肉桂蘋果燉牛肉 千千開飯La~ 用清甜的蘋果化解牛肋條的油膩,想到蘋果跟肉桂很搭,索性再加入肉桂棒,煮好後一掀鍋蓋,空氣中瀰漫甜甜的肉桂與牛肉香,湯頭也超甜很好喝! 食材:牛肋條、洋蔥、迷迭香(rosemary)、番茄膏(Paste)、百里香(thyme)、蘋果、茴香籽(fennelseed)、高湯、肉桂棒 86 讚 45 分
摩洛哥甘藷葡萄乾燉羊排-GR#32 千千開飯La~ 甘甜的紅肉蕃薯與葡萄乾,微微透出肉桂的香味,整鍋羊肉充滿著有深度的滋味 先燉好之後可以放一晚吃,滋味更融合更醇厚喔! 食材:小羔羊排、蒜頭、芫荽(Coriander )籽、紅洋蔥、小茴香籽/孜然(Cumin)、薑片、紅椒粉(Paprika)、番茄膏(Paste)、茴香籽(Fennelseed)、葡萄乾、肉桂棒、紅肉蕃薯、月桂葉、雞湯 3 一起做 54 讚 60 分