使用食材「香草精及檸檬皮」

冰涼小泡芙【味蕾周記】

聞奇的味蕾週記

說起泡芙這玩意，可別小看她不起眼的外表，雖沒有蛋糕般的細緻、沒有馬卡龍漂亮時尚的小裙襬、沒有慕斯的滑順口感，但只要一旦幫她填入卡士...

食材：A.卡士達餡料、鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、無鹽奶油、香草精及檸檬皮、B.泡芙外皮：、高筋麵粉、鮮奶或水、沙拉油or無鹽奶油、鹽、全蛋