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《永新沙拉》酥炸花椰菜~檸檬美奶滋
永新廚房使用高比例的檸檬汁搭配素食無蛋沙拉醬, 打造出爽口而不膩的口感, 除此之外, 炸兩次的步驟相當重要, 引領出蔬菜炸物保有酥脆的口感...
食材：花椰菜、永新素食無蛋沙拉醬、檸檬汁、低筋麵粉/水手牌全粒粉、鹽巴、太白粉、寡糖/砂糖(可省略)、洋香菜葉/巴西利、泡打粉、水、白胡椒粉
使用食材「永新素食無蛋沙拉」
3 道食譜進階搜尋：
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《永新沙拉》芝麻白蘿蔔沙拉~素食無蛋
永新廚房只要善用芝麻以及美乃滋, 簡單的10分鐘白蘿蔔沙拉一下子就完成了喔! 永新素食無蛋沙拉醬黏稠度穩定而且相當適合與堅果搭配來醃根莖類...
食材：白蘿蔔、蔥花、白芝麻、永新素食無蛋沙拉醬、檸檬汁、胡椒、鹽巴
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《永新沙拉》素食無蛋山藥沙拉
永新廚房此次拿到的是雙溪的有機山藥，有點像日本山藥，削皮好可以趕快冷凍，需要的時候再拿出來燉湯或者製作沙拉，使用素食無蛋沙拉也降低約1/3...
食材：山藥、胡蘿蔔、永新素食無蛋沙拉、節瓜/小黃瓜、黑胡椒粒、雞蛋、鹽巴
