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清蒸花蟹佐巴薩米克醋
廚房女漢子Rita's產地直送的生猛花蟹，直接入冰箱冷藏30分鐘，讓花蟹呈休眠狀態，略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟，搭配用巴薩米克醋調出的薑醋醬，將花蟹的...
食材：花蟹5隻、薑片、薑泥、米酒或花雕、巴薩米克醋、醬油、水、香油
使用食材「米酒or花雕」
6 道食譜進階搜尋：
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酒蒸醉鮮蝦
林卉卉食材：鮮蝦、枸杞、米酒or花雕酒or紹興酒、黃耆、麻油、紅棗、鹽、當歸、人蔘
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簡易版的爆漿雞排
在歐洲的台灣小孩在國外的台灣學生台灣朋友，如果想念雞排台灣美食，也可自己輕易動手做，超簡單！多汁又爆漿
食材：雞胸肉、醬油、地瓜粉、米酒（沒米酒，花雕紹興都可）、約克火腿、糖、起士、蒜頭、太白粉
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家常滷肉.魯肉.焢肉
Tina Huang肚子餓的時候來一碗魯肉飯最下飯了!!!
食材：五花肉三層肉、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、水、米酒or花雕、糖、泡發乾香菇、白煮蛋
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烤脆皮燒肉
Lennie Ck自家做的脆皮燒肉就是不一樣，口味可自行加入自己喜歡的腌料作出自己風格的脆皮燒肉。
食材：花肉、五香粉、鹽、米酒/花雕酒
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柱候蘿蔔牛肉燉Beef Brisket in Chu Hou Paste
USATODAY網致版：http://0rz.tw/TVLCu 凱西FB社團：https://www.facebook.com/Usatoday...
食材：過水去血去腥牛肉塊、白蘿蔔切塊、八角、薑片、整條蔥切段、柱侯醬、蠔油、深色醬油老抽、米酒紹興、花雕也可、冰糖
