不是胖達人的奶油乳酪皇冠麵包(冷藏低溫) Money's mon的雜炊筆記 這個不是胖達人的奶油乳酪皇冠麵包我改成鬆軟的口感,跟胖達人的稍有不同,內餡是一樣的使用奶油乳酪~ 喜歡有咬勁的話可以改成中種做法 食材:高筋麵粉100%、冰全脂鮮乳33%、冰動物性鮮奶油20%、雞蛋一顆17%、全脂奶粉2大匙、速發酵母1%1小匙、細砂糖20%4大匙、鹽2%1小匙、冰無鹽奶油15%、奶油乳酪 30 一起做 2,134 讚 120 分
檸檬糖衣紅莓優格蛋糕【烘焙展食譜募集】 sala〃su 詳細步驟歡迎到我的部落格http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/284955580 西洋... 食材:無鹽奶油(室溫)、白砂糖、雞蛋(蛋白與蛋黃分開)、中筋麵粉、泡打粉、鹽(有鹽奶油就不用額外再加)、小蘇打粉、原味希臘優格、紅莓(新鮮和冷凍皆可)、奶油乳酪、檸檬 (怕酸可用一顆)、糖粉 31 讚 120 分
陽光玉米鮪魚麵包 小潔的廚房記事 本來要做太陽造型的, 但因為角角沒有壓緊, 烤過膨脹後竟意外變成太陽花!XD 外皮烤得酥脆, 裡頭鬆軟的口感, 搭配豐富營養的餡料... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、奶油、全蛋一顆 水半匙、綠巨人玉米粒、鮪魚罐頭、黑胡椒、桂冠沙拉醬 5 一起做 291 讚
細香蔥麵包 小潔的廚房記事 細香蔥又到了採收的時候, 除了將它包到水餃裡, 最近學會做麵包的我, 決定將它和麵包做結合, 試做這款外爽脆, 內鬆軟大人小孩都喜... 食材:高筋麵粉、速發酵母、細香蔥、砂糖、鹽、一顆蛋黃+半大匙水、初搾橄欖油、無鹽奶油、水、雞蛋 4 一起做 506 讚
非油炸 烤日式甜甜圈 Niu X Zheng 日本現在正夯全新口感的烤甜甜圈 完全不需要油炸,用烤箱烘烤也別有一番風味唷!! 因為它不需要油炸,所以低卡又健康!! 相信喜歡吃甜... 食材:低筋麵粉、泡打粉、二砂糖、有鹽奶油、一顆蛋+鮮奶 6 一起做 2,532 讚 45 分
鄉村水果塔 Sophia 蘇 剛烤出來,還有點微溫時,我覺得口感最棒!酥酥脆脆的餡皮,一點都不覺油膩,配上爽口的天然水果內餡。這時若能再佐以一壺沏得紅澄澄的錫蘭... 食材:蘋果1顆,去皮切薄片、李子1顆,切薄片或桃子、梨子都可以、藍莓1/2杯冷凍或新鮮、糖1大匙、香草精1小匙、多用途麵粉或低筋麵粉11/2杯、糖2大匙、鹽1/4小匙、冰的無鹽奶油1/2杯,切小塊、冰開水56大匙、雞蛋一顆,用來上色、少許麵粉,當手粉 1 一起做 100 讚 90 分
貝兒實驗室。綴著檸檬香的藍莓瑪芬 貝兒實驗室 小辣椒葛妮絲派特洛媽媽的拿手藍莓瑪芬,被我調成減糖又減油的版本~ 檸檬脆脆糖頂增加外酥內軟的對比感,清香卻濃郁的檸檬味與甜甜的焦糖... 食材:融化無鹽奶油、零脂肪原味優格、蛋、牛奶、香草精、中筋麵粉、白砂糖、泡打粉、鹽、新鮮藍莓、未精製粗糖turbinadosugar可以二號黃砂糖代替、檸檬皮屑約一顆檸檬 241 讚 45 分
[趁熱品嚐]香濃美味的黃金蛋糕 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 這款黃金蛋糕是我們家老小會一口接著一口嗑光沒抹鮮奶油的蛋糕,常常在蛋糕快出爐、空氣中瀰漫著香味的那時,孩子們就被香氣招喚到廚房,等... 食材:無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶、全蛋一顆、蛋黃(約六個)、蘭姆酒、蛋白245g(約七個)、蛋白(約七個)、細砂糖、劃花紋的蛋黃 2 一起做 734 讚
燕麥蘋果布丁-無油~均衡早餐新選擇! Cake Therapy 數周前, 就蒐集到這份食譜, 一直都想做來當早餐吃. 雖作法食材簡單, 但因需要40~50分鐘的烘烤, 所以經常起床弄一弄就出門,... 食材:一顆頻果切約051cm薄片、桂格燕麥片、紅糖、肉桂粉、鹽、牛奶、任何堅果類、蔓越莓or葡萄乾、香草精、蛋 2 一起做 437 讚
滑順綿密的重乳酪蛋糕~使用酸奶油大大加分! Ching-Fan Lin 因為重乳酪蛋糕非常地紮實,一做好了雖然可以冰個兩三天口感不會變壞(甚至會變好),但熱量實在是很驚人的高不宜多吃,而且吃完一塊,鮮少... 食材:無鹽奶油、奶油起司、酸奶油、砂糖、全蛋 一顆、蛋黃、香草精、液狀鮮奶油、消化餅乾orOreo 3 一起做 1,325 讚