奶酥蘋果派 小蝦米與大鯨魚 突然好想吃蘋果派,可是又懶得揉派皮要怎麼辦?那就來做這道簡單的蘋果派吧!做法簡單又快速,而且烘烤時那濃濃的奶酥香味真是令人口水直流... 食材:蘋果、奶油、砂糖、香草精〈可省略〉、【派皮】低筋麵粉、【派皮】糖、【派皮】奶油、【派皮】肉桂粉 95 讚
♥白色情人節浪漫點心♥【烘焙展食譜募集】 ♥i fun心料理♥ ♥i fun心料理♥ 抹茶紅豆乳酪派-5吋X2個 堅持健康取向~以杏仁粉取代泡打粉口感一樣酥脆 下周就是西洋白色情人節。日式抹茶... 食材:饀料-奶油乳酪、饀料-細砂糖、饀料-海藻糖、饀料-全蛋、饀料-蜜紅豆(煮熟不軟爛,留1/3量做裝飾)、饀料-抹茶粉(過篩以水拌開)、饀料-無鹽奶油(融化)、派皮-發酵奶油(或無鹽奶油)、派皮-糖粉、派皮-全蛋、派皮-杏仁粉(過篩)、派皮-低筋麵粉(過篩)、裝飾-蘭姆酒、裝飾-鮮奶油、裝飾-蜂蜜(或果膠代替)、裝飾-糖粉、草莓 45 讚 90 分
法式鮭魚菠菜鹹派 柯志儀 在法國吃到的法式鹹派,多是以雞蛋揉合牛奶,鮮奶油,培根肉 (la Quiche Lorraine) 或加入菠菜或綠蒜苗(la Qu... 食材:<自製派皮> 奶油切小塊, 室溫回軟、低筋麵粉或法國T55麵粉、糖粉、蛋、鹽、<內餡材料>新鮮鮭魚切塊去刺、菠菜葉(去梗)洗淨切絲、牛奶、液態鮮奶油、麵粉(低中高筋皆可)或玉米粉、檸檬汁 (綠或黃檸檬皆可,但黃檸檬比較香,比較不酸)是為去魚腥味,可省略不用、胡椒鹽或 鹽+黑/白胡椒粉 12 一起做 1,579 讚 60 分
♥抹茶紅豆乳酪派-5吋【烘焙展食譜募集】 ♥i fun心料理♥ 抹茶在中國早期是拿來當藥用材料,可以直接把茶葉吞入腹中。隨後發展至唐朝年間發明了輾茶(茶團擊成小塊再磨成細末),當時即為生活中不可... 食材:饀料-奶油乳酪、饀料-細砂糖、饀料-海藻糖、饀料-全蛋、饀料-蜜紅豆(煮熟不軟爛,留1/3量做裝飾)、饀料-抹茶粉(過篩以水拌開)、饀料-無鹽奶油(融化)、派皮-發酵奶油(或無鹽奶油)、派皮-糖粉、派皮-全蛋、派皮-杏仁粉(過篩)、派皮-低筋麵粉(過篩)、派皮-泡打粉(或可略)、裝飾-蘭姆酒、裝飾-鮮奶油、裝飾-蜂蜜(或果膠代替)、裝飾-全顆蔓越梅果乾、裝飾-杏仁片 271 讚 90 分
[芋香千層派] [M's kitchen] 千層派內餡可換口味,小廚娘就做過,咖啡,香草,橙香,香草!可以有很多變化的呢! 食材:派皮:低筋麵粉、派皮:奶油、派皮:細砂糖、派皮:雞蛋、派皮:鮮奶、內餡:芋頭、內餡:鮮奶油 4 一起做 469 讚 60 分
萬福金安蘋果派 【薩爾達二樓廚房】 按部就班要做甜點,真的要花些耐心和時間。 所以我邊看環環邊來做做XD 不過當刀子切下去蘋果派,所發出的酥脆聲音,真的很有成就感!... 食材:【內餡】蘋果、【內餡】玉米粉、【內餡】水、【內餡】糖粉、【內餡】檸檬汁、【派皮】奶油、【派皮】冰水、【派皮】鹽巴、【派皮】低筋麵粉、蛋 9 一起做 741 讚