使用食材「油蔥酥+蔥油」

芋頭肉燥粥

宗陽

食材：芋頭、白飯、香菇、蝦米、油蔥酥紅蔥油、芹菜、蔥、鹽、味精或雞粉、白胡椒粉、木耳、高麗菜絲、市售肉燥、雞蛋、香油、素蠔油

櫻花蝦油飯 (電鍋版)

Iris玩轉廚房

櫻花蝦低脂高蛋白，鈣質含量亦較一般蝦米高出許多。在油飯中添加櫻花蝦，其鮮豔的色澤不僅讓油飯看起來更美味，而且也賦予油飯較高的的營養...

食材：糯米、乾香菇、植物油、乾櫻花蝦、油蔥酥紅蔥油、水、五花肉、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、白胡椒粉

楊桃飯

喬媽手作

鹹鹹搭配楊桃香甜，味道意外的很和諧，真的回味無窮

食材：楊桃、米、紅蘿蔔、乾香菇、五花肉、醬油、味素或雞粉、熱水、油蔥酥紅蔥油、豬油

櫻花蝦油飯（電鍋）

林曉蒨

食材：長糯米、香菇、肉絲、櫻花蝦、蓮子、醬油、胡椒粉、醬油膏、糖、薑末、麻油、油蔥酥紅蔥油

獅子頭白菜滷😋

Jessy & Baby ❤️

這道料理是跟著曾經記憶中的味道⋯⋯ 雖然料理前備料比較繁瑣。 是個入秋白菜清甜可以上桌的一道料理。😋 💕時間比較長的部份在炸蛋絲...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔切絲、白胡椒粉、木耳切絲、鮮雞晶鮮味炒手、乾香菇絲、醬油、板豆腐（可省略）、蝦米、黑醋、香油或芝麻油、蒜頭、新鮮辣椒、油蔥酥紅蔥油、雞蛋、米酒、白菜、雞粉或鮮味炒手

蒜炒青花菜

Wendy下廚！開食啦～

食材：水、蒜末、薑絲、青花菜、紅蘿蔔絲、油蔥酥紅蔥油

油蔥拌麵

灶頭鑊尾

青菜的部分，豆芽菜、油菜、小白菜、大陸妹、空心菜皆宜。 ※敬請參考我的「黑胡椒肉燥」、「古早味肉燥(二)」、「炸油蔥酥」等食譜。

食材：白拉麵、豆芽菜、油蔥酥+蔥油、空心菜、辣油、肉燥、醬油、醬油膏、白胡椒粉、開水

香菇肉燥

Tina Wang

吳秉承.美食鳯味

食材：絞肉、紅蔥頭、白胡淑粉、薑、五香粉、香菇、冰糖、醬油、米酒、水、油蔥酥及蔥油

冬瓜滷肉

viola料理師

下飯料理，簡單的食材，方便滷製不用滷包，滷好後用來拌飯或拌麵都很好吃！！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.fac...

食材：冬瓜、豬絞肉、糖、油蔥酥/紅蔥油、胡椒粉、辣椒（切斜片）、油膏、蔥（切花）、米酒、番茄醬、清水

寶螺一鍋煮--台味豚骨麵佐紅麴蛋

寶螺醬作

天冷冷der~ 總是想喝熱熱的湯，聞暖暖的味。 沒時間也沒技術熬煮正統豚骨白湯的濃厚感， 簡單作個山寨版暖暖胃(味)倒也不賴~ 再...

食材：麵條、時蔬、雞蛋、味噌、蝦米(蝦皮、櫻花蝦)、油蔥酥(含蔥油)、紅麴醬

寶螺饗家常-蒸的油蔥芋頭絲(蒸的油芋絲)

寶螺醬作

入秋開始進入芋頭產季，此時的芋頭鬆又香。 蔥油滋潤了乾鬆的芋絲，蔥酥微微的辛甜讓芋香更深邃，更誘人。 升級版:肉絲、韭菜及胡蘿蔔絲...

食材：芋頭、油蔥酥(含蔥油)、海鹽

寶螺一鍋煮--南瓜炒米粉

寶螺醬作

南瓜米粉炒的台語唸做「金瓜米粉炒」 黃飛鴻的配色很厲害.... 挖咧~是「黃」「黑」「紅」啦! 金瓜米粉炒果然夠台，還沒粗就"台灣...

食材：100%純米米粉、乾香菇、南瓜、胡蘿蔔、油蔥酥(含蔥油)、醬油、海鹽、開水

寶螺一鍋煮--蔥鹽炊飯

寶螺醬作

蔥香微飄 甜蔬妖豔 素白米粒 越咀越甜 日曬粗鹽 滲出海味 細細品嚐 輕清有味

食材：白米、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、油蔥酥(含蔥油)、日曬海鹽(鹽花)