鹹蛤仔

鮮蛤冬瓜排骨湯

Belle

簡易煲湯~排骨煮出濃白湯，搭配冬瓜與蛤蜊的鮮，營養好喝。 冬瓜性味甘淡而涼，對痰積、口渴不止、煩躁等現象有效。 蛤蜊性味寒鹹，能滋...

食材：蛤蜊、冬瓜、豬排骨、薑、鹽

奶香鮮蛤番茄冷湯-營養均衡清涼爽口

富華股份有限公司

這道料理是源自西班牙冷湯 Gazpacho 的做法，是夏季時以番茄的酸來刺激味蕾，選搭時令的各種蔬菜作為主軸的料理。 又名「用喝...

食材：Arla無乳糖牛乳、義大利去皮蕃茄醬、西芹、櫛瓜、蛤蜊、紅白腰豆、豆薯、洋蔥、紅蘿蔔、昆布高湯、山苦瓜、Delverde 義大利貝殼麵、清水、鹽、蒔蘿

蛤蜊蒸蛋

GREENIS 格麗思

食材：蛋、蔥、主鍋、花蛤、十字刀頭、料酒、不鏽鋼蒸鍋、鹽、蝴蝶棒、薑、醬油、水

超方便電鍋料理-山蛤雞湯

不專業家庭煮婦 百威威

身為家庭煮婦 需要一邊照顧小孩一邊煮飯 真的是很困擾 常常覺得叫外送比較快 但小孩是營養不見得能顧及 不如自己選方便快速的料理 ...

食材：小雞腿（家樂福）、蛤蜊、山藥、薑、紅棗、鹽巴

醃蛤仔

林佳佳

食材：蛤仔、蒜頭、薑、鹹醬油、鰹魚醬油、米酒、辣椒

好菇營養鮮蛤湯【好菇道營養料理】

ching

快速上靚湯的重點就是食材要新鮮、方便煮熟，不用大量的調料就能完成，這道湯品就是一個很棒的指標，善用好菇道鮮菇的易保存條件，冰箱隨時...

食材：好菇道-雪白菇、蛤蜊、薑、鹽巴、九層塔、青蔥、小磨坊-白胡椒粉、香油、水

嫩雞鮮蛤炒米苔目

小潔的廚房記事

鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...

食材：洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水

鮮蛤炒花椰

廚房女漢子Rita's

利用花椰菜容易吸附湯汁的特性，將營養豐富的花椰菜與鮮甜的蛤蜊共炒，與湯汁快炒後，飽滿的口感讓人慾罷不能啊！另外加入口感脆甜鮮嫩的有...

食材：綠花椰菜、青花筍、鹽、蛤蜊、蠔油或帶甜味醬油膏、蒜頭、米酒、薑、辣椒、蔥段

蛤琍竹笙蓮子雞湯

男人廚房1+1

天氣轉涼後能夠喝碗熱湯真是一件幸福的事，這次我們就要用中醫認為有止痛、補氣、降血壓及膽固醇功效的竹笙，搭配具有健脾胃、益肺、養心安...

食材：雞肉、竹笙、蛤蜊、蓮子、薑片、鹽、米酒、水

允廚蛤香迎新春

李有玄

大魚大肉也要有青菜來呷，搭上充滿海鮮珍味十足的蛤蜊，可說是美味升級，簡單的又健康 若有興趣可至允廚留言詢問哦!https://ww...

食材：蛤蜊、青花椰菜、鹽巴、紅蘿蔔、橄欖油、玉米筍、蒜頭仁

【慢燉鍋】當歸黃耆蛤犡湯

簡單就能變好吃

冷天中的簡易湯品

食材：【藥材】當歸、【藥材】枸杞、【藥材】黃耆、【藥材】紅棗、水、米酒、蛤仔、薑片、鹽巴、【鍋具】九陽智慧溫控紫砂煲

烹大師 好媳婦年菜特訓班 長年福祿蛤蜊雞

烹大師 愛玩味

年夜飯，是我們好媳婦大考驗的第一關，用一匙烹大師，就能簡單變出厲害的年菜嘍!! ”長年福祿蛤蜊雞”也是使用烹大師干貝風味，作法很...

食材：長年菜、蛤犡、中土雞(約1.5kg)、嫩薑、水3、烹大師干貝風味、鹽、米酒