五香豆干絲

乾烙炸醬堡＿創意宴客開胃前菜

超越年齡的麵攤樸實好滋味，改變一下造型和組成，從呷粗飽搖身一變成為時尚吸睛的高顏值前菜。

食材：水餃皮、豬絞肉、白胡椒粉、豆芽菜、米酒、小黃瓜絲、五香豆乾、小番茄片、大蒜碎、洋蔥碎、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、糖、水、太白粉

簡單素炸醬麵

很多朋友都吃素！今天剛好備料齊全，跟大家分享快速簡單美味的素炸醬，對忙碌的上班族來說，準備一次就可以分包冷凍，不想出來門時，炸醬麵...

食材：有機素碎肉、五香豆乾、小黃瓜絲、豆瓣醬、紅蘿蔔絲、甜麵醬、手工麵條、冰糖、醬油、胡椒粉、薑末、紹興酒、香油、辣椒醬、水、地瓜粉、杏鮑菇切丁（增加口感）

豆腐炸醬麵【蔬食無肉料理】

炎夏，原就少食肉的味蕾ㄧ見肉類便要倒味口，以豆腐取代豬肉末熬製炸醬，只要掌握幾個要點，就能烹調出美味絲毫不打折的蔬食炸醬。燙好麵條...

食材：板豆腐、五香豆乾(切丁）、甜麵醬、紅蔥頭（切粗末）、豆瓣醬、麵條、香菇素蠔油、蛋皮絲、糖、小黃瓜絲、味醂、紅蘿蔔絲、水、太白粉

香芹豆乾《快速5分鐘》

悶熱的天快速料理又省錢銅板價！ 香濃芝麻香氣清爽好吃～

食材：五香豆乾、芹菜、辣椒絲、白芝麻、芝麻油、鹽、糖

紹興酒香炸醬麵 [影片示範]

有著酒香，帶點微辣口感的炸醬，搭上Q勁的寬捲麵，配上愛吃的菜兒們，到了晚餐時間，又是一頓美味的餐點~ 看示範影片: https:...

食材：豬絞肉、毛豆、紹興酒、五香豆干，切小塊、辣豆瓣醬、玉米粉、蒜末、甜麵醬、水、小黃瓜絲、薑末、醬油、紅蘿蔔絲、青蔥，切花、白胡椒粉、雞蛋、洋蔥末、冰糖、味醂、麻油、寬捲麵

香根豆干絲--89手作坊

這是女兒最愛的一道簡單料理，通常我會在做燉肉料理時，留中段豆乾來製作（兩頭豆干拿來燉肉不怕爛喔！）

食材：五香豆干、香菜、橄欖油/沙拉油、大紅辣椒、雞粉、鹽巴

涼拌雞絲【福壽純芝麻油玩料理】

水煮雞胸肉,加上福壽純芝麻油,各類辛香料,涼拌的一道菜,少少的熱量,滿足大大的口慾,吃了沒負擔.

食材：帶骨雞胸肉、福壽純芝麻油、糖、紅辣椒、醬油、蒜頭、辣油、香菜、熟白芝麻、五香豆干

西芹拌豆干絲

食材：洋菜、五香大豆乾、西芹、紅蘿蔔

西芹拌豆干絲【中餐丙級食譜】

中餐丙級葷食烹調技術士 餐飲證照檢定食譜 302-5西芹拌豆干絲完整作法 http://www.chunghuacatering....

食材：洋菜、五香大豆干絲、鹽、西芹、糖、紅蘿蔔、味精、胡椒粉

肉絲蔥油乾拌麵【點線麵】

這款麵應該可以說是台式最經典口味的乾拌麵食了，也是我平常較忙碌時就會準備的乾拌麵之一，現在有了點線麵的冷凍熟麵，節省了更多煮麵時間...

食材：點線麵-蔥油乾拌麵、內附油蔥特調包、肉絲、青江菜、木耳絲、五香豆干絲、鮮筍絲、豆包絲、蔥花

五香豆干丁炒毛豆

豆干和毛豆的營養成分高，夏日開胃又爽口 是減肥的好食材

食材：毛豆、豆干、紅蘿蔔、香菇、雞絲、醬油

秀珍菇炒豆干絲

絲絲入扣菜色，簡單不麻煩~

食材：紅蘿蔔、秀珍菇、鹽、五香豆干、味精、蔥、水、沙拉油

川耳涼拌豆干絲

川耳的外觀有點像耳朵，顏色比一般黒木耳還黑；除了熱量低之外，還有極豐富的膳食纖維，無論是煮湯、炒菜或者是涼拌，都非常的清脆可囗，也...

食材：五香豆干、芹菜、胡蘿蔔、川耳、烏醋、薑末、醬油、料亭和露、糖、香油

辣味椒香乾絲拌米粉【統一調合米粉】

很喜歡吃炒米粉，但市面上賣的米粉不是沒有米就是含量極少，所以在泡軟方面需要比較久的時間，使用方便的統一調合米粉，以沸騰水泡開3分鐘...

食材：統一調合米粉、五香豆乾、豬絞肉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菜末、蔥絲、蒜末、統一油蔥包、蠔油、白胡椒粉、花椒粒、椒麻碎花生、統一調合米粉內附調理油蔥包

創意泡菜潤餅捲【頂好超市】

農曆三月三日古清明掃墓,這時節的應景食品叫【潤餅】又叫【春餅】或【春捲】，據說古時有寒食掃墓的習俗所以稱為寒食節，吃潤餅 (春餅)...

食材：義美蔥油餅皮、炸豆皮、洋蔥、蛋皮、五香豆乾、小黃瓜絲、目蓿芽、豆芽菜、泡菜、火鍋五花肉片、壽喜燒醬、花生粉、水蓮

拌三絲

話說最近天氣越來越熱，做點涼拌菜冰在冰箱 隨時要吃很方便，清爽又營養沒有太大身體負擔

食材：干絲、五香豆干、綠豆芽、木耳、芹菜梗、去皮花生、八角、辣豆瓣醬、醬油膏、醬油、糖、香油

涼拌三絲

有時候到市場，總會多買幾樣食材回家，或者配料剩餘再做利用，Q媽很喜歡將食材隨興搭配做出簡單上手的料理分享! 喜歡嫩薑咀嚼後的香氣，...

食材：小黃瓜、五香豆乾、嫩薑、辣椒、黃砂糖、香油、昆布醬油、烏醋、香料共和國-白胡椒粉、黑、白芝麻