使用食材「雞腿肉（或雞胸肉）」

台式鹽酥雞

人在異鄉，就會很想念鹽酥雞

食材：雞腿肉或雞胸肉、蒜頭切末、醬油、九層塔、米酒、白胡椒粉、地瓜粉（蕃薯粉）、糖、鹽、油、五香粉

番茄雞肉義大利麵

是一道孩子很喜歡的主食菜色！ 有一天我們家孩子，去學校前跟我說， 媽媽我要吃那個番茄口味的義大利麵喔！ 要很多番茄的那種！ 許完願...

食材：義大利麵(約三人份）、番茄罐頭、海鹽、去骨雞腿肉或雞胸肉、黑胡椒、洋蔥、糖、橄欖油、起士

花椒辣子雞丁

過年過節的香麻辣下酒菜，非常開胃，喜歡吃辣的你，一定要試試看喔！

食材：去骨雞腿肉或雞胸肉、蔥、醬油、蒜末、蠔油、乾辣椒、米酒、花椒粒、白胡椒粉、熟白芝麻、太白粉、糖、鹽巴、橄欖油

麻油雞飯(電鍋料理)

薑扁香雞肉煎香,加上米酒,麻油,苟杞,煮起來真的很香,煮起來雞胸肉不柴喔😊 (內文加上雞胸肉處理方式)

食材：米、薑(切片、米酒、雞腿肉或雞胸肉(超市賣)、盬、麻油、紹興酒、苟杞

台式涼麵

食材：雞腿肉或雞胸肉、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、溫水、油麵或義大利麵、芝麻醬、花生醬、蠔油、蒜泥、白醋、醬油、麻油

#185 四季豆炒雞丁

簡單家常菜，這次選用雞腿肉煎出來比較軟嫩， (用雞胸肉醃製過 煮出來口味也不錯～) 先將雞腿肉煎至定型增加口感， 再與炒香後的蒜頭...

食材：雞腿肉 (或雞胸肉)、四季豆、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、適量、紅蘿蔔、米酒、黑胡椒粒、清水

家常菜-辣炒雞丁

家常料理，適合短時間內的快速烹飪，稍微重口的一道菜，非常下飯，適合當便當菜喲～

食材：去骨雞腿肉或雞胸肉、青蔥、米酒、蒜瓣、醬油、辣椒、白胡椒粉、白芝麻、砂糖、玉米粉、辣豆瓣醬、水

咖喱

自己做的真的很好吃 煮給朋友吃看看也說好吃

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿肉或雞胸肉、洋蔥、咖喱塊或咖喱粉、芡粉

焗烤雞肉義大利麵

我最喜歡吃焗烤了，濃濃的奶香加上烤的酥酥脆脆的起司，吃起來讓人覺得很幸福、很溫暖⋯⋯ 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室...

食材：橄欖油、雞腿肉(或雞胸肉)、鹽巴、大蒜、黑胡椒、管狀通心義大利麵、白酒、蘆筍、蘑菇、帕瑪森起士、mozzarella 起士、cheddar 起士、雞高湯、鮮奶油

【 家常菜 】味噌雞肉佐彩色甜椒

這一道菜使用常備菜的食材，醬汁加了太白粉讓雞肉不柴鮮嫩好吃。不想吃雞腿肉的，也能替換成雞胸肉。 *** 歡迎追蹤IG: htt...

食材：雞腿肉或雞胸肉、食用油、味噌、青蔥、醬油、彩色甜椒、味霖、芝麻、水、太白粉

南洋叻沙雞肉串

雞肉吸附著濃郁椰香、鹹香勁辣的醬汁，燒烤後吃起來有點甜甜的鹹香，尾韻帶出一點點辣感，是道適合夏日搭配啤酒品嚐的一道料理。

食材：去骨雞腿肉(或雞胸肉)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊椰漿、小磨坊蒜風味油、香油

美乃滋炸飯蓋飯

食材：熱飯、雞腿肉或雞胸肉、雞蛋、洋蔥、美乃滋、芽苗菜、清酒、鹽巴、胡椒、釀造醬油、砂糖、胡椒粉

椒鹽雞丁（低醣可）

剛開始接觸低醣飲食，常常陷入肚子餓又不知道吃什麼的焦慮，這道捨棄醬油、太白粉等碳水化合物，利用蔥蒜胡椒添加香氣，簡單又開胃，保證讓...

食材：雞腿肉（或雞胸肉）、蔥、鹽、蒜、黑胡椒、五香粉、白胡椒、辣椒（可省略）

微涼秋季的料理【義式獵人燉雞】

隨著秋季步入，天氣開始漸漸轉涼，這時候最適合下一鍋獵人燉雞，吃完後全身暖呼呼，在低溫的夜晚有種說不出的滿足。 義式獵人燉雞【Pol...

食材：帶骨雞腿肉 (或雞胸肉)、橄欖油、洋菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜泥、青蔥、去皮番茄罐頭、紅酒、海鹽或鹽巴、新鮮迷迭香、乾燥迷迭香、巴西里、黑橄欖、月桂葉、乾燥辣椒粒 (可有可無)、黑胡椒

【低醣低糖斷糖主菜】剌雞馬芬糕

用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物，以及較為原始的生活方式，重新啟動身體機能，有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物，吃真...

食材：去骨、去皮雞腿肉或 雞胸肉、大蒜粗粒、海鹽、黑胡椒、Tessemae’s辣雞翅醬*、大雞蛋、青蔥蔥花、海鹽和黑胡椒

西式洋蔥雞湯

生病了胃口不好。但生病更需要補充營養，爆紅的洋蔥雞湯是很好的食療湯方，洋蔥驅風禦寒，雞肉補充蛋白質。用西式洋蔥湯的作法，讓洋蔥釋放...

食材：洋蔥、雞腿肉或雞胸肉、鹽、美白菇&鴻喜菇、白胡椒粉、白米、橄欖油

韓國雙醬咖哩飯(鴛鴦咖哩飯)

韓國IG超熱夯「雙醬咖哩飯(鴛鴦咖哩飯)」 其實作法跟一般咖哩相同，主要特色在於最後擺盤非常可愛喔！食譜：http://www.d...

食材：去骨雞腿肉(或雞胸肉、洋蔥、咖哩粉、紅蘿蔔、韓式辣椒、馬鈴薯、鹽巴、胡椒、水、料理米酒、醬油

雞肉大蔥串燒

在家吃串燒？！聽起來很奢華，但其實是懶媽媽的救星，一點都不費力。只要把雞肉和大蔥串好，送進烤箱就沒事了，三十分鐘後餐桌上就有一串串...

食材：雞腿肉或雞胸肉、蔥