怎麼處理，輕輕鬆鬆端上桌～ 影片教學：http://goo.gl/7iLsI2 家傳焦糖紅燒...
食材：東寶黑豬肉-絞肉、荸薺、蔥末、薑末、白糯米(親愛的米）、蛋白、黑糯米、麵粉、紅燒肉滷汁、白胡椒、香油、東寶黑豬肉-五花肉、蔥、老薑、八角、紅蔥頭、赤砂糖、壺底油（蔭油）、醬油、冰糖、米酒、水
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