使用食材「樹薯粉+水」

營養滿分的鮮燴雜菜

ching

膳食纖維的重要性是眾所皆知，但因為平時不多加注意，一般人很少能攝取到完整的營養，透過鮮燴雜菜的技巧與食材的運用，就能一盤菜完美呈現...

食材：山東大白菜、蝦米、薑、紅蘿蔔、麻油、新鮮香菇、黑木耳、水、白醬油、樹薯粉+水

暖暖的酸辣湯

Jasmine 的小廚房

印尼的中式餐廳酸辣湯⋯⋯真的是大地雷，趁今天天冷，自己來煮一鍋吧！

食材：蕃茄、金針菇、火腿、嫩豆腐、木耳、蛋、勾芡粉漿：樹薯粉+水、香菇、生抽、老抽、胡椒粉、青蔥、醋

蔬食親子丼飯

單純幸福蔬食烘焙小舖

食材：香菇、素熱狗、紅蘿蔔、高麗菜、青花耶菜、蛋、香菜、鹽巴、油膏、樹薯粉水

宮保魚柳【自然の顏餅乾趴】

就醬煮

這次使用紫菜蘇打餅代替花生米~ 經過烤爐烘焙出鹹香酥脆的蘇打餅.. 少了油膩,多了健康!!

食材：虱目魚柳、炸油、香菇素蠔油、花椒粒、白酒、乾辣椒、海塩、水、葵花油、蒜頭切末、自然の顏-紫菜蘇打餅捏碎、蔥花、烏醋、樹薯粉、樹薯粉水(勾芡)

蔬菜雞蓉玉米濃湯

喬媽小廚房

充滿蔬菜甜味的香濃玉米濃湯，爽口無負擔

食材：高麗菜(小顆)、紅蘿蔔、切碎雞胸肉、蛋、綠巨人玉米醬、鮮奶、海鹽、樹薯粉+水(勾芡用)、義大利香料(可略)

愛烹飪。蛋酥娃娃菜

柚媽廚研

之前在烹飪節目看到的一道菜，試作後，大獲好評喔！

食材：蒜片、香菇絲、紅蘿蔔絲、娃娃菜、蒟蒻絲、醬油、味淋、水、烏醋、樹薯粉水、全蛋液、蔥花

愛烹飪。麻婆豆腐

柚媽廚研

食慾不振嗎？來道白飯殺手就對了。

食材：蒜片、素牛蒡炸、醬油、糖、豆瓣醬、火鍋豆腐、水、樹薯粉水、蔥花、鼎泰豐辣油