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無肉不歡｜金棗醬燒排骨
曼。不經心從橙汁排骨及自己做過的鳳梨燒腩排發想，用自製的金棗果醬料理排骨，滋味不錯唷。
食材：花蓮酒糟豬腩排、金棗果醬、醬油、白胡椒粉、高粱酒或米酒、水、薑片
使用食材「高粱{或米酒}」
11 道食譜進階搜尋：
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奧莉廚房 爆蛋紅蟳簡單三吃
奧莉廚房覺得吃螃蟹是種儀式感，很多蟹味的替代品可以便宜快速一口一個，吃真紅蟳這種快不起來的食材，只好悠閒的掏蟹肉挖蟹黃，在剝蟹殼夾碎蟹鉗的...
食材：紅蟳、海鮮料、剩飯、白菜、蔥花、嫩薑片、山茼蒿、蛋、高粱酒或米酒、其他海鮮或丸類切碎、白醋、白菜，芹菜、糖
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麻油松阪豬炒飯
溫刀灶咖這道料理原始的樣貌其實是「麻油酒蛋松阪豬麵線」，月子期間婆婆常做的料理。但因為對於麵線我接受度低😆，所以就自行改良了。馬祖老酒也因...
食材：松阪豬、雞蛋、青蔥、酪梨油、胡麻油、白飯、鹽、醬油、陳年高粱（或米酒）
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冬瓜爌肉
viola料理師冬瓜跟五花肉的完美結合，冬瓜滷過後口感軟綿更適合全家大小食用，而且入味快，比燉煮蘿蔔更快一些，也是一道方便的滷製料理喔！ Viol...
食材：三層肉、冬瓜、醬油、紅蘿蔔、味霖、黑胡椒粉、蒜頭（不去皮）、清水、高粱酒或米酒、辣椒（整根）、鹽、蔥(切段）、薑（切片）
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香辣煎雞柳
周日懷看了別人的便當菜然後用自己的方法研發的新菜單，希望大家會喜歡喔！！✌️️☺️
食材：雞胸肉、橄欖油或其他烹調用油、高粱酒或米酒、辣椒粉、鹽、細砂糖
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港式蜜汁叉燒肉
cooking mommy不輸外面的叉燒肉.在家隨時都可以做.簡單好吃又下飯
食材：梅花肉、蜜汁烤肉醬、糖、香油、蒜粉、紅糟、醬油、蠔油、高粱{或米酒}
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自制酸豆角
Tracy's 廚房/日常讓豆類延長保存時間的方法, 除了冷凍法之外, 還可以靠醃製的方法,讓食物保存更久. 試著自己製作酸豆, 利用酸豆來炒些肉片 或是蔬...
食材：水、長豆角、花椒、海鹽、高粱酒或米酒
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蒜蓉辣椒醬
Nicole 平凡幸福炎炎夏日辣椒醬可說是增加食慾的好幫手..自製簡單又衛生..值得一試!
食材：植物油、生辣椒、蒜頭、黑豆鼓、開陽(冬蝦)(此次未放)、高粱酒或米酒、糖、鹽
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黃金烏魚子炒飯【淬釀年菜料理】
塔咪的生活狂想曲烏魚子以高粱酒烘烤香煎成美麗的金黃色，香酥彈牙，滋味好誘人~ 把烏魚子、蛋、青蒜、辣椒與白飯一起拌炒、畫龍點睛式的淋上一匙純釀甘...
食材：烏魚子、白飯、高粱酒(或米酒)、蒜、青蒜、淬釀醬油露、辣椒、白胡椒、蛋、油、鹽
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酒香鹹豬肉_年菜料理
18食堂♥︎高粱酒的濃郁酒香，讓鹹豬肉更增添了層次感，從醃製，到料理，到保存，全部不藏私！新手也能做出廚師級的鹹豬肉♪ ★更多食譜收藏 ht...
食材：帶皮五花肉(厚度2.5cm)、38度金門高粱酒(或米酒)、黑胡椒粒、白米醋、花椒粒、蒜末、鹽巴、細砂糖
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不用一滴油：雞肉丼(雞肉蓋飯、親子丼)
莉地亞小姐的零廚藝食譜最近食用油不斷出問題，很多人問到底哪些油是安全的，其實許多食材(比如豬梅花、豬五花、雞皮、鮭魚等等)都含有豐富的油脂，只要善用方法...
食材：去骨雞腿、洋蔥、雞蛋、蔥花、白芝麻、醬油、味碄、高粱或清酒、米酒
